【正文】 、壓力表等測量設備，應當定期檢定或校驗。第二十六條 企業(yè)產品標簽應當符合《飼料和飼料添加劑管理條例》的要求。企業(yè)應當保存包裝作業(yè)記錄和標簽使用記錄：（一）包裝作業(yè)記錄應當包括包裝日期、產品名稱、產量、包數(shù)、感官檢查情況、頭尾包數(shù)量、記錄人等信息；（二）標簽使用記錄應當包括產品品種、領用數(shù)量、本班用量、退庫數(shù)量、損耗數(shù)量、損耗原因、銷毀情況等信息。第四章 產品質量控制第二十七條 企業(yè)應當建立現(xiàn)場質量巡查制度，并保存現(xiàn)場質量巡查記錄。（一）現(xiàn)場質量巡查制度應當包括巡查位點、巡查內容(原料、中間產品或成品的感官質量、加工過程中的工藝參數(shù)、作業(yè)環(huán)境等)、巡查方法、巡查頻次、異常情況處置方式等內容；（二）現(xiàn)場質量巡查記錄應當包括巡查位點、時間、內容、問題描述、整改措施、整改結果、巡查人員等信息。第二十八條 企業(yè)應當根據(jù)產品質量標準對出廠產品進行檢驗，并保存檢驗記錄和檢驗報告，保存期限不得少于2年。（一）檢驗記錄應當包括產品名稱或編號、檢驗項目、檢驗方法、檢驗過程（計算公式中涉及的各個變量，如稱樣量、稀釋倍數(shù)、標準滴定溶液的濃度及體積、吸光度值、峰面積、計算結果、允許偏差、實際偏差等）、檢驗時間、檢驗人員及審核人員等信息；（二）檢驗報告應當包括產品名稱、生產日期或批號、抽樣基數(shù)、檢驗項目、檢驗方法、實測值、標準值、判定值、判定依據(jù)、檢驗結論、報告日期、制表人員和批準人員等信息。第二十九條 企業(yè)應當每周至少對其生產的5個產品的下列主要功能成分進行質量復核：（一）維生素預混合飼料：兩種以上維生素；（二）微量元素預混合飼料：兩種以上微量元素；（三）復合預混合飼料：兩種以上維生素和兩種以上微量元素；（四）濃縮飼料、配合飼料、精料補充料：粗蛋白質、粗灰分、鈣、總磷。第三十條 企業(yè)每年應當在其生產的配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、維生素預混合飼料、微量元素預混合飼料和復合預混合飼料產品中，每類至少選擇1個產品進行1次型式檢驗，并保存檢驗報告。第三十一條 企業(yè)應當制定分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計、分光光度計、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計、全自動定氮儀等主要儀器設備操作規(guī)程，建立使用記錄和檔案。儀器設備使用記錄應當包括儀器設備名稱、規(guī)格型號、使用日期、樣品名稱或編號、檢驗項目、開始時間、完畢時間、儀器設備運行前后狀態(tài)、使用人員等信息； 儀器設備檔案應當包括儀器設備基本信息表（儀器設備名稱、編號、型號、規(guī)格、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、主要技術參數(shù)等）、儀器設備使用說明書、購置合同、儀器設備使用記錄、儀器設備操作規(guī)程等內容。第三十二條 企業(yè)應當制定包括采購、儲存、使用、處理等內容的化學試劑和危險化學品管理制度，建立危險化學品出入庫記錄，并按相關規(guī)定處置廢棄物：（一）化學試劑、危險化學品以及試驗溶液溶劑的使用，應當遵循GB/T60GB/T60GB/T603以及檢驗方法標準的要求；需要低溫存放的化學試劑、危險化學品、試驗溶液溶劑，應當配備空調或冰箱；（二）危險化學品出入庫記錄應當包括名稱、領用數(shù)量、領用人、領用日期、批準人、批準日期、庫存數(shù)量、保管人等信息。第三十三條 企業(yè)應當建立檢驗管理制度。檢驗管理制度應當包括對影響檢驗的關鍵要素（人員、儀器、樣品、試劑及標準物質、方法、環(huán)境）的控制要求以及抽樣位點、抽樣頻次、檢驗項目、檢驗時限、檢驗結果傳遞、產品質量檢驗合格證的簽發(fā)等內容。企業(yè)應當加強檢驗能力建設，選擇以下措施驗證檢驗結果的準確性：（一）同具有法定資質的檢驗機構進行檢驗比對；（二）利用購買的標準樣品或高純度化學試劑進行檢驗驗證；（三）在實驗室內部進行不同人員、不同儀器的檢驗比對；（四）對曾經檢驗過的留存樣品進行再檢驗；（五）利用檢驗質量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計手段識別異常數(shù)值。第三十四條 企業(yè)應當建立飼料產品留樣觀察制度，對其生產的每批產品留取樣品，定期進行觀察，并建立觀察記錄：（一）留樣觀察制度應當包括樣品留樣數(shù)量、留樣標識、貯存環(huán)境、觀察內容、觀察頻次、異常情況的處理措施、到期樣品的處理方式、觀察責任人等內容；（二）留樣觀察記錄應當包括產品名稱或代號、生產日期或批號、保質期、觀察日期、觀察項目、異常及處理情況、觀察人等信息。留樣保存時間應當超過產品保質期至少1個月。觀察記錄保存期限不得少于2年。第三十五條 企業(yè)應當建立不合格品管理制度，對不合格的原料、中間產品、成品的評價和處理作出規(guī)定，并保存評價及處理記錄：（一）不合格品管理制度應當包括不合格品的判定標準、標識及貯存、處理流程、處理方式、處理權限、處理人員等內容；（二）評價與處理記錄應當包括不合格品名稱、數(shù)量、狀態(tài)描述、原因、評價結果、處理方式、批準人員、處理人員等信息。第五章 產品貯存及運輸?shù)谌鶙l 企業(yè)應當建立產品倉儲管理制度，實施出入庫記錄和垛位標識卡管理：（一）倉儲管理制度應當包括庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標識、出入庫、庫房盤點、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全等內容；（二）出入庫記錄應當包括產品名稱、規(guī)格或等級、生產日期、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人員等信息；（三）垛位標識卡應當包括產品名稱或代號、生產日期或批號、檢驗狀態(tài)等信息；（四）不同產品的垛位之間應當保持適當距離；（五）不合格產品和過期產品應當隔離存放并有清晰標識。第三十七條 企業(yè)在產品裝車前應當對運輸車輛的安全、衛(wèi)生狀況實施檢查，并保存檢查記錄。第三十八條 直接銷售給養(yǎng)殖者的飼料可以使用罐裝車運輸，罐裝車應當專車專用，符合國家有關安全衛(wèi)生的規(guī)定，并隨車附具產品標簽和產品質量檢驗合格證。裝運不同種類的產品時，應當對罐體進行清理，并保存清理記錄。第三十九條 企業(yè)應當建立產品銷售臺賬，如實記錄出廠銷售的飼料產品的名稱、數(shù)量、生產日期、生產批次、質量檢驗信息、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等信息。銷售臺賬、銷售票據(jù)保存期不得少于2年。第六章 產品召回第四十條 企業(yè)應當建立產品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產品對養(yǎng)殖動物、人體健康有害或者存在其它安全隱患的，應當立即停止生產，通知經營者、使用者，向企業(yè)所在地飼料管理部門報告，主動召回產品，并記錄召回和通知情況。召回記錄應當包括召回產品名稱、召回日期、召回數(shù)量、召回原因等信息。第四十一條 企業(yè)應當在所在地飼料管理部門的監(jiān)督下對召回產品進行無害化處理或銷毀，并保存召回產品處置記錄。召回產品處置記錄應當包括處置產品的名稱、數(shù)量、處置時間、處置方式(無害化處理、銷毀)、處置人員和飼料管理部門監(jiān)督人員等信息。第四十二條 企業(yè)應當建立客戶投訴處理制度，并保存產品投訴記錄：（一）客戶投訴處理制度應當包括客戶投訴受理、處理流程、處理措施等內容；（二）客戶投訴記錄應當包括投訴日期、投訴人姓名和地址、產品名稱、生產日期、投訴內容、處理結果等內容。第七章 人員與衛(wèi)生第四十三條 企業(yè)應當建立人員培訓制度，根據(jù)崗位的不同需求制定培訓計劃，每年對員工至少進行2次飼料質量安全知識培訓，并保存培訓記錄：（一）人員培訓制度應當包括培訓內容、培訓方式、考核方法、效果評價等內容；（二）培訓記錄應當包括培訓時間、師資、地點、方式、內容、人員、考核方式、考核結果等內容。第四十四條 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生應當符合《配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》(GB/T16764)的要求。第八章 文件與記錄管理第四十五條 企業(yè)應當建立文件管理制度和記錄管理制度。（一）文件管理制度包括文件的起草、格式、編號、審批、印發(fā)、修訂、存檔、銷毀等內容；（二）記錄管理制度包括記錄表單的編制、格式、編號、審批、印發(fā)、修訂、填寫、存檔、保存期限等內容。第四十六條 除本規(guī)范中明確規(guī)定保存期的記錄外，其它記錄保存期不得少于1年。第四十七條 本規(guī)范自 年 月 日起實施。第三篇：飼料質量安全管理規(guī)范飼料質量安全管理規(guī)范第一章 總則第一條 為規(guī)范飼料生產，保障飼料質量安全，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》，制定本規(guī)范。第二條 本規(guī)范適用于添加劑預混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產企業(yè)。第三條 添加劑預混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產企業(yè)（以下簡稱企業(yè)）應當按照本規(guī)范的要求組織生產，實現(xiàn)從原料采購到產品銷售的全程控制，保障飼料質量安全。第四條 企業(yè)應當及時收集、整理、記錄本規(guī)范執(zhí)行情況和生產經營狀況，并按照備案要求報送相關材料。委托生產飼料的，委托方和被委托方應當分別向所在地省級飼料管理部門備案。第五條 縣級以上地方人民政府飼料管理部門應當制定監(jiān)督檢查計劃，監(jiān)督本行政區(qū)域內企業(yè)依法組織生產。第六條 企業(yè)對其生產飼料的質量安全負責。第二章 原料采購與管理第七條 企業(yè)應當加強飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料、濃縮飼料等（以下簡稱原料）的采購管理，制定供應商（包括原料生產企業(yè)和經銷商）選 擇、評價和再評價程序，對供應商的資質、產品質量保障能力進行評估，建立合格供應商名錄，并保存供應商評價記錄和相關文件：（一）供應商選擇、評價和再評價程序應當包括供應商評價及再評價流程、選擇評價原則、評價標準等內容；（二）供應商評價記錄應當包括供應商名稱、營業(yè)執(zhí)照編號、注冊地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、所供原料的通用名稱和商品名稱、原料生產企業(yè)的生產地址、許可證明文件編號和質量標準編號，以及評價標準、評價結論、評價日期、評價人員簽名等信息；（三）合格供應商名錄應當包括供應商的名稱、所供原料的通用名稱和商品名稱、原料生產企業(yè)生產地址、許可證明文件編號等信息。企業(yè)統(tǒng)一采購原料供分支機構使用的，其分支機構應當復制保存前款規(guī)定的評價資料。第八條 企業(yè)應當與供應商簽訂采購合同，列明采購原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、主成分指標、衛(wèi)生指標、驗收方法等內容。企業(yè)統(tǒng)一采購原料供分支機構使用的，其分支機構應當復制保存前款規(guī)定的采購合同。第九條 企業(yè)應當制定原料采購與驗收程序，建立接收標準，對采購的原料進行查驗或檢驗：（一）原料采購與驗收程序應當包括采購流程、查驗或檢驗 流程、不合格品的處置等內容；（二）企業(yè)應當收集并保存所采購原料的質量標準文本；（三）企業(yè)應當根據(jù)原料的質量標準制定原料接收標準，原料接收標準應當包括原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格或等級、主成分指標的標準值和接收值、衛(wèi)生指標等內容；（四）企業(yè)應當逐批查驗供應商（供貨者）隨貨提供的單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料、濃縮飼料生產企業(yè)許可證明文件和產品質量檢驗合格證；無生產企業(yè)許可證明文件和產品質量檢驗合格證的，不得使用；（五）采購不需行政許可的原料的，應當逐批查驗供應商（供貨者）提供的質量檢驗報告；供應商（供貨者）無法提供質量檢驗報告的，企業(yè)應當對所購原料的主成分指標逐批自行檢驗或委托檢驗；（六）企業(yè)每3個月應當至少抽取5種原料，對其主要衛(wèi)生指標進行自檢或委托有資質的機構檢測；委托檢測的，應當索取并保存受委托檢測機構的計量認證證書及附表復印件。第十條 企業(yè)應當建立進貨臺賬，如實記錄其采購原料的名稱、產地、數(shù)量、生產日期、保質期、許可證明文件編號、質量檢驗信息、生產企業(yè)名稱或者供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進貨日期、經辦人等信息。進貨臺賬、購貨票據(jù)等憑證保存期限不得少于2年。第十一條 企業(yè)應當建立原料倉儲管理制度，實施出入庫記 錄和垛位標識卡管理：（一）倉儲管理制度應當包括庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標識、出入庫、庫房盤點、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全等內容；（二）出入庫記錄應當包括原料名稱、規(guī)格或等級、生產日期、供應商簡稱或代碼、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人員等信息；（三）垛位標識卡應當包括原料名稱、規(guī)格或等級、產地或供應商代碼、檢驗狀態(tài)等信息；（四）不同原料的垛位之間應當保持適當距離。第十二條 貯存維生素、微生物添加劑、酶制劑等對溫度有特殊要求的原料，應當對溫度進行監(jiān)控并記錄。第十三條 亞硒酸鈉等按危險化學品管理的飼料添加劑應當有獨立的貯存間。貯存間應當設立清晰的警示標識，采用雙人雙鎖管理。藥物飼料添加劑應當有獨立的貯存間，防止與其他飼料添加劑交叉污染。第十四條 企業(yè)應當根據(jù)原料的庫存時間和保質期限制定庫存原料質量監(jiān)控制度，并保存監(jiān)控記錄：（一）質量監(jiān)控制度應當包括監(jiān)控方式、監(jiān)控頻次、監(jiān)控內容、異常情況處置方式等內容；（二）監(jiān)控記錄應當包括原料名稱、監(jiān)控時間、監(jiān)控內容、監(jiān)控結果、異常情況描述、處置方式等信息。第三章 生產過程控制第十五條 企業(yè)應當制定工藝設計文件、生產操作規(guī)程、生產工藝參數(shù)、記錄表單等生產過程控制技術文件：（一）工藝設計文件應當包括生產工藝流程圖及其 說明，并附生產設備清單；（二）生產操作規(guī)程應當涵蓋原料領料和配制、中控、投料、粉碎、混合、制粒、膨化、包裝、生產線清洗、設備清潔等作業(yè)崗位；（三）生產工藝參數(shù)應當包括粉碎（篩片孔徑規(guī)格等）、混合（混合時間等）、制粒（調質溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)格、分級篩上下層篩孔徑規(guī)格等）、膨化（調質溫度、模板孔徑等）等；（四）記錄表單應當涵蓋小料稱量配制、小料預混合、小料投料與復核、大料投料、中控崗位操作、制粒作業(yè)、膨化作業(yè)、包裝作業(yè)、標簽使用、生產線清洗、清洗料使用、設