【正文】 積極學(xué)習(xí)、實(shí)踐，采用先進(jìn)的、實(shí)用有效管理方法來推動(dòng)生產(chǎn)部的各項(xiàng)工作?，F(xiàn)將xx年的各項(xiàng)工作向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：一、xx年指標(biāo)完成情況產(chǎn)量。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和各部門的支持下，方便面廠的全體員工積極努力，調(diào)配各種生產(chǎn)資源，提高生產(chǎn)效率，年加工額噸，完成年初計(jì)劃的81%。準(zhǔn)時(shí)交貨率達(dá)到98%，很好的保障了公司的及時(shí)出貨。食品與生產(chǎn)安全xx年經(jīng)過多方努力，在全年的工作中，未發(fā)生重大食品安全和質(zhì)量事故，食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量有了更好的保證，出廠檢驗(yàn)合格率達(dá)到100%，統(tǒng)計(jì)全年市場(chǎng)因質(zhì)量問題退貨率為%。xx年方便面生產(chǎn)沒有發(fā)生任何重大生產(chǎn)安全事故。二、主要工作根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，力求保障產(chǎn)量的完成。 xx年對(duì)方便面生產(chǎn)部來講是緊張有序的一年。所謂緊張是指公、司在年初下達(dá)了硬指標(biāo)。在人力資源緊缺的情況下，生產(chǎn)任務(wù)比上年上升了噸，月度增幅達(dá)到了100噸。所謂有序是指在任務(wù)下達(dá)以后，從方便面廠現(xiàn)有的資源，如設(shè)備、人員等方面入手，對(duì)方便面廠的年均產(chǎn)能進(jìn)行綜合評(píng)估，得出最直觀的數(shù)據(jù)，用于指導(dǎo)制定出了《xx年生產(chǎn)部工作計(jì)劃》。工作計(jì)劃以在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)行生產(chǎn)成本的管理與控制，進(jìn)一步提高生產(chǎn)的效率和產(chǎn)量為指導(dǎo)思想，包含了：月度產(chǎn)量計(jì)劃。人力資源招工計(jì)劃。自動(dòng)化設(shè)備投入計(jì)劃。設(shè)備設(shè)施檢修、技改計(jì)劃。銷售淡季庫存計(jì)劃等確保產(chǎn)量、質(zhì)量、的各項(xiàng)管理措施。相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的工作計(jì)劃很好的指導(dǎo)了生產(chǎn)部的主要工作，使方便面廠的工作能夠正常、有序進(jìn)行。xx年改訂單生產(chǎn)模式為計(jì)劃加訂單生產(chǎn)模式。整合訂單信息，減少了生產(chǎn)的盲目性，揩不同訂單的同類產(chǎn)品盡可能一起生產(chǎn)，以減少頻繁換刀、清鍋的時(shí)間，提高單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量。將部分產(chǎn)品改為計(jì)劃生產(chǎn)，專人專線生產(chǎn)，極大地減少了更換品種等無效的工作，提高了生產(chǎn)效率。圓滿地完成了公司下達(dá)的任務(wù)，并且保證了銷售的發(fā)貨。5月份通過合理的計(jì)劃庫存，將未來銷售旺季的生產(chǎn)任務(wù)前提，也使整個(gè)生產(chǎn)更加有序均衡，員工收入基本平穩(wěn)，從而使淡季人員過剩，員工流失率高的狀況得到了較大的改善。同時(shí)引進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備，緩解生產(chǎn)壓力，購進(jìn)10臺(tái)精裝捆扎機(jī)，5臺(tái)簡(jiǎn)裝紙包裝機(jī)，使之快速發(fā)揮作用，將方便面產(chǎn)能由日均70噸增加到100噸。后期隨著市場(chǎng)情況，均衡生產(chǎn)配合銷售緩解庫存壓力，10——12月將產(chǎn)量目標(biāo)下調(diào)，全年約生產(chǎn)方便面噸，完成年初計(jì)劃的81%。組織安全生產(chǎn)1)現(xiàn)場(chǎng)管理工作環(huán)境會(huì)影響到一個(gè)人的心情，而心情會(huì)影響到工作效率，清潔有序的工作環(huán)境才能保證員工作業(yè)的高效率。xx年，生產(chǎn)車間以“于細(xì)微之處著手，塑造公司新形象”為指導(dǎo)思想，推行5S管理方法，即將整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)融入生產(chǎn)車間的日常管理。以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造清潔有序的生產(chǎn)環(huán)境，從而提高企業(yè)形象。提高生產(chǎn)效率。提高準(zhǔn)時(shí)交貨率。減少故障，保障品質(zhì)。加強(qiáng)安全，減少安全隱患。養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣，降低生產(chǎn)成本?？s短作業(yè)周期，保證交期。改善企業(yè)精神面貌，形成良好企業(yè)文化。2)強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理在生產(chǎn)過程中，認(rèn)真實(shí)施推進(jìn)質(zhì)量管理體系，完善規(guī)范了7份生產(chǎn)部的工作標(biāo)準(zhǔn)、21份管理標(biāo)準(zhǔn)和29份生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使生產(chǎn)部各環(huán)節(jié)人員都能做到工作有章可循，有法可依，以保障生產(chǎn)系統(tǒng)的正常有序工作和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高。對(duì)原有的車間績(jī)效考核制度進(jìn)行了完善，將產(chǎn)量、質(zhì)量、衛(wèi)生、招工、安全等因素都加入考核項(xiàng)目，針對(duì)不同工作崗位制定相應(yīng)的績(jī)效考核方式。主要包括《班長(zhǎng)績(jī)效考核制度》、《烘道工績(jī)效考核制度》、《入倉工績(jī)效考核制度》、《機(jī)修工績(jī)效考核制度》、《機(jī)器操作工績(jī)效考核制度》等等，形成了完善的績(jī)效考核體系，推動(dòng)了生產(chǎn)部管理水平向更高層次發(fā)展轉(zhuǎn)變。成立烘道技術(shù)科研攻關(guān)小組，圍繞烘道水分的控制與穩(wěn)定、如何降低烘道的碎頭率、杜絕酥條等問題開展烘干技術(shù)及烘房技改方案的研究。大家相互交流意見，并有老師傅對(duì)重點(diǎn)問題進(jìn)行指點(diǎn)示范，制定切實(shí)可行的措施，實(shí)事求是的分析、落實(shí)，使問題得以解決。xx年全年中，各月的最佳水份合格率全部達(dá)到95 %以上，個(gè)別已達(dá)到97 %和98 %。從而穩(wěn)定了半成品的質(zhì)量，提高了成條率。3)提高設(shè)備綜合利用率TPM活動(dòng)在生產(chǎn)過程中，組織生產(chǎn)車間推行設(shè)備管理TPM活動(dòng)模式，結(jié)合方便面廠的實(shí)際情況制定并完善了實(shí)施方案。該方案以搞好機(jī)械設(shè)備維護(hù)管理，促進(jìn)機(jī)械設(shè)備管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化為方針，通過逐步提高機(jī)修工的技能水平和提高機(jī)械設(shè)備裝備水平，最終使機(jī)械設(shè)備維護(hù)管理水平走向良性循環(huán)軌道。制定全面設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，確定與本單位實(shí)際情況相符的有效執(zhí)行的措施和準(zhǔn)備具體實(shí)施辦法，主要包括組織員工進(jìn)行TPM教育，成立全面生產(chǎn)維護(hù)小組，制定全面生產(chǎn)維護(hù)目標(biāo)和政策，自主維修方案，視具體情況為維修和操作人員提供補(bǔ)充培訓(xùn)，以形成設(shè)備的初期管理體制，堅(jiān)持全面生產(chǎn)維護(hù)并對(duì)計(jì)劃加以完善以求持續(xù)改進(jìn)，完善實(shí)施工作，提高全面生產(chǎn)維護(hù)水平。在整個(gè)維護(hù)過程中，全程監(jiān)督檢查，并及時(shí)整改。4)大、中修及改造為了確保生產(chǎn)和設(shè)備的安全、穩(wěn)定、正常運(yùn)行，保證訂單的按時(shí)、按質(zhì)完成，提高方便面生產(chǎn)車間的綜合產(chǎn)能。xx年，我組織對(duì)生產(chǎn)車間的各項(xiàng)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，針對(duì)運(yùn)行不良的設(shè)備，堅(jiān)持以預(yù)防為主，日常保養(yǎng)和、定期維護(hù)、消除隱患、運(yùn)行良好為主的方針,進(jìn)行一級(jí)、二級(jí)維修項(xiàng)目的分類，根據(jù)分類狀況，制定維修、改造方案。xx年，為響應(yīng)節(jié)能降耗的號(hào)召，降低燃煤的損耗。年初，我?guī)ьI(lǐng)大家研究制訂了熱風(fēng)爐改造方案，并在3月分直接跟進(jìn)實(shí)施方案的敦促落實(shí)、監(jiān)督檢查與審核評(píng)議。最終熱風(fēng)爐改造成功，使噸煤耗由原來的80多公斤降到60多公斤，達(dá)到了節(jié)能降耗的目的。8月，為了穩(wěn)定老廠異形面的產(chǎn)量，降低成本，我組織大家研究制訂了老廠蝴蝶面烘干機(jī)的改造調(diào)試方案，并對(duì)落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，現(xiàn)已竣工，正在試運(yùn)行，收集信息，作評(píng)估驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。5月份，我針對(duì)提高成條率提出，并研究制訂了2車間切條機(jī)的下架改造和試機(jī)方案，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶徍?、比較，邀請(qǐng)到實(shí)力雄厚、技術(shù)高、價(jià)格合理的外協(xié)商，歷經(jīng)20天的緊密改造，6月份切條機(jī)下架改造成功。最終試機(jī)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，我們的成條率較改造前上升了2個(gè)百分點(diǎn)。有了這一次的成功經(jīng)驗(yàn)，在11月份決定對(duì)4車間的切條機(jī)也進(jìn)行下架改造，提高方便面廠的綜合成條率，達(dá)到節(jié)能降耗的目的。5)新設(shè)備引進(jìn)為了應(yīng)對(duì)人力資源緊張的壓力，順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，同時(shí)也為了解放更多的勞動(dòng)力投入其他重點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，保證預(yù)期產(chǎn)量的完成，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和帶領(lǐng)下，9月份，陸續(xù)投入使用15臺(tái)自動(dòng)扎束機(jī)。10月份，投入使用5臺(tái)自動(dòng)紙包裝機(jī)，2臺(tái)自動(dòng)散裝機(jī)。自動(dòng)化設(shè)備的投入使用，大大提高了我方便面車間的生產(chǎn)效率，加快了公司發(fā)展的步伐。安全管理xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在有關(guān)部門積極配合下持下，在重點(diǎn)實(shí)施安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)上，我結(jié)合年初簽訂的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書和單位實(shí)際，堅(jiān)持“以人為本”的管理理念，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，落實(shí)了生產(chǎn)部的安全生產(chǎn)責(zé)任制，強(qiáng)化對(duì)一線作業(yè)人員安全培訓(xùn)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，較好地完成了安全生產(chǎn)工作任務(wù)，促進(jìn)了各項(xiàng)工作的順利開展。1)總體安排，明確安全生產(chǎn)責(zé)任在全面總結(jié)去年安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)上，對(duì)xx年安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了安排。生產(chǎn)部成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，各個(gè)班長(zhǎng)簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書，明確了各班的安全生產(chǎn)責(zé)任及安全生產(chǎn)任務(wù)，把安全生產(chǎn)責(zé)任通過責(zé)任書的形式予以明確，使安全管理工作落實(shí)到每一個(gè)在建項(xiàng)目，貫穿到每一項(xiàng)工作的始終。2)加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)根據(jù)公司要求，結(jié)合方便面廠實(shí)際情況，對(duì)員工分批進(jìn)行了生產(chǎn)操作技能及安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高了員工的生產(chǎn)操作技能及安全生產(chǎn)意識(shí)，并時(shí)常進(jìn)行安全、設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)管理綜合檢查，加大安全巡視力度，消滅安全隱患，達(dá)到安全生產(chǎn)目的。通過培訓(xùn)提高了職工的安全生產(chǎn)操作技能和遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度的自覺性，提高了安全生產(chǎn)管理人員的工作水平。每周二、周五進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查，排除安全隱患，力爭(zhēng)把不安全事故和隱患消滅在萌芽狀態(tài)。通過一年的不懈努力，xx年全年未出現(xiàn)任何重大安全事故。數(shù)字化管理居快精細(xì)化管理進(jìn)程，根據(jù)方便面生產(chǎn)工藝流程，在方便面生產(chǎn)的整個(gè)周期內(nèi)從細(xì)節(jié)上進(jìn)行成本管控，針對(duì)原材料和損耗制定量化標(biāo)準(zhǔn)，制定并逐步完善了更科學(xué)有效的管理制度，對(duì)成本進(jìn)行數(shù)字化管理。以達(dá)到節(jié)能降耗的目的。實(shí)行全員成本管理方法。將成本目標(biāo)分解到個(gè)人。形成人人參與，人人有責(zé)的成本核算網(wǎng)。定期開展全面或?qū)ｎ}成本分析會(huì)，公布成本數(shù)據(jù)，搞好生產(chǎn)分析、指標(biāo)分析、投入產(chǎn)出分析。分析會(huì)采用多種形式：按日分析、定期分析、專題分析、綜合分析?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出教訓(xùn)，并提出改進(jìn)的具體措施。每個(gè)班組長(zhǎng)作為一線的成本核算員，要求認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，堅(jiān)持原則，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)本班發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行審核、考核。健全《日?qǐng)?bào)單》、《旬報(bào)單》、《月報(bào)單》、《物料領(lǐng)用明細(xì)表》、《物料發(fā)用延遲意見處理申請(qǐng)表》等數(shù)據(jù)記錄，為成本核算提供原始數(shù)據(jù)。實(shí)施并完善方便面車間各種物料使用周期制度。通過制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃和物料需求計(jì)劃，加強(qiáng)物料控制，改變以前不合理的領(lǐng)料方式，提高生產(chǎn)效率，持續(xù)降低生產(chǎn)成本，在出庫成品相同的情況下，物料的綜合損耗率較以往相比降低了%，足以說明生產(chǎn)效率得到了很大提升，生產(chǎn)成本有了較大程度地下降。提高物料的及時(shí)齊套率，加強(qiáng)高質(zhì)量物料的采購率。通過制訂合理的物料請(qǐng)購計(jì)劃、重點(diǎn)跟進(jìn)不易采購的及易延誤交期的物料、及時(shí)推動(dòng)相關(guān)部門改善物料及時(shí)供應(yīng)問題等措施，外購物料的及時(shí)到貨率均有較大的提高。從而使方便面車間能更合理地安排生產(chǎn)，減少因?yàn)樵虾洼o料不合適、質(zhì)量不好造成的損耗，有效的控制了生產(chǎn)成本。實(shí)施并完善物料賬物一致制度。通過建立倉庫物料抽盤制度，每旬、每月方便面廠車間各層人員對(duì)車間所使用物料進(jìn)行抽盤，并把每旬、每月的抽盤結(jié)果通報(bào)給辦公室，以推動(dòng)提高物料賬物一致率，經(jīng)過短時(shí)間內(nèi)的狠抓嚴(yán)管，在生產(chǎn)車間各層人員的共同努力下，從抽盤結(jié)果來看，物料賬卡物一致率從剛開始的75%左右提高100%。從而有效的控制了物料使用周期各個(gè)環(huán)節(jié)的損耗，降低了生產(chǎn)成本。xx年，通過這一系列措施的采取，在方便面廠以高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成產(chǎn)量的同時(shí)，月平均成條率達(dá)到82%，較去年同期有3%的提高，充分證實(shí)，我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了我們節(jié)能降耗的目的。人員管理1)培訓(xùn)為了團(tuán)隊(duì)的績(jī)效提升，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)車間一線員工。從理論知識(shí)、實(shí)際技能、工作態(tài)度三個(gè)方面進(jìn)行質(zhì)量、安全、衛(wèi)生的培訓(xùn)，每周組織兩次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)教育，通過講授和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演練，相互交流，研究和學(xué)習(xí)改進(jìn)業(yè)務(wù)技能。及時(shí)對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。共計(jì)培訓(xùn)48次，受訓(xùn)人員達(dá)到1152人次，使員工掌握了各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作要領(lǐng)，改善了工作態(tài)度，提高了員工的工作熱情，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)精神，提高了員工的素質(zhì)，提升了員工履行工作職責(zé)的能力，改善了工作績(jī)效。2)激勵(lì)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展只靠?jī)?yōu)良的設(shè)備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有激發(fā)員工的內(nèi)在動(dòng)力，使員工的個(gè)人發(fā)展與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展得到最佳結(jié)合，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。xx年，同人力資源部密切合作，針對(duì)不同工作崗位制定相應(yīng)的績(jī)效考核方案。將產(chǎn)量、質(zhì)量、衛(wèi)生、招工、安全等因素都加入考核項(xiàng)目，實(shí)行績(jī)效工資。同時(shí)設(shè)立進(jìn)步獎(jiǎng)、成長(zhǎng)明星、崗位明星、管理明星等獎(jiǎng)項(xiàng)，制定考評(píng)細(xì)則，對(duì)員工進(jìn)行物質(zhì)和精神激勵(lì)。營造了積極向上，銳意進(jìn)取的工作氛圍，極大的調(diào)動(dòng)了員工的積極性，增強(qiáng)了工作動(dòng)力和責(zé)任感，努力投入工作，使各項(xiàng)工作績(jī)效得到提高。3)梯隊(duì)建設(shè)xx年，就當(dāng)前形式和未來發(fā)展的需要，有目的地進(jìn)行烘道工和后備班長(zhǎng)的儲(chǔ)備、培養(yǎng)。當(dāng)前，方便面生產(chǎn)的數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，烘道工的選拔受工作性質(zhì)的影響，招聘的形勢(shì)十分嚴(yán)峻。過去，由于沒有后備烘道工，方便面廠必須限制烘道工的請(qǐng)假、離職，對(duì)烘道工的管理處在了被動(dòng)的地位。甚至有因缺少烘道工無法開機(jī)的情況。為了改善這種情況，xx年，實(shí)施烘道工的儲(chǔ)備制度。“儲(chǔ)用結(jié)合，為用而儲(chǔ)，是烘道工儲(chǔ)備制度的核心”。烘道工的儲(chǔ)不是把烘道工養(yǎng)起來，而是通過一定的規(guī)章制度、舉行競(jìng)爭(zhēng)上崗、技能培訓(xùn)、打造一支業(yè)務(wù)精、人品好的烘道工隊(duì)伍。確保方便面生產(chǎn)及質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。三、工作中的不足隨著企業(yè)的快速發(fā)展，感到自己需要不斷充實(shí)自己，接