【正文】 請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家學(xué)者定期、不定期的來指導(dǎo)。這也是我們的科研工作得以順利開發(fā)的重要因素。研發(fā)中心建設(shè)的建議：隨著社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)的規(guī)范和產(chǎn)品的更新還代，對(duì)企業(yè)的科技投入和相關(guān)產(chǎn)品的檢測(cè)的要求愈來愈高。而中小企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力所限是難以做到應(yīng)有的投入。所以建議：以政府層面建立一些區(qū)域性的面向社會(huì)的研發(fā)、檢測(cè)平臺(tái)，價(jià)格合理的為中小企業(yè)服務(wù)。對(duì)有一定研發(fā)能力的中小企業(yè)研發(fā)中心，以項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)上優(yōu)先傾斜的給予支持。3．不定期舉辦不同行業(yè)的學(xué)術(shù)、研發(fā)交流，評(píng)估出有社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益的研發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)，鼓勵(lì)研發(fā)人員的積極性。第三篇：平民有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)探討及建議2平民有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)探討及建議黃山 范道佳最近，從很多媒體了解到關(guān)注綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的能人志士很多，行動(dòng)者也不少。本人僅從技術(shù)角度對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及當(dāng)前一些做法談點(diǎn)粗淺的看法和建議。一、開場(chǎng)白 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)定義國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義是：遵照一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。通過國(guó)家認(rèn)證后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)根據(jù)認(rèn)證的地塊大小和種植雜糧的種類等，計(jì)算出大概的產(chǎn)量，然后配發(fā)相應(yīng)數(shù)量的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。標(biāo)志分綠色的“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”和“中國(guó)有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”兩種，在有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品或者以轉(zhuǎn)化期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品，只能加貼“轉(zhuǎn)換”標(biāo)志。因此，按照我的理解，大家所說所倡導(dǎo)的中國(guó)安農(nóng)產(chǎn)業(yè)實(shí)際上是指農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到或接近有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的，可大規(guī)模普通化展開生產(chǎn)的未必參與有機(jī)認(rèn)證的，以健康無各項(xiàng)農(nóng)殘、肥殘，自然、原滋原味為追求和標(biāo)準(zhǔn)的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。也即大眾有機(jī)或平民有機(jī)。有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)誤區(qū)之一：片面強(qiáng)調(diào)有機(jī)認(rèn)證。很多人認(rèn)為只有取得有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品或食品才是有機(jī)食品才是健康放心的產(chǎn)品。其實(shí)未必。前些時(shí)候到杭州參加胡珊老師主持的新生態(tài)有機(jī)生活論壇。會(huì)上得知一個(gè)消息，就是國(guó)家農(nóng)業(yè)部針對(duì)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)及其認(rèn)證現(xiàn)狀，將會(huì)做出一系列舉措，其中，有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)從目前的幾百家削減到個(gè)位數(shù)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)將從幾千家至少砍掉一半。話就不用多說了。誤區(qū)之二：所謂自然農(nóng)耕式有機(jī)農(nóng)業(yè)直接了當(dāng)?shù)恼f，如果種植地或養(yǎng)殖場(chǎng)地是處女地，所有的種子或畜禽都是健康無病源的，能與外界絕對(duì)隔離，保證任何病毒病菌永不被帶入或侵入，那么那種最多只采用物理和原始生物相生相克原理方法的生產(chǎn)才可得以為繼。即便是這樣，生產(chǎn)的地域、規(guī)模、產(chǎn)量等也是極為有限。說到底，除了倡導(dǎo)宣傳一種有機(jī)生活純理念之外，也就是“貴族有機(jī)”，只有達(dá)官貴人財(cái)主老爺們能夠有能力消費(fèi)。顯然，這與我們倡導(dǎo)的安農(nóng)產(chǎn)業(yè)的宗旨不吻合。何況，我國(guó)的耕地絕大多數(shù)已經(jīng)嚴(yán)重板結(jié)，長(zhǎng)期的化肥農(nóng)藥的大劑量過度使用已經(jīng)造成對(duì)環(huán)境、耕地和人類健康嚴(yán)重的危害。養(yǎng)殖也是，大量長(zhǎng)期的抗生素、化學(xué)藥物、激素、類激素的使用愈演愈烈。非法的手段和產(chǎn)品危害就不說了。去年初，也就是2011年3月兩會(huì)上，全國(guó)人大代表、山東銀香偉業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)王銀香拿出了幾個(gè)政府部門的最新統(tǒng)計(jì)。國(guó)土資源部最新調(diào)查結(jié)果，（共分15等級(jí)，1等最好，15等最 差），其中低于平均等級(jí)的耕地超過57%，生產(chǎn)能力大于1000千克/%；農(nóng)業(yè)部近期統(tǒng)計(jì)分析表明，%～%之間，屬較低水平；水利部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，東北平原耕地黑土層已由開墾初期的80～100厘米下降到目前的 10～30厘米，而且土壤有機(jī)質(zhì)含量正在迅速降低……上述數(shù)據(jù)僅僅從化肥對(duì)土壤的破壞層面做出考證。所以說，要在這樣的土地上實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)僅靠返古式農(nóng)耕不依靠“可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)”是不行的。復(fù)古式農(nóng)耕模式的最大缺陷是回避現(xiàn)代化學(xué)農(nóng)業(yè)造成的綜合污染現(xiàn)實(shí)，采取被動(dòng)的原始的生產(chǎn)模式，因而不夠現(xiàn)實(shí)也不具備可持續(xù)性生產(chǎn)發(fā)展。二、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)這里我首先借用一句一語中的農(nóng)業(yè)俗語：種田先養(yǎng)地，養(yǎng)魚先養(yǎng)水。從可持續(xù)性發(fā)展農(nóng)業(yè)科技的角度說，就是種養(yǎng)環(huán)境的改善、保持是第一位的。有了肥沃疏松、病蟲害得到有效遏制的有機(jī)土壤，才能種植出綠色安全的農(nóng)產(chǎn)品；有了生態(tài)系統(tǒng)平衡的養(yǎng)殖環(huán)境才能養(yǎng)殖出健康生態(tài)的畜禽產(chǎn)品。那么，什么技術(shù)能夠較快在已經(jīng)遭到破壞的土壤中產(chǎn)出綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，能夠在病害頻繁只能依靠大量抗生素化學(xué)獸藥維系的養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)出健康生態(tài)畜禽產(chǎn)品？ 說到這里，不得不回過頭看看造成土壤板結(jié)、病菌猖獗、種養(yǎng)困難、食品有毒的根本原因。從種植方面說，第一、大規(guī)模高效種植首先破壞了大自然的植物多樣性，原本的益蟲益鳥無法生存而遷徙他鄉(xiāng)。植物鏈亦被斬?cái)?，相得益彰的?yōu)勢(shì)不復(fù)存在。第二、由于追求產(chǎn)量加上農(nóng)家肥肥效慢用工多不便捷，化肥逐步一統(tǒng)天下。直接造成的就是土壤活性賴以為繼的有機(jī)質(zhì)逐步損耗殆盡，土壤板結(jié)甚至死亡逐步形成。第三，由于物種多樣性的破壞、規(guī)?；a(chǎn)，病蟲害問題的防和治成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大環(huán)節(jié)。于是，農(nóng)藥的使用普遍開來。這里又派生出兩大問題。一是病蟲害作為物種，其為了生存，耐藥性不斷增強(qiáng)；二是大量的長(zhǎng)期的使用不具備識(shí)別有益菌和有害菌的抗生素、化學(xué)殺菌劑、殺蟲劑的過程中，土壤原本自然平衡的微生物系統(tǒng)被徹底摧毀，從而，以種群和數(shù)量取勝的各種有益菌軍團(tuán)不復(fù)存在，有害菌則以其特性快速變異迅速適應(yīng)本土環(huán)境。加上板結(jié)土壤很適應(yīng)大部厭氧的有害菌群生存。蟲害問題也大體一樣。至此，惡性循環(huán)從此開始。大量的化肥殘留、農(nóng)藥殘留沉積在耕地土壤，造成土壤板結(jié)。由于不能被充分分解，殘留進(jìn)入農(nóng)作物內(nèi)，食品“有毒”就此產(chǎn)生。這些殘留進(jìn)入水循環(huán)，造成地下水及江河湖泊水污染……從養(yǎng)殖方面講，道理差不多。我在養(yǎng)殖指導(dǎo)中經(jīng)常有人問我：“為什么第一次養(yǎng)殖的時(shí)候，什么都不懂，雞還養(yǎng)得挺好，有了經(jīng)驗(yàn)了，第二年病還多了，第三年開始就更不得了了，每年的預(yù)防和治療的獸藥費(fèi)用是一筆很大的開銷。” 道理很簡(jiǎn)單，動(dòng)物機(jī)體內(nèi)自有與生俱來的微生態(tài)菌群平衡系統(tǒng)，我們稱之為微生境菌群。該系統(tǒng)就是自然維護(hù)機(jī)體健康的防御系統(tǒng)?，F(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖為了預(yù)防疾病，在日常飼喂中就預(yù)先使用各種抗生素，意欲滅殺飼料、飲水以及其體內(nèi)可能存在的病菌。殊不知，動(dòng)物機(jī)體的內(nèi)生的微生境菌群也就給滅殺了。不僅嚴(yán)重影響消化吸收養(yǎng)分、抑制自然生長(zhǎng)，還造成有益菌群失調(diào)甚至滅亡給病菌一旦進(jìn)入留下真空陣地；為了保障養(yǎng)殖環(huán)境的無病菌，養(yǎng)殖者經(jīng)常定期或不定期進(jìn)行殺菌劑的環(huán)境噴灑，美其名曰“環(huán)境消毒”，同樣的惡果是，在滅殺了有害菌群的同時(shí)，整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)大自然賦予的我們?nèi)庋劭床坏降囊粋€(gè)宏大的微生態(tài)平衡系統(tǒng)自此覆滅。于是疾病不斷，沒法根治。不僅養(yǎng)殖者效益低下，更為嚴(yán)重的是大量的抗生素、化學(xué)藥品、激素、類激素殘留進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體，成為極大的食品健康隱患。綜上所述，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)要求是很高的。社會(huì)在發(fā)展，科技在進(jìn)步。與其退回去尋求原始的耕作方式來發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，不如運(yùn)用科技的力量來讓全民都享受“有機(jī)”。即我們倡導(dǎo)的大眾有機(jī)。大眾有機(jī)全民享受，是個(gè)廣普群性問題，首先要考慮到的就是農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。原始的耕作方法是高成本的作業(yè)方式，其效率低成本高。只有在科學(xué)的指導(dǎo)下運(yùn)用先進(jìn)科技產(chǎn)品技術(shù)，生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的有機(jī)產(chǎn)品，才是大眾有機(jī)的唯一出路。有幸的是微生物技術(shù)的出現(xiàn)給有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的提供了技術(shù)支持。本人以多年的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，能夠標(biāo)本兼治的最有效、最關(guān)鍵的就是微生物農(nóng)業(yè)科技。微生態(tài)制劑技術(shù)是國(guó)際上最先進(jìn)的生物科技之一，曾歷經(jīng)幾個(gè)曲折的發(fā)展過程。我國(guó)是在上世紀(jì)九十年代從日本引進(jìn)的，受各種因素，尤其是生物科技的制約，也是幾經(jīng)潮起潮落。但是，微生物技術(shù)發(fā)展到今天，與當(dāng)年的技術(shù)比較，已是不能同日而語了。其中的唐氏綠寧生物農(nóng)業(yè)科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)就是值得信賴和推崇的。其十六年磨一劍的唐氏綠寧生物腐熟劑、生物菌肥、生物有機(jī)肥、生物有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥、生物有機(jī)沖施肥、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)液，不僅具有廣譜性，還有很多的獨(dú)到之處。微生物農(nóng)業(yè)科技，說白了，就是一句話——用科學(xué)的方法去修復(fù)被破壞的微生態(tài)平衡。即采用科技的手段，提取大自然中的各種有益微生物菌群，用微生物科技的方法加以提純，復(fù)壯，復(fù)合成濃縮的微生物制劑。然后利用這些有益菌群的整體功效，去修復(fù)被破壞或壞死的耕地、養(yǎng)殖環(huán)境，還原其大自然屬性的微生態(tài)平衡，從而使植物、動(dòng)物健康成長(zhǎng)。就是采取“綠色生態(tài)種植模式”，用高品質(zhì)的微生物技術(shù)，配合農(nóng)家肥以及可行的其它技術(shù)，達(dá)到綠色有機(jī)種植效果；采取“健康生態(tài)養(yǎng)殖模式”，用高品質(zhì)的微生態(tài)制劑技術(shù)，有效改善畜禽腸道及其養(yǎng)殖環(huán)境的微生態(tài)平衡系統(tǒng)，達(dá)到生產(chǎn)無殘留的健康畜禽產(chǎn)品目的。下面就以我所比較了解的唐氏微生物農(nóng)業(yè)系列科技為例，簡(jiǎn)要闡述大眾有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，包括綠色生態(tài)種植模式、健康生態(tài)養(yǎng)殖模式和綠色健康種養(yǎng)循環(huán)模式。三、唐氏綠寧生物農(nóng)業(yè)科技及其機(jī)理作用 綠寧簡(jiǎn)介唐氏綠寧生物團(tuán)隊(duì)技術(shù)的綠寧微生物肥料（，），動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)液（），在農(nóng)業(yè)種植，畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖上皆能達(dá)到綠色生態(tài)的種養(yǎng)目標(biāo)。在農(nóng)業(yè)種植上，綠寧微生物肥料不僅是一種綠色肥料，更是無毒無害的純微生物的農(nóng)殘分解劑、肥殘分解劑、土壤改良劑、抗重茬制劑、多病菌抑制劑、肥效增效劑、增產(chǎn)劑、品質(zhì)品相改善劑、粗纖維分解劑、畜禽糞便除臭劑的多菌種多功能復(fù)合技術(shù)制品。該項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利技術(shù)成果，突破了目前很多同類產(chǎn)品的技術(shù)難點(diǎn)，具有獨(dú)特的科技進(jìn)步點(diǎn)。這項(xiàng)技術(shù)就是通過常規(guī)的耕作管理（下底肥和葉面噴灑）使用，就能在種植上取得如下功效：一高：提高質(zhì)量降低成本，種植效益收入提高。二少：根系旺、植株壯、病蟲少；施肥利用率高、成本投入少。三多：多供養(yǎng)；多吸收；多增產(chǎn)。四無：無毒；無害；無污染；無副作用。五改：改良修復(fù)