濟(jì)南版生物七下《消化和吸收》第一章-文庫(kù)吧
2024-11-18 13:37 本頁(yè)面
【正文】 解釋什么是“消化” ? ?它們之間有何區(qū)別 ? 食物不溶于水就不能被人體吸收。消化是指食物中的大分子有機(jī)物在消化道內(nèi)分解成可以吸收的成分 (溶于水的小分子物質(zhì) )的過(guò)程 消化的方式有 物理性消化 和 化學(xué)性消化 兩種。前者物質(zhì)成分沒(méi)有發(fā)生改變 ,只是分子大小的變化 ,后者在消化酶的作用下物質(zhì)的成分發(fā)生了變化。 認(rèn)識(shí)食物消化的部位 口腔 食物在口腔中被牙齒咀嚼、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合形成食團(tuán) 唾液腺 分泌唾液 ,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道 ,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中 胃 有暫時(shí)貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解 分泌膽汁，經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸 ,參與脂肪的消化 胰腺 分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進(jìn)入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進(jìn)一步消化。 食物消化和吸收的主要部位 肝臟 大腸 小腸 肛門 排出食物殘?jiān)? 實(shí)驗(yàn)探究 : 饅頭在口腔中的變化 ? 饅頭碎屑與2毫升 唾液攪拌混合。 饅頭碎屑與2毫升 清水?dāng)嚢杌旌稀? 饅頭小塊 與2毫升唾液攪拌混合。 放入 37℃ 左右的溫水中 5— 10分鐘 各加 2滴碘液 ,搖勻 ?原因
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