兩河鄉(xiāng)春節(jié)期間食品安全專項整治工作總結(jié)-文庫吧
2025-10-27 01:50 本頁面
【正文】 大力配合下，于2011年8月259月10日，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了為期半個月的肉類食品專項整治行動，鄉(xiāng)畜牧站與生豬屠宰經(jīng)營戶簽訂了肉品安全責(zé)任書，保證不屠宰注水生豬、病害生豬，檢疫檢驗不合格、未加蓋檢疫檢驗章的肉品不準上市銷售，建立生豬屠宰臺帳登記制度，保證肉品質(zhì)量合格率達100%。有效的提高了肉類食品的安全保障水平，給老百姓營造了一個安全的“放心肉”環(huán)境。農(nóng)村及場鎮(zhèn)結(jié)合部食品市場整治一是加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)地處鄰水中部，鄰墊高速經(jīng)過于此，離縣城很近，一些禁用農(nóng)業(yè)投入品極易從這些地方流入，對我鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成較大威脅。為 此，我鄉(xiāng)農(nóng)技部門以農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、流通和使用三個環(huán)節(jié)為重點，組織開展了專項整治。農(nóng)技站、畜牧站檢查農(nóng)藥、獸藥、飼料經(jīng)營點6家次、種養(yǎng)殖基地1家，沒有發(fā)現(xiàn)一起違法銷售、使用禁用農(nóng)業(yè)投入品的行為。二是大力整頓農(nóng)村食品經(jīng)營市場。一是認真開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動。我鄉(xiāng)農(nóng)村食品經(jīng)營戶監(jiān)管工作點多面廣，鄉(xiāng)工商所以“農(nóng)村食品市場整頓年”為契機，重點抓好農(nóng)村經(jīng)營主體規(guī)范和食品質(zhì)量監(jiān)控兩方面。把握《營業(yè)執(zhí)照》驗照貼花和年檢的時機，做到3個到位：一是食品安全責(zé)任意識宣傳教育到位；二是食品安全責(zé)任書簽訂到位，三是證照合法性、有效性檢查到位，重點是戶主、經(jīng)營地址的變更。同時，加大了對無證無照經(jīng)營的打擊力度，加強了整治力度，大大的規(guī)范農(nóng)村的食品經(jīng)營秩序。二是加強農(nóng)村餐飲業(yè)的監(jiān)管。在嚴格食品衛(wèi)生許可證發(fā)放審核的基礎(chǔ)上，鄉(xiāng)衛(wèi)生院將食品衛(wèi)生量化分級管理延伸到學(xué)校及餐飲店，加強農(nóng)村餐飲業(yè)管理。為加強餐飲食店食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障消費者身體健康和生命安全，積極做好預(yù)防和控制食物中毒工作，鄉(xiāng)衛(wèi)生院組織全鄉(xiāng)12個餐飲食店和鄉(xiāng)中小學(xué)有伙食堂的負責(zé)人進行了集中培訓(xùn)，有效的提高了他們的食品安全意識。三、開展聯(lián)合執(zhí)法、快速查處存在問題9月11日，兩河鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織衛(wèi) 生院等部門的執(zhí)法人員開展了食品安全春節(jié)期間行動聯(lián)合檢查，此次抽查了全鄉(xiāng)副食店、鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場和餐飲館。檢查發(fā)現(xiàn)，通過監(jiān)管部門的長期努力和近一段時間的“春節(jié)期間行動”集中整治，我鄉(xiāng)農(nóng)村地區(qū)的食品安全形勢總體穩(wěn)定，特別是部分農(nóng)村飯店的食品衛(wèi)生狀況良好，但也還存在著一些不容忽視的問題。一是個別餐飲店未領(lǐng)取《食品衛(wèi)生許可證》，現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生較差，不按規(guī)定使用消毒設(shè)施；二是公路兩側(cè)部分小飯店衛(wèi)生條件差、在公路邊私設(shè)小攤點占道經(jīng)營的情況也偶有存在。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場責(zé)令經(jīng)營者限期整改。在縣食安委辦的直接指導(dǎo)下，通過鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位的共同努力，我鄉(xiāng)的“春節(jié)期間食品安全專項整治行動”取得了一定成效。一是此次行動涉及面廣，特別突出農(nóng)村的食品安全監(jiān)管，對貫徹落實全縣食品安全會議精神起到了推動作用；二是深入執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法，切實解決了食品安全監(jiān)管中的一些熱點、難點問題；三是在這次春節(jié)期間食品安全專項整治行動中也發(fā)現(xiàn)了一些監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，有待于在今后工作加以健全、解決。兩河鄉(xiāng)人民政府二○一二年二月二日第二篇：春節(jié)期間食品安全專項整治工作總結(jié)上寨鄉(xiāng)春節(jié)食品安全專項整治總結(jié)根據(jù)鹿食安辦[2011]1號文件的要求，我鄉(xiāng)于1月20日制定此次專項整治工作方案。并嚴格落實方案的內(nèi)容和要求。為切實加強我鄉(xiāng)“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管力度，確保節(jié)日期間不出現(xiàn)食品安全問題，我鄉(xiāng)各部門密切配合，大力清查，在行動中未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。一、領(lǐng)導(dǎo)重視行動開始后，我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，要求全鄉(xiāng)各相關(guān)部門、人員密切協(xié)調(diào)，共同監(jiān)管清查。確定了以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以保障人民生命健康為出發(fā)點，全面加強各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，緊緊圍繞群眾反映強烈和食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合節(jié)日期間群眾消費特點，深入開展食品安全各環(huán)節(jié)的整治行動。二、整治內(nèi)容以米面、肉及肉制品、蔬菜、食用油、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、干鮮蔬菜、兒童食品、營養(yǎng)保健品、糖果糕點、酒類及飲料等百姓日常生活中經(jīng)常接觸的食品為重點品種。以生產(chǎn)源頭、倉庫等為重點區(qū)域，大力開展集中整治，確?！半p節(jié)”期間全鄉(xiāng)人民飲食安全。三、分工明確（一）衛(wèi)生部門全面負責(zé)此次專項清查行動的安排，加強餐飲服務(wù)單位的檢查，特別是加強餐館、飯店、食堂等場所的檢查、巡查。（二）農(nóng)業(yè)部門加大對種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。重點是農(nóng)藥、飼料添加劑使
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