【正文】 以到后臺將上午剔出的鯉魚、鯽魚進行加工，加工包裝后擺到貨架上即時銷售。6）衛(wèi)生維護，在聽到特殊的音樂后即時對貨架臺面進行清理。7）商品處理，晚上7:00點時，對部分商品進行包裝打折處理。8）清理堆架，將堆架的鐵槽取出，將海水清理干凈，將鐵槽和鐵箱洗刷干凈放回堆架上。超市營業(yè)后1）要貨記錄，清點商品數(shù)量并擦清庫存狀態(tài)，記錄要貨名稱及數(shù)量。2）收貨入庫，將貨架上剩余的商品分類收貨，將貨物分類入庫，注意有的貨物入保鮮庫，有的貨物入冷凍庫。3）擦拭臺面，將清空了的臺面擦拭干凈以備明天上貨。以上是我在海產(chǎn)區(qū)工作后得出的業(yè)務(wù)流程，無論那個環(huán)節(jié)都需要細心、耐心。三、實踐收獲通過實踐我總結(jié)出幾點：服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要： 做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。誠信是成功的根本：誠信對于經(jīng)商者來說是生存的根本，就是對人要誠實、真誠、守信用。如果沒有誠信，顧客就不會信賴于你，何談其他。為人穩(wěn)重，待認真誠，辦事周到，那么人緣就好，我認為這是作為超市成功最重要的一點。嚴格遵守超市的規(guī)矩：俗話說：國有國法，家有家規(guī)。超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以擺弄手機等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個員工都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是海產(chǎn)這邊的，就不能隨便跑到百貨那邊去，百貨上的人就不能隨便走到我們海產(chǎn)這邊。將商品清好，做到一品一位。上班前，你要清理好商品，然后就開始將其輸入貨架貨位上，在將所有商品標價簽對應(yīng)擺好，再對號入座，貼入標簽。這樣遇到賣場需要補貨的時候我們就可以及時上貨。當然，在海產(chǎn)區(qū)工作的過程中我還學(xué)到了很多非常專業(yè)的知識，例如：活氧類商品的保鮮要求、魚缸使用過程中的維護、活氧類出現(xiàn)常見問題的解決方法等。四、實踐問題在超市的工作中讓我收獲了很多，但我也發(fā)現(xiàn)了很多問題。下面我從超市的銷售、管理、服務(wù)來闡述我發(fā)現(xiàn)的問題：超市銷售超市業(yè)績的好壞與其銷售額有很大的關(guān)系，銷售的持續(xù)提高會是超市形成良性循環(huán)。我在海產(chǎn)區(qū)工作時發(fā)現(xiàn)，每個周的周日是客流量最大的一天，但是在海產(chǎn)區(qū)在周天下午5：00左右商品已經(jīng)銷售完全，這樣就會使貨架空出。周日的訂貨量相對于其他日子沒有增加，使得銷售額沒有達到最大，這也是超市的一種虧損，這樣海產(chǎn)的坪效就沒有達到最優(yōu)。解決辦法：組長應(yīng)該對商品每天的銷售數(shù)量有實際的統(tǒng)計，以便訂貨時有所依據(jù)。對不同時段進行相應(yīng)的調(diào)整使得商品的銷售得到最大的提高。超市管理1）自己剛到超市后不熟悉所在柜組的工作，這樣就會花費很長的時間來適應(yīng)。解決辦法：柜組組長將柜組的工作流程寫成書面形式，讓新到的學(xué)員瀏覽，并告知倉庫的位置及商品的種類數(shù)量。2）庫存的管理應(yīng)該在員工之間銜接緊密，不要出現(xiàn)上下班后交接困難的問題 解決辦法：列出出入庫商品表，及時登記出入庫明細。3）思想統(tǒng)一，在學(xué)校自己擔任的是團總支組織委員。是在同學(xué)們的思想上做引導(dǎo)，只有每個人的思想都是非常積極的工作才能超越計劃。而在工作過程中思想的統(tǒng)一沒有及時的實施。解決辦法：按時召開會議，將領(lǐng)導(dǎo)的思想與組長統(tǒng)一、將組長的思想與組員統(tǒng)一。使工作有條不紊順利完成。超市服務(wù)1）基本服務(wù)：超市作為一種服務(wù)行業(yè)，對客戶的服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要，員工不能將自己在生活上的情緒帶到工中來。解決辦法：每天早上了利用兩分鐘的時間讓員工站立靜思愉快的事情，擁有良好的工作心情。2）增值服務(wù)：當顧客問部分海產(chǎn)怎么吃時有的員工不能及時應(yīng)答，使顧客感到失落。降低超市服務(wù)水平。解決辦法：由組長負責傳授各種產(chǎn)品的使用方法及技巧。讓每位員工都能為顧客提供完善的服務(wù)。以上是我對海產(chǎn)組的觀察，可能會有些片面，但我是站在希望超市變得更加完善的立場上才提出的自我見解?！凹埳系脕斫K覺淺，投身實踐覓真知”。通過一個多月的實踐使我增長了見識，變得更加成熟、更加自信，追求進步，刻苦求知，勤于實踐。在超市的工作讓我受益匪淺。我進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當我認真工作起來就會很投入。但是這一切首先是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為企業(yè)的精英、社會的棟梁。第三篇：超市實踐報告超市寒假社會實踐報告本次我進行實踐活動的單位是我們縣的一家超市。它是位于我們市中心的一家綜合性的購物中心。我在這家超市的工作崗位有導(dǎo)購員、收銀員，還有保潔員。本次我的實踐活動圓滿結(jié)束，并且達到了我預(yù)期的目的。實踐的內(nèi)容包括了主體、總結(jié)以及實踐體會等內(nèi)容，并且附實踐論文一篇。以下是我對此次為期2周的實踐活動的具體說明。主體主體內(nèi)容共包括了3個方面：實踐前期工作、實踐過程以及實踐的體會。以下我將會分別從這三個方面來談?wù)勎掖舜螌嵺`的收獲。實踐前期工作在實踐前，我先了解了下附近幾家超市的情況，并通過分析自身的條件，最終選擇了較為合適的一家進行寒假實踐活動。在確認了進行社會實踐的地點之后，我聯(lián)系了超市的負責人，并對實踐一事征得其同意，自己是無償對超市義務(wù)勞動，他也表示愿意提供力所能及的幫助。在正式超市進行實踐活動前，我首先向相關(guān)負責人了解些具體的情況，包括工作人員的概況，工作的日常以及對自己所要進行的工作的規(guī)章熟悉。其中，我認為對超市內(nèi)秩序的維持和收銀，是我此次實踐活動的重點。為此，我首先了解了超市管理規(guī)范并記錄了其中重要的幾點：，要謹記顧客就是上帝，應(yīng)當保持一定的出勤率，對于出勤率高的員工給予一定的年終獎勵,獎罰制度分明 ，違者重罰，不可遲到早退，有違者扣獎金 ，禁止抽煙明火以上就是我根據(jù)超市內(nèi)的條例自己簡單記下來的幾點。從事超市工作是一件簡單但是重要的事情，直接關(guān)系到了社會的穩(wěn)定和發(fā)展，我整理好了自己的狀態(tài)，準備投入到這為期兩周的實踐活動中。實踐過程今天是我實踐活動的第一天，也就是上班的第一天吧。負責人把我交給了人事部的李經(jīng)理。李經(jīng)理簡單的給我介紹了超市內(nèi)各方面的工作，總結(jié)起來大概分了5類：一類是關(guān)于貨物的存取和搬運工作，一類是關(guān)于超市內(nèi)清潔和物品分類及標價擺放的問題，一類是超市收銀問題，一類是關(guān)于超市內(nèi)保安問題，最后一類是關(guān)于超市內(nèi)的秩序維持問題。因為是第一天來，他先讓我熟悉下超市內(nèi)的各方面環(huán)境以及各個環(huán)節(jié)的大概工作流程，好在心里有個底。我大概在經(jīng)理部呆了多半天，聽了經(jīng)理的介紹后，對這里的工作有了大概的了解，并認識到，其中兩類是適合我們女生的工作，今后的實踐重點也就放在了這兩個方面，當然其它方面也會簡單的涉及一點，用來全面的完成我的實踐活動。隨后的一天時間里，我在超市的各個崗位都流動了一遍，做到了初步的熟悉，我知道接下來的將會是幾天忙碌的實踐活動了。超市的上班時間是8點整，我早上起來收拾好后就來到了超市內(nèi)，經(jīng)理在昨天就交代我今后幾天的實踐內(nèi)容就是在超市正式員工的幫助下進行其中一類的工作就是關(guān)于對超市內(nèi)物品的擺放以及標價問題。這是一項看似簡單實際操作起來卻又十分繁瑣的事情。首先，物品種類繁多，雖然有專門的區(qū)域共你來區(qū)別擺放，但是由于現(xiàn)在臨近新年，某些東西的消耗特別巨大，就需要我們特別的忙著補齊所消耗的貨物，以求做到供需平衡，要把需要的東西擺放正確，才不會誤導(dǎo)顧客，才能避免不必要的麻煩，總之這是一種一刻也不能停下來的活，還需要你集中精力去認真的做。其次就是物品的標價問題，這是整個環(huán)節(jié)的重中之重，因為在超市買東西，上面的標價一定要正確，避免標價錯誤導(dǎo)致不必要的糾紛，而超市內(nèi)形形色色的各類物品多如牛毛，就需要一個人的耐心和細心，才能完全勝任這項工作的。我花了很多時間在記住某件物品的價格，可是有時候還會記錯，在其它姐姐的幫助下，我才能順利的完成，這里不得不佩服這些超市的工作人員。接下來的幾天我一直在這個崗位上工作，跟著姐姐們學(xué)習(xí)到了不少東西，也從中吸取了不少經(jīng)驗。在這個崗位工作的同時，有時其它崗位有需要幫助的時候我也會幫助，比如超市內(nèi)貨物的搬運，由于人手的短缺，我也幫忙搬運小件物品，那天還是我身體最累的一天，不過，這類工作一般是有男生來做的，我們只能幫著搬運或者暫時看管的。其中還有幫助保安維持超市秩序的工作，當帶上那個袖標的時候，感覺還真有一種沉甸甸的責任感，過年了人流特別的多，我們主要進行了人員的疏散和引導(dǎo)，以維持超市內(nèi)正常活動秩序。前面的工作大概持續(xù)了一周多，在接下來的幾天，經(jīng)理把我安排到了收銀臺，讓我在一位姐姐的指導(dǎo)下進行收銀結(jié)賬的工作。這是另一個適合女生的工作類別，是特別需要細心才能夠勝任的工作。不用說，這是超市內(nèi)最簡單最繁瑣卻又最重要的工作。這個工作不僅要對顧客保持著幾乎機械式的微笑，還要求反映迅速而不出錯，在實際工