【正文】 6對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，應(yīng)及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。負(fù)責(zé)化驗室的管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接，對化驗室工作合理分工，明確責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)，按時完成檢驗工作。2負(fù)責(zé)按照化驗規(guī)則，組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測，檢驗并及時出據(jù)《檢驗報告單》。3負(fù)責(zé)化驗室儀器、設(shè)備的管理與維護(hù)、保養(yǎng)工作。4負(fù)責(zé)化驗室藥品、化學(xué)試劑、危險品的管理工作。5負(fù)責(zé)組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛(wèi)生，保持地面、墻壁、玻璃、案及儀器、設(shè)備的衛(wèi)生清潔。職責(zé) 1負(fù)責(zé)肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標(biāo)的監(jiān)測、檢驗，做到準(zhǔn)確無誤。2負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的使用及，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的，保證儀器、設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。3負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗》。4負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗報告單》，（核對后填寫，一式五份）。5負(fù)責(zé)本崗藥品的使用管理。嚴(yán)格執(zhí)行藥品、化學(xué)試劑、制度，按照程序標(biāo)準(zhǔn)使用，確?；灩ぷ鞯陌踩?。6負(fù)責(zé)化驗室的清潔衛(wèi)生，按照要求搞好本崗的日常衛(wèi)生，（包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設(shè)備）篇二：檢驗員崗位職責(zé)和權(quán)限 檢驗員的崗位職責(zé)與權(quán)限一、職責(zé)認(rèn)真貫徹執(zhí)行質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)法、不徇私情、正確判決，對檢驗結(jié)果的正確性負(fù)責(zé)。檢驗員應(yīng)熟悉并理解產(chǎn)品圖紙、工藝文件，了解受檢產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，性能及使用要求，按時完成檢驗任務(wù)，防止漏檢、少檢和錯檢，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)的不良品并打上標(biāo)記，防止不良產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品混入合格產(chǎn)品而埋下質(zhì)量隱患，從而保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。認(rèn)真填寫質(zhì)量檢驗記錄，保證內(nèi)容完整清晰、真實、準(zhǔn)確和具有可追溯性，并將檢驗記錄定期交到辦公室存檔。貫徹執(zhí)行檢驗標(biāo)識狀態(tài)的規(guī)定，防止不同狀態(tài)的物質(zhì)、產(chǎn)品及工序的混淆，檢驗、監(jiān)督生產(chǎn)過程中的狀態(tài)標(biāo)識情況，對不符合的予以糾正。對各工序產(chǎn)品的檢驗方法和標(biāo)準(zhǔn)提出改善意見或建議 做到首檢100%、加強巡檢，特別要加強質(zhì)控點的巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，對不合格品混入下道工序的行為有權(quán)制止和批評。發(fā)現(xiàn)重大質(zhì)量問題應(yīng)立即向相關(guān)部門反映，以便及時采取措施，減少損失。檢驗員負(fù)責(zé)跟蹤不合格品處理結(jié)果及產(chǎn)品返工，返修后進(jìn)行相關(guān)尺寸的復(fù)檢。檢驗員在使用量具和測量設(shè)備前要進(jìn)行校準(zhǔn)，以保證其準(zhǔn)確性，發(fā) 現(xiàn)偏差及時調(diào)整或送修。簽發(fā)產(chǎn)品或部件合格與否的質(zhì)量證明。1指導(dǎo)和管理所負(fù)責(zé)工序成員的檢驗工作。1完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其他任務(wù)。1對檢驗結(jié)果負(fù)責(zé)。二、權(quán)限有權(quán)拒絕外協(xié)采購件未提供相關(guān)報告的產(chǎn)品的檢驗工作。拒絕未自檢產(chǎn)品的檢驗工作。制止質(zhì)量問題不明產(chǎn)品的加工。上報因質(zhì)量問題停止加工的狀況。處理及時上報與圖紙不符尺寸的產(chǎn)品。向上級反映檢驗過程中操作者拒絕或干擾檢驗工作正常進(jìn)行的行為。有權(quán)拒絕無標(biāo)識或無工序產(chǎn)品的檢驗工作。有權(quán)判定不合格品包括：毛刺未去、生銹、切削液未清理、磕碰傷等。有權(quán)拒絕私自更改工藝流程的產(chǎn)品檢驗工作。有權(quán)上報未自檢的操作人員。1有權(quán)制止無圖紙、無工藝、無相關(guān)量具的產(chǎn)品加工。1制止未檢驗的產(chǎn)品的再加工。1制止不合格品進(jìn)行下道工序的加工。1有質(zhì)量獎罰建議權(quán)。1向上級領(lǐng)導(dǎo)提出可實施性建議。1有權(quán)幫助其他同事更好的完成工作。徐州維爾德科技發(fā)展有限公司 篇三：、食品檢驗員崗位職責(zé)和權(quán)限 食品質(zhì)量安全員、食品檢驗員管理制度 為規(guī)范公司食品質(zhì)量安全員、食品檢驗員的管理，明確其職責(zé)和權(quán)限，特制定本制度。本公司食品質(zhì)量安全員、食品檢驗員的管理。，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全工作的監(jiān)督檢查、報告等工作。，負(fù)責(zé)按規(guī)定進(jìn)行原輔料、半成品、成品的理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)的質(zhì)量檢測。，認(rèn)真填寫監(jiān)控記錄。，協(xié)助主管人員做好質(zhì)量安全隱患的排除工作；，確保順利通過上級部門檢查；，按規(guī)定做好相關(guān)整改工作并按時反饋整改結(jié)果。 。，掌握相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備操作規(guī)程。，及時按規(guī)定出具化驗報告，并做好檢驗記錄，按規(guī)定將檢驗結(jié)果通報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門。，并做好原始記錄臺帳。、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和化驗室的清潔消毒工作。篇四：食品檢驗員崗位 食品檢驗員崗位職責(zé)為保證學(xué)生的飲食安全、健康、衛(wèi)生，使學(xué)生有一個安全的就餐環(huán)境，膳食科特設(shè)食品檢驗員崗位?，F(xiàn)制定崗位職責(zé)如下，望在崗?fù)菊J(rèn)真履行職責(zé)。1：食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業(yè)，對工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。2：每天對各食堂、營業(yè)班組所購的原材料進(jìn)行檢查監(jiān)督，從源頭杜絕食品安全隱患。3：每日三餐做到對各食堂、營業(yè)班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。4：指導(dǎo)監(jiān)督餐具消毒人員對餐具進(jìn)行消毒。5：每日三餐對消毒餐具進(jìn)行抽樣檢測，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題要即時做出處理并向領(lǐng)導(dǎo)反映。6：保持檢驗室的清潔衛(wèi)生，愛護(hù)檢驗設(shè)備設(shè)施。7：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。食品產(chǎn)品檢測工作程序一、業(yè)務(wù)受理普通委托送樣檢測（委托送樣檢測僅對來樣檢測數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)）政府委托監(jiān)督檢測①綜合辦公室接收上級行政部門的檢測任務(wù)，呈中心主任批示。②中心主任批示該任務(wù)的負(fù)責(zé)人（應(yīng)有承擔(dān)檢測部門負(fù)責(zé)）。③ 該任務(wù)的負(fù)責(zé)人對該檢測任務(wù)總負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)內(nèi)外部的協(xié)調(diào)工作；按檢測任務(wù)要求制定抽樣計劃書，抽樣計劃書中應(yīng)包括抽樣、檢測、匯總及上報完成時間，并報綜合辦公室備案；下達(dá)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查抽樣委托書》，其中指明抽樣工作人員⑤ 抽樣人員在不預(yù)先通知受檢單位的情況下，憑證件、文件到受檢單位抽取樣品。二、檢測完成期限從委托之日或抽樣之日起到完成檢測出具報告之日止，為檢測完成期限。檢測完成期限一般為七個工作日。檢測完成期限也可經(jīng)雙方協(xié)商并在《委托檢測合同》注明完成日期。監(jiān)督檢測的完成期限按下達(dá)任務(wù)書中的要求完成日期為準(zhǔn)。三、報告查詢、領(lǐng)取委托方在交完檢測費用后，憑《委托檢測合同》到收發(fā)窗口領(lǐng)取報告。四、樣品領(lǐng)取對在《委托檢測合同》中選擇“退樣方式”為“取回”，樣品保存期限45天，保質(zhì)期不足45天的樣品，以保質(zhì)期為限。對超過樣品保質(zhì)期或保管期委托方不來領(lǐng)取的樣品，由本中心按無人認(rèn)領(lǐng)處理。委托檢測，委托方可以憑《委托檢測合同》到收發(fā)窗口領(lǐng)取