【正文】 鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng)，這個(gè)小縣城坐落在湖南省長(zhǎng)沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉(xiāng)的閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注。其中，祖祖輩輩傳下來(lái)的民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點(diǎn)之一。節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。我們這兒的第一節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)還沒到，家家戶戶進(jìn)入臘月后會(huì)陸續(xù)殺豬，特別是在農(nóng)村里，殺豬后會(huì)請(qǐng)村里人大吃一頓。我的家鄉(xiāng)除夕定會(huì)吃雞、魚、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤時(shí)要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。春節(jié)后的又一輪高潮無(wú)疑就是元宵節(jié)了。元宵節(jié)吃元宵，當(dāng)然是必不可少的了。軟軟的白面里裹著一團(tuán)又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開來(lái)……元宵節(jié)時(shí)，什么事都圍繞著“圓”，那么自然就離不開燈了，家鄉(xiāng)有一個(gè)持續(xù)了好多年的習(xí)俗——燈會(huì)。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會(huì)亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉(xiāng)增添了一道亮麗的風(fēng)景線，正是因?yàn)檫@樣，每次燈會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)都擠滿了人，真可謂是人山人海!所以，后到的我無(wú)奈極了?！业募亦l(xiāng)雖是個(gè)小縣，但卻有著幾千年濃厚的文化底蘊(yùn)，承載了祖先流傳下來(lái)的民風(fēng)習(xí)俗，為中國(guó)增添了一份世界上獨(dú)一無(wú)二的地方特色。家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇7我家住在西南一個(gè)偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，祖祖輩輩都生活在這山清水秀，四面環(huán)山的小山村里。這里的人們樸實(shí)、善良，過(guò)著幸?？鞓窡o(wú)比的生活。這里的人們?nèi)粘龆鳎章涠?。過(guò)著山鄉(xiāng)田園生活，有著山里人寬宏、熱情。生活雖然艱苦，但是也有滋有味，累了就會(huì)有一些風(fēng)俗節(jié)日讓大家歡聲笑語(yǔ)、心情舒暢。我生長(zhǎng)在山野里，喜歡農(nóng)村，喜歡山里的生活，更喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)俗節(jié)日。我慶幸生在這山清水秀的小山村，家鄉(xiāng)的習(xí)俗讓我快樂、童趣無(wú)限。我就拿兩個(gè)不同的例子給大家講講家鄉(xiāng)的民風(fēng)習(xí)俗吧！去年我們家辦了一場(chǎng)喜事哥哥結(jié)婚。這天天氣特別好，一大早太陽(yáng)從云縫里探出了腦袋，好像也來(lái)看熱鬧，家里也來(lái)了很多客人，是來(lái)喝喜酒的，我也格外高興哼著小調(diào)東瞧瞧西看看。我聽長(zhǎng)輩們跟我說(shuō)，你去給哥哥打洗臉?biāo)?，他?huì)給我紅包的。我想這怎么回事呢？但我沒有這樣做，覺得都是自家人了，沒必要吧?，F(xiàn)在才知道是怎么回事了，原來(lái)是家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。我屁顛屁顛地跟著大人們快活地忙碌了一上午，到下午了，我又跟著哥哥嫂嫂背了一塊肉到嫂嫂的娘家去，聽長(zhǎng)輩們說(shuō)這叫做“回門”。哥哥看我忙活了大半天，怕我累著了，就找來(lái)了一輛摩托車，帶著我和嫂嫂“回門”去了，來(lái)到嫂的娘家我左等右等，天快要黑了，已經(jīng)“虛著了眼”哥嫂們才辦完事，哥又帶我和嫂嫂回家去。這天我過(guò)得即高興又勞累。家鄉(xiāng)的習(xí)俗除了婚娶，還有喪葬出殯獨(dú)具風(fēng)味。記得前幾天我們村子有人過(guò)世了，人們也來(lái)悼喪。死去的人停放在堂屋的中央的棺材里，我當(dāng)時(shí)狀著膽子去看了一眼呢。到了出殯那天下午，“靈人”上山抬出去了，走了以后有人在堂屋里放了一串鞭炮，據(jù)說(shuō)這樣做就是把死人的“靈魂”趕出去。路上還要一邊灑靈紙一邊放鞭炮。把尸體抬上山蓋好棺木，兒子們要跪在棺蓋上用鋤頭挖三鋤土，以表示親手把親人埋葬了。這就是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣，唉！多有趣呀！歡迎到我家鄉(xiāng)來(lái)欣賞吧！第二篇：家鄉(xiāng)民俗LRY集美食與工藝于一身的家鄉(xiāng)——美麗的新會(huì)家鄉(xiāng)介紹小時(shí)候坐在媽媽的自行車后座，仰望著湛藍(lán)的天空，以為世界就只有家鄉(xiāng)這么大；長(zhǎng)大后坐在快速的列車車廂時(shí)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)家鄉(xiāng)只是世界的一丁點(diǎn)兒。縱然它是欠缺發(fā)達(dá)的小地方，但在我心中分量卻是極其重的，因?yàn)樗坏休d著我的童年，還綻放著其他地方所沒有的“奇珍異寶”，洋溢著樸素悠閑的居家氣氛；而且它的人文氣息培育了現(xiàn)在的我，它就是我美麗的家鄉(xiāng)——集美食與工藝于一身的新會(huì)。新會(huì)區(qū)位于廣東省的南部，隸屬江門市。新會(huì)古稱岡州，同時(shí)還有許多別稱比如“葵鄉(xiāng)、僑鄉(xiāng)、陳皮之鄉(xiāng)和明星之鄉(xiāng)”。根據(jù)這些別稱大概也能猜出新會(huì)有哪些獨(dú)具風(fēng)味的事物了吧。下面我將從美食、工藝和民俗這三個(gè)部分介紹家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土人情。垂涎三尺的美食每每跟同學(xué)介紹我的家鄉(xiāng)，腦海中首先浮現(xiàn)的肯定是美食，而且是種類豐富的美食，上至飯桌的正式佳肴，下至小孩極愛的小吃。其中古井燒鵝當(dāng)屬是新會(huì)美食中的一塊瑰寶。（1）古井燒鵝古井燒鵝不僅美味好吃，還有一段傳奇的歷史淵源。1相傳七百多年前，新會(huì)崖門發(fā)生了元朝統(tǒng)一中國(guó)的宋元大海戰(zhàn)，大戰(zhàn)結(jié)束后，在南宋宮廷負(fù)責(zé)制作燒鵝的廚師帶著他的女兒往新會(huì)的南部逃亡，女兒長(zhǎng)大后嫁到了現(xiàn)在的新會(huì)古井，由此制作燒鵝的手藝也傳到了古井。經(jīng)過(guò)多年的精心制作和配料的不斷調(diào)配，古井“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”的師傅們，終于把燒燒鵝的手藝發(fā)揚(yáng)光大，燒出了古井燒鵝的兩大品牌“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”，從此，古井燒鵝不僅受到了香港美食家的青睞，更吸引了央視美食節(jié)目的采訪。隨著古井燒鵝的日益發(fā)展，古井現(xiàn)在竟然有條著名的燒鵝街——天成街。天成街里有很多燒鵝店，但最正宗的當(dāng)屬“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”，在這兩家店前排隊(duì)等買燒鵝的人數(shù)往往是最多的。而且在古井當(dāng)?shù)亓鱾髦痪湓挘汗啪顺浴昂阋妗?，外地人吃“平香”。作為一名地地道道的新?huì)古井人，每次看到天成街人頭涌動(dòng)，車水馬龍地排隊(duì)買燒鵝，心里總是有些不理解，“古井燒鵝雖然好吃，但也不至于這么夸張吧？”。1《百度百科》1/ 9LRY但每次逢年過(guò)節(jié)母親把香噴噴的燒鵝放在飯桌上時(shí)，我的口水就不自覺流出來(lái)了，確實(shí)很誘人。古井燒鵝得以在眾多燒鵝品牌中脫穎而出和名揚(yáng)四海，主要依靠三寶：①鵝必須是馬崗鵝，馬崗鵝產(chǎn)于廣東省開平市馬崗鎮(zhèn)，其肉質(zhì)優(yōu)良，且不受污染，是一般鵝所不能媲美的；②燒柴必須用荔枝木，這就是古井燒鵝制作過(guò)程中極具有亮點(diǎn)的一步，制作燒鵝的木柴只能用荔枝木，因?yàn)槔笾δ咎烊粠е还汕逑?，所以燒出?lái)的鵝肉也自帶清香的味道；同時(shí)新會(huì)地區(qū)荔枝樹資源十分豐富，所以人們才得以如此奢侈地利用荔枝木做柴；③獨(dú)家配方，具體的配方只有燒鵝傳人才得知，但相傳配方里有一味配料也是新會(huì)的特產(chǎn)——陳皮。制作時(shí)把調(diào)味料調(diào)和均勻后灌入鵝腹，扎緊，再用天然的蜂蜜和麥芽糖均勻地擦拭鵝的外皮，出爐時(shí)就可以達(dá)到外皮焦香、內(nèi)里脆嫩的效果；而且鵝腹中的調(diào)味料此時(shí)混合著鵝肉的水分變成濃香的“燒鵝水”。此時(shí)夾一塊燒鵝，稍沾“燒鵝水”，咬一口下去，外皮香脆，清香撲鼻，同時(shí)少量鵝油沿皮入口，不肥不膩，鵝肉彈而不韌，確是下飯的好佳肴。雖然古井有一條燒鵝街，但人們并不是每天都會(huì)吃燒鵝的，畢竟燒鵝的價(jià)格并不便宜，所以普通人家只有在特別的日子才會(huì)買燒鵝，即每逢傳統(tǒng)節(jié)日，比如春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)等等，每家每戶都一定會(huì)買燒鵝（而且鵝頭也必須要買的），因?yàn)樵谛聲?huì)吃燒鵝有這樣的寓意：生活紅紅火火（因?yàn)闊Z外皮的紅色的，而且其是用火燒制而成）；同時(shí)在供奉祖先時(shí)也會(huì)用燒鵝，因?yàn)橄Ｍ屪嫦纫部梢云穱L好佳肴。所以如果說(shuō)廣東人吃飯聚餐一定要有雞，那新會(huì)人吃飯聚餐不僅要有雞還一定要有燒鵝。如果說(shuō)燒鵝是飯桌上的一道靚麗的風(fēng)景線，那下面司前的“糖不甩”則是小孩童年的美好記憶。（2）司前糖不甩司前糖不甩做工簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，青年老少都可以吃。傍晚走在司前的大街小巷你總可以看見，三四個(gè)小朋友結(jié)伴成群，拿著長(zhǎng)輩們給的一元人民幣，飛奔地跑到小吃店前，迫不及待地大喊：“老板、老板，我要一串糖不甩”，熱情的老板總會(huì)笑嘻嘻地說(shuō)“好勒，幸好早點(diǎn)來(lái)，不然又賣光啦~”司前糖不甩，又名“如意果”；剛出爐的時(shí)候，糖不甩表面的麥芽糖熱乎乎的，呈流體狀，但卻不會(huì)滴下來(lái)，而且其黏而不沾牙，入口即融，外面是脆脆的，里面卻是彈牙軟綿的，這也是它的一大特點(diǎn)。相比之下，廣州的糖不甩是在做好的糯米糍上澆糖漿花生粒，而司前的是把炸過(guò)的糯米團(tuán)子放在糖鍋里蘸，雖然這樣做會(huì)比較容易上火，但口感卻更好。2/ 9LRY在新會(huì)每逢過(guò)年長(zhǎng)輩們都會(huì)讓小孩去買一串糖不甩，寓意著新的一年“甜甜蜜蜜，事事順利?！彼孕『⒍枷矚g過(guò)年，不僅有紅包，還可以吃到熱乎乎的糖不甩。而對(duì)于外出工作的新會(huì)人來(lái)說(shuō)，糖不甩就是家鄉(xiāng)的味道，寄托著在海外游子的鄉(xiāng)愁。其實(shí)新會(huì)還有許多各種各樣，獨(dú)具特色的美食，比如：司前溫蛋、睦州手工豆沙月餅、三江牛耳殼、羅坑土雞等等。這些美食都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土民俗，在不發(fā)達(dá)的年代，智慧的新會(huì)人利用簡(jiǎn)單的食材制作出令人垂涎三尺的傳統(tǒng)美食，這不但記載著新會(huì)輝煌的歷史發(fā)展。更見證了勤勞的新會(huì)人一直以來(lái)的努力與付出。古井燒鵝司前糖不甩樸素實(shí)用的工藝新會(huì)又名“葵鄉(xiāng)”，其葵樹種植與葵藝加工的歷史和新會(huì)歷史一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。新會(huì)位于北回歸線以南，屬亞熱帶海洋氣候，所以盛產(chǎn)蒲葵，而且蒲葵質(zhì)量極好——葉大而不開裂，心蒂園正，色澤光潔，體質(zhì)輕盈；由于葵樹資源豐富，且葵葉質(zhì)量?jī)?yōu)良，智慧的新會(huì)人利用葵樹制作了許多頗負(fù)盛名的葵工藝品，其中“葵3/ 9LRY扇”當(dāng)屬新會(huì)的第一工藝。（1）新會(huì)葵扇回想童年時(shí)期，每每晚飯過(guò)后坐在家門前的石板上，總可以看見巷子中有許多老奶奶坐在門前用葵葉編制葵扇，我總會(huì)問外婆“為什么大家都愛編制葵扇？”，外婆總會(huì)說(shuō)：“我們那個(gè)年代人人都會(huì)編制葵扇，因?yàn)檫@是老祖宗傳下來(lái)的工藝，而且還可以用來(lái)賺錢。”新會(huì)葵扇是新會(huì)區(qū)最著名的中國(guó)傳統(tǒng)手工藝品，古稱“梭扇”，其“始于魏晉，盛興明代”，明代時(shí)期甚至把新會(huì)葵扇列為“貢品”，可知當(dāng)時(shí)葵扇的地位有多高。即使在今天，新會(huì)葵扇仍然熠熠生輝，葵扇一共有三種款式：普通扇、玻璃扇和織扇，其中普通扇是最常見，在新會(huì)每家每戶都會(huì)自備一把普通葵扇用來(lái)納涼，所以當(dāng)你看到哪戶人家房子放有葵扇，大概可以肯定房子主人就是新會(huì)人了。同時(shí)葵扇比較輕盈，所以毫不費(fèi)力就可扇出清涼的風(fēng)。郭若沫視察新會(huì)葵藝廠時(shí)曾贊嘆：“清涼世界，出自手中，精愈鬼斧，巧奪天工”。精美實(shí)用的新會(huì)葵扇已入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，所以到新會(huì)的游客，離開時(shí)都會(huì)帶上一把葵扇以作紀(jì)念。最后除了葵扇，新會(huì)還有類型各異的葵工藝品，比如：葵席、葵花籃、葵簸箕和葵花瓶等等，在資源匱乏的時(shí)代，聰明的新會(huì)人利用豐富的葵資源制作了許許多多的生活用品，以維持生計(jì)。如果說(shuō)“葵扇”是老祖宗留下的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)工藝品，那“新會(huì)陳皮”就是傳統(tǒng)且新興的新會(huì)特產(chǎn)工藝。（2）新會(huì)陳皮新會(huì)陳皮之所以傳統(tǒng)，是因?yàn)樵谄甙俣嗄昵靶聲?huì)人已經(jīng)開始利用當(dāng)?shù)氐拇蠹t柑的果皮曬成陳皮以作香料和入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載：“（陳皮）苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功”。但在以前新會(huì)陳皮的制作只是小規(guī)模的，每家每戶也只是曬適量的陳皮以供自己調(diào)味；但近年來(lái)隨著陳皮市場(chǎng)的擴(kuò)大，新會(huì)人都開始了大規(guī)模地曬柑皮，而且還出現(xiàn)了陳皮村，同時(shí)陳皮村每天的游客都絡(luò)繹不絕。在廣東流傳著這樣的諺語(yǔ)：“廣東有三件寶：陳皮、老姜、禾稈草”，“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”等等，所以陳皮擁有巨大市場(chǎng)也不足為奇。但是并不是所有柑皮曬干后都可以稱之為陳皮，只有在新會(huì)境內(nèi)種植的大紅柑的果皮經(jīng)過(guò)曬干并陳化三年以上才可以稱之為真正的陳皮。新會(huì)陳皮具有很高的藥用價(jià)值；所以在新會(huì)，家家戶戶的廚房都會(huì)備有少量陳皮，而且長(zhǎng)輩們煲湯總愛在湯里加少量陳皮，不僅可以增加清香，更可以增加湯料的藥用價(jià)值，以此調(diào)理身子。4/ 9LRY而且陳皮的藥用價(jià)值隨著陳化時(shí)間的增加而增加，所以新會(huì)人曬柑皮一曬就是五~十年，經(jīng)過(guò)十年的陳化，柑皮從黃色變成暗紅色再變成黑紅色，而此時(shí)陳皮的香味也將越發(fā)濃郁。新會(huì)人對(duì)于陳皮十分講究，十年以下的陳皮一般用于煲湯和調(diào)味，而十年以上的陳皮一般用于泡茶和收藏。在新會(huì)每逢夏季盛產(chǎn)大紅柑時(shí)，走在大街上，你都會(huì)看見不管是樓頂、田間空