【正文】 而且咖啡匙只能用于攪拌，不能舀。第三，喝咖啡時應(yīng)提前拿咖啡匙沿著杯子的底部輕輕攪動咖啡，然后拿出咖啡匙放到咖啡碟上。第四，走動時，需要端起碟子與咖啡杯，一手拿杯子一手拿咖啡碟；坐著時，只需端咖啡杯喝即可。第五，如果既要喝咖啡又要吃點心，就應(yīng)該將兩者分開，切忌一手拿咖啡、一手拿點心。第二篇：宴請禮儀宴請禮儀導(dǎo)入：宴會，是一種比較重要的交往方式。一般情況下，舉辦宴會和參加宴會都不僅僅只是為了吃吃喝喝，而是以交際為目的。因此，無論請客還是被請，無論舉辦或參加何種宴會，都應(yīng)該講究和遵循宴會禮儀。一、赴宴前巧心思——做餐桌上的儒雅紳士和氣質(zhì)美人不同地方的宴會都會有不同的禮儀規(guī)范。越正式越高級的宴會，禮儀規(guī)范越嚴(yán)格。要做到宴會合乎規(guī)范，賓主同樂，就必須對各種宴會、餐飲聚會的禮儀有一定了解。接到宴請，盡早答復(fù)。無論是否能出席，都應(yīng)迅速答復(fù)，以便主人作安排。在接受邀請之后，不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊財政部不能出席，尤其是主賓，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意。應(yīng)邀出席一項活動之前，要核實宴請的主人，活動舉辦的時間地點，是否邀請了配偶，以及主人對服裝的要求?；顒佣鄷r尤其應(yīng)注意，以免走錯地方，或主人未請配偶支雙雙出席。，修飾打扮出席宴會前，應(yīng)梳洗打扮一番，使自己看起來精神飽滿，容光煥發(fā)。女士要適當(dāng)化妝，男士要梳理頭發(fā)并剃須。衣著要求整潔、大方、美觀，使儀容、儀表打扮符合邀請場合的要求。國外宴請非常講究服飾，往往根據(jù)宴會的正式程度，在請柬上注明著裝要求。在我國，雖然沒有具體要求，但應(yīng)邀者也應(yīng)該穿一套全體入時 的整潔服裝，精神飽滿地赴宴，這將給宴會增添隆重、熱烈的氣氛?？砂囱缯埖男再|(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣以及主客雙方的關(guān)系，準(zhǔn)備贈送的花籃或花束。參加家庭宴會，可給女主人準(zhǔn)備一束鮮花。贈花時，要注意對方的禁忌。有時準(zhǔn)備一定的禮品，在宴會開始前送給主人。禮品價值不一定很高，但要有意義。二、宴會時重禮儀——如何在餐桌上展示自己的品味一個宴請，有時候可以改變?nèi)说囊簧灰淮误巯?，甚至可以影響職業(yè)生涯的成功與失敗。如果將事業(yè)看作是一次盛宴，那么，要掌握其中的玄機也要從掌握一張餐桌 的禮儀開始。每一個環(huán)節(jié)都有必須注意的地方，雖然有些繁瑣，但也不至于太難練就，學(xué)好餐桌禮儀，讓你在觥籌交錯中盡顯紳士淑女風(fēng)范。出席宴請活動，抵達(dá)時間的遲早、逗留時間的長短，在一定程度上反映對主人的尊重。過早、過遲、逗留時間過短，不僅是對主人的失禮，也有損自己的形象。按時出席宴請是最基本的禮貌。一般來說，出席宴會要根據(jù)各地習(xí)慣，正點或提前或晚于元寶時間的兩三分鐘抵達(dá)。身份高者可略晚此到達(dá)，一般客人宜略早些到達(dá)，可以和主人以及其他客人應(yīng)酬。萬一特殊原因不能及時到達(dá)，應(yīng)及時通知主人并致歉。一般情況下，宴會開席延誤10～5分鐘是允許的，但最多不能超過30分鐘。否則將會沖淡賓客的興致，影響宴會的氣氛。、贈禮抵達(dá)宴請地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，主動向主人問好，并對在場的其他人微笑點頭致意。如是節(jié)慶活動，應(yīng)表示祝賀。同時，將事先備好的禮物雙手贈送給主人。入座應(yīng)聽從主人安排，不可隨意亂坐。進(jìn)入宴會廳之前，先了解自己座位。入座時注意桌上座位卡上是否寫著自己的名字，不要坐錯座位。如鄰座是年長者或婦女，應(yīng)主動協(xié)助他們先坐下。當(dāng)你快要坐下時，切記要用手把椅子拉后一些才坐一，如果用腳把椅子推開，這樣就表現(xiàn)出你是一個很粗魯?shù)娜?。注意要坐得端正，雙腿靠攏，兩腳平放在地上，不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背或把手?jǐn)R在桌上。開宴之前，可與鄰座交談，不要擺弄碗筷、左顧右盼。致祝酒詞完畢經(jīng)主人招呼后，即可開始進(jìn)餐。就餐時應(yīng)有愉快的表情，心事重重的神態(tài)、漫不經(jīng)心的樣子，是對主人和甚大其他賓客的不禮貌。即使菜不對口味，也應(yīng)吃上一些，而不能皺眉拒絕，這是對主人的不尊重。用餐時要講究文明，席間不要吸煙，除非男主人吸煙劃秘客人遞了煙，一般在宴會未基本結(jié)束前吸煙是失禮的，尤其是女士在場合。喝酒要有節(jié)制，不要失態(tài)。席間，要可隨便寬衣，當(dāng)眾解開紐扣、脫下衣服是不禮貌的。用餐過程中，一般不可隨便離席。如果咳嗽、吐痰，或有刺卡住，或需要將口中食物吐出來等，這時應(yīng)暫時離席，否則是不禮貌的。離席時動作要輕，不要驚擾他人，更不要把座椅、餐具等物碰倒。此外，還要講究具體進(jìn)餐舉止的文雅、禮貌，具體內(nèi)容見《用餐講禮節(jié)——餐桌上請你注意吃相》。交談 無論是作為主人、陪客或賓客，都應(yīng)與同桌的人交談，特別是左右鄰座。不要只同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識，可先自我介紹。進(jìn)餐時要注意講話分寸，要談一些大家感興趣的事情，不可夸夸其談，最好不談工作、政治和健康問題。在與女性談話時，一般不詢問年齡、婚否等問題，但也不要議論婦女的胖瘦、身型等，與較陌生的男性談話時不要直接詢問對方的經(jīng)歷、經(jīng)歷工資收入、家庭財產(chǎn)、衣飾價格等私人生活方面的問題。祝酒 主人向客人敬酒時，客人應(yīng)起立回敬。當(dāng)主人給客人斟酒時，有酒量的也要歉讓一下，不要飲酒過量，導(dǎo)致酒后失態(tài)；不善飲酒的可向主人說明，或喝一小口，表示對主人的敬意。無論主人還是客人，都不應(yīng)強勸別人喝酒。飲酒以及喝其他飲料時，要把嘴抹干凈，以免食物殘渣留在杯沿，十分不雅。飲酒時，倒“八分”滿，要慢斟細(xì)酌，不要“咕嘟咕嘟”直往下灌。宴會上相互敬酒表示友好，活躍氣氛，但切記喝酒過量。喝酒過量容易失言，甚至失態(tài)，因此必須控制在本人酒量的三分之一以內(nèi)。主人宣布宴會結(jié)束后，客人才能離席。客人應(yīng)向主人道謝、告別，感謝主人的熱情款待，如“謝謝您的款待”，“您真是太好客了”，“菜肴豐盛極了”，并要與其他認(rèn)識的客人道別。如果客人有事要提前離席，則應(yīng)向主人及同桌的客人致歉。有時在出席私人宴請活動之后，往往致便函或名片以表示感謝。三、用餐講禮節(jié)——餐桌上請你注意吃相如果將噪聲與美食聯(lián)系起來，人們頭腦中浮現(xiàn)出的第一個詞兒應(yīng)該是“巴唧”。我們可能都有這樣的經(jīng)歷：同盟桌就餐時，對面的兄臺“自在”地享受著食物撞擊口腔的快感，而我們卻在陣陣“巴唧”聲中倒足胃口。人們對吃喝的理解早已升為一種交流方式。講究文明的餐桌禮儀不僅是讓自已或者讓別人吃飽、吃好，而是一種自律、懂禮的個人素養(yǎng)的一種體現(xiàn)。要管是在在公眾場合還是在自己家中，時刻注意自己的吃相，這是對自己文明形象的一種嚴(yán)格要求。餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。就座和離席：應(yīng)等長者坐定后，方可入座。席上如有女士，應(yīng)等到女士入座后，男士方可入座。用餐后，應(yīng)等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。離席時，應(yīng)幫助旁邊的長者或女士拖拉座椅。注意餐巾的正確用法：當(dāng)主人示意用餐開始后，將餐巾打開或?qū)Σ鹌綌傇谧约旱耐壬希形鸢巡徒硐翟谘鼛?，或掛在西裝領(lǐng)口。用餐過程中如需離開時，要將餐巾放在椅子上，用餐風(fēng)宿露完畢才可將餐巾放在桌面上。餐巾的基本用途是保潔，主要防止弄臟衣服，兼作擦嘴角及手上的油漬。切忌用餐巾擦拭餐具、擦拭皮鞋、擦拭眼鏡，擦鼻涕、抹汗。餐桌上的一般禮儀：入座后坐姿端正，不可旁若無人，也不可眼睛直盯著盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子，或用手玩弄餐具等。用餐一般是在主人示意開始時，客人才可開始，不能別人還未動手，自己已經(jīng)吃上了。取菜時，不要盛得過多。盤中食物吃完后，如不夠，可以再取。如由服務(wù)員分菜，需增添時，待服務(wù)員送上時再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴，當(dāng)服務(wù)員上菜或主人夾菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并表示“謝謝，夠了?！睂Σ缓峡谖兜牟?，勿顯露出難堪的表情。注意吃相要溫文爾雅，從容安靜：必須小口進(jìn)食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口； 閉嘴咀嚼，不要發(fā)出“叭嗒叭嗒”的咀嚼聲；如果湯、菜太熱時，不要用嘴去吹，應(yīng)等稍涼后再吃； 喝湯時，不要發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音；口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒；喝酒宜隨意，敬酒以禮到為止，切忌對酒、猜拳、吆喝； 主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須征得鄰座的同意；魚刺、骨頭輕輕吐在自己面前的小盤里，不能吐在桌子上。小的魚刺可用手接住，放在自己的小盤內(nèi)；切忌用手指剔牙，應(yīng)用牙簽，并以手或餐巾遮掩； 用餐完畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放臵； 餐巾應(yīng)折疊好，放在桌上；不要兩眼盯著菜只顧吃，要照顧到別的客人，謙讓一下； 送食物入口時，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不要向兩旁張開，避免碰及