【正文】 糞污治理缺乏應(yīng)有的重視和統(tǒng)一的規(guī)劃，相當(dāng)部分的小規(guī)模養(yǎng)殖長沒有硬化的道路，特別是散養(yǎng)戶缺乏糞污處理的基礎(chǔ)設(shè)施，雨水污水任意排放。在豬欄舍建設(shè)建設(shè)和利用方面，一部分散養(yǎng)戶是把新建房后留下的破爛舊房或低矮泥房造成豬舍，不便于進(jìn)行清潔衛(wèi)生處理，豬糞尿隨意排放，缺乏規(guī)范治理，嚴(yán)重影響生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活[1]。2循環(huán)互補(bǔ)生態(tài)養(yǎng)殖特點(diǎn)飼料養(yǎng)殖肉雞——肉雞糞便處理后加配合飼料養(yǎng)豬——豬糞生產(chǎn)沼氣——沼渣培養(yǎng)食用菌、沼液肥塘養(yǎng)魚。農(nóng)家放山雞采用種植苗木林，并在其間放養(yǎng)山雞的辦法，和農(nóng)村傳統(tǒng)放養(yǎng)雞群的方法不同，跑山雞在苗木林里面跑，樹林中有泥土、有草、有蟲。在林間養(yǎng)雞，雞吃嫩草、吃草種、吃蟲。這樣樹木因?yàn)橛须u除去了蟲子和雜草，也就不用人為打農(nóng)藥除蟲和草，節(jié)省了勞動力成本和買農(nóng)藥的經(jīng)濟(jì)成本，同時雞的糞便還可以育林。采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理，雞飼料采用混合拌料，摻著苞米面和生長旺盛的時令蔬菜（如大白菜、菠菜、油菜等）。按照100斤蔬菜對40斤苞米面的比例添加，杜絕給雞喂食添加劑。由于雞的生長周期短，生長快，產(chǎn)蛋多，磁療的利用率高，所以林下養(yǎng)雞是活躍城鄉(xiāng)商品市場不可忽視的經(jīng)營項(xiàng)目，同時也是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的一條脫貧致富的途徑。雞糞能夠喂養(yǎng)豬，主要是因?yàn)轱暳显陔u的消化道停留的時間僅4個小時左右，其中有很多營養(yǎng)物質(zhì)未來得及消化吸收，就被作為糞便排出體外。雞糞的味道較難聞，還含有很多細(xì)菌，需要經(jīng)過消毒處理以后才能作為生豬的飼料。豬舒服睡上“床”，整個床是用谷殼、鋸末與特強(qiáng)活力菌種混合發(fā)酵出來的“保健料”特制而成，具有很強(qiáng)的保健和環(huán)保作用。由于床墊里含有能夠迅速有效降解、消化豬排泄物的活性微生物，因此豬可以常年四季吃睡在這個“大溫床”上，不用再費(fèi)勁沖洗豬圈，不需要每天再清除豬糞。而且生豬體內(nèi)不會有寄生蟲、無需治病。大棚溫床養(yǎng)殖技術(shù)是一項(xiàng)環(huán)保、節(jié)能、可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)，利用微生物發(fā)酵技術(shù)，可直接分解豬的排泄物，溫床產(chǎn)生的溫度可有效抑制有害細(xì)菌的生長，給豬的生長造成一個有利的環(huán)境，在這個環(huán)境中，豬不生病，生長快，節(jié)約飼養(yǎng)成本。生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場，太陽暖暖地照曬著豬舍。一棟豬舍里，數(shù)十頭小豬在鋪滿厚厚谷殼、鋸末的生物發(fā)酵床上撒歡。溫暖的陽光透過敞開著的大窗戶灑在發(fā)酵床上，幾頭小豬躺在陽光里懶懶打著盹。整棟豬舍很干凈，沒有臭味，蒼蠅很少。生物發(fā)酵床“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)可以減少污染，這是一種新型環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，利用這種技術(shù)可以達(dá)到零排放，從而可以解決豬場養(yǎng)殖的污染問題。生豬生長的環(huán)境還原到了從前的自然狀況，恢復(fù)了生豬的天性，增加了生豬的活動量，從而提高了生豬的抗病能力及豬肉品質(zhì)，減少了用藥，降低了養(yǎng)殖成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益，每頭生豬比傳統(tǒng)養(yǎng)殖平均增收50——80元。傳統(tǒng)的豬養(yǎng)殖方式引起的糞尿?qū)ν寥?、空氣、水源及人們生活產(chǎn)生嚴(yán)重污染和影響，以及疾病、食品安全、養(yǎng)殖效益等生豬養(yǎng)殖發(fā)展瓶頸，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖思路，采用生物發(fā)酵床，生豬生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了污染零排放，環(huán)保效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著。據(jù)測算，采用發(fā)酵床養(yǎng)殖比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)水8090％、省飼料10—15％、省人工50%以上，并且養(yǎng)殖豬舍內(nèi)無臭氣、無蚊蠅、無污染物排放，同時由于生豬生長的環(huán)境還原到了從前的自然狀況，恢復(fù)了生豬的天性，增加了生豬的活動量，從而提高了生豬的抗病能力及豬肉品質(zhì)，減少了用藥，降低了養(yǎng)殖成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益，每頭生豬比傳統(tǒng)養(yǎng)殖平均增收50——80元。工作人員站在豬群中，用鏟子翻著墊料，利用生物發(fā)酵床，不需專人每天清理豬糞，只需每天翻翻墊料。豬糞通過微生物降解、消化，最終變成有機(jī)肥，所以沒有臭氣，也沒有污染。生物發(fā)酵床冬天的溫度保持在25度左右，非常適宜豬的生長，而傳統(tǒng)養(yǎng)豬法豬舍冬天的溫度是18度以下。同時，生物發(fā)酵床豬舍寬敞，豬可以在上面自由奔跑活動，生物發(fā)酵床還會繁殖生長大量利于豬發(fā)育健康的微生菌。以上這些因素促進(jìn)了豬的生長，縮短了生長周期。與傳統(tǒng)養(yǎng)豬法相比，豬出欄時間大約縮短了10天，而且還少生病。一個飼養(yǎng)周期，每頭豬還比傳統(tǒng)飼養(yǎng)節(jié)約30斤飼料?！别B(yǎng)豬過程中的代謝物（糞便）和人的糞便可以直接進(jìn)入沼氣池生產(chǎn)沼氣。其間要隔絕空氣和滿足一定的水、溫度、酸堿度條件。經(jīng)過老沼氣池液或者活性較好的污泥中的細(xì)菌發(fā)酵分解出甲烷和二氧化碳，其中甲烷可以作為燃料供人燃?xì)馍鸷桶l(fā)電。而二氧化碳可以作為大棚蔬菜養(yǎng)殖的有用氣體，供給植物光合作用，生長需要。沼氣液還可以作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的肥料、及改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。：豬舒適地躺在生物發(fā)酵床上，生物發(fā)酵床上鋪著的是厚厚的谷殼和鋸末。加上沼渣這些混合料可以用來養(yǎng)殖食用菌。食用菌是一種異養(yǎng)型的植物性次級生產(chǎn)者，它對有機(jī)廢棄物的轉(zhuǎn)化生產(chǎn)率很高，所以產(chǎn)品產(chǎn)出量很大，100公斤肥料可以轉(zhuǎn)化生產(chǎn)成100公斤左右的食用菌菇。：沼氣池中剩下的沼液可以直接排入魚塘中，培肥水質(zhì)，提高水中有機(jī)物含量用來生產(chǎn)各種魚類。3推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖的難點(diǎn)和解決方案按每個標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場的生豬年出欄為5000頭，㎡標(biāo)準(zhǔn)計算則占1250020000㎡。養(yǎng)殖場對地勢要求特殊，既要地勢開闊，又要不占耕地：既要交通便利，水、電可靠，又要在非禁養(yǎng)區(qū)且不影響居民正常生產(chǎn)生活。生態(tài)養(yǎng)殖不單純是幾個養(yǎng)殖舍的簡單集中，而是要實(shí)現(xiàn)欄舍建設(shè)規(guī)范化、用水用電便利化、交通道路網(wǎng)絡(luò)化、糞污治理標(biāo)準(zhǔn)化、疫病防控科學(xué)化的要求，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施投入較大[5]。[4]生態(tài)養(yǎng)殖屬于分散農(nóng)戶的集中規(guī)模飼養(yǎng)。因此，每個養(yǎng)殖農(nóng)戶規(guī)模不一、養(yǎng)殖品種不一、養(yǎng)殖技術(shù)水平不一。加強(qiáng)生態(tài)小區(qū)的統(tǒng)一規(guī)劃，組織一定的財力、人力，加強(qiáng)對生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)劃工作，包括道路、欄舍、糞污治理、防疫屏障、水電等公用設(shè)施的布置等內(nèi)容。一是政策引導(dǎo)，通過優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施、提供公共技術(shù)服務(wù)、資金信貸扶持等措施，鼓勵和支持有條件的龍頭企業(yè)、中介組織采取公司+基地+農(nóng)戶、中介組織+農(nóng)戶等形式建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場。二是引導(dǎo)典型，通過建設(shè)一批起點(diǎn)高、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的生態(tài)養(yǎng)殖場，示范帶動周邊農(nóng)戶徹底擺脫分散飼養(yǎng)的落后方式。三是技術(shù)引導(dǎo)，要針對養(yǎng)殖管理難、技術(shù)統(tǒng)一難等實(shí)際困難，對每個養(yǎng)殖場量身定做技術(shù)服