酒店運(yùn)營公司經(jīng)營范圍-文庫吧
2024-10-29 06:34 本頁面
【正文】 可以。第三篇：酒店管理公司經(jīng)營方式與經(jīng)營范圍酒店管理公司經(jīng)營方式與經(jīng)營范圍20100812 10:04:38 來源：邁點網(wǎng) 網(wǎng)友瀏覽1913次酒店管理公司的管理輸出服務(wù)：合作經(jīng)營、經(jīng)營顧問、全權(quán)經(jīng)營。酒店管理公司的培訓(xùn)服務(wù)：建立“以崗前培訓(xùn)為基礎(chǔ)、以服務(wù)意識為先導(dǎo)、以崗位技能為重點，傳、幫、帶”的酒店全員培訓(xùn)運(yùn)作模式?！具~點網(wǎng)】酒店管理公司的經(jīng)營方式：酒店管理公司的管理輸出服務(wù)：合作經(jīng)營、經(jīng)營顧問、全權(quán)經(jīng)營。合作經(jīng)營——公司委派執(zhí)行總經(jīng)理(或常務(wù)副總經(jīng)理)及業(yè)務(wù)部門經(jīng)理與業(yè)主共同組成經(jīng)營管理班子，協(xié)助業(yè)主負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營管理，并收取固定管理費(fèi)與獎勵管理費(fèi)的一種經(jīng)營方式。經(jīng)營顧問——酒店經(jīng)營權(quán)仍歸業(yè)主所有，管理公司僅以獲取顧問指導(dǎo)費(fèi)的方式，短期委派管理專家擔(dān)任酒店顧問，為酒店日常經(jīng)營管理提供咨詢服務(wù)，并收取相應(yīng)咨詢服務(wù)費(fèi)的一種經(jīng)營方式。全權(quán)經(jīng)營——公司受業(yè)主信任委托，委派輸出的經(jīng)營管理班子全權(quán)負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營管理，并獲得基本管理費(fèi)與獎勵管理費(fèi)的一種經(jīng)營方式。酒店管理公司的基本運(yùn)作：制定營銷方案——評估酒店產(chǎn)品，確立市場定位，制定發(fā)展規(guī)劃，預(yù)測經(jīng)營目標(biāo)。酒店軟件設(shè)計——管理軟件設(shè)計。建立管理規(guī)程——根據(jù)酒店硬件設(shè)施水準(zhǔn)與星級評定目標(biāo)，設(shè)計軟件管理系統(tǒng)，在崗位職責(zé)、工作目標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范等酒店管理軟件范疇內(nèi)達(dá)到系統(tǒng)運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化。設(shè)計運(yùn)作體系——建立酒店組織機(jī)構(gòu)運(yùn)作體系，審定酒店人員編制與職務(wù)薪級體系，健全酒店經(jīng)營管理的各項規(guī)章制度。酒店管理公司的培訓(xùn)服務(wù)：建立“以崗前培訓(xùn)為基礎(chǔ)、以服務(wù)意識為先導(dǎo)、以崗位技能為重點，傳、幫、帶”的酒店全員培訓(xùn)運(yùn)作模式。全員基礎(chǔ)培訓(xùn)——根據(jù)酒店營業(yè)準(zhǔn)備培訓(xùn)大綱要求，由業(yè)界專業(yè)人士施教，對新員工進(jìn)行酒店服務(wù)教育基礎(chǔ)培訓(xùn)。專業(yè)理論培訓(xùn)——根據(jù)酒店經(jīng)營發(fā)展與業(yè)主的需要，按照酒店培訓(xùn)大綱要求由酒店管理專家對管理層(領(lǐng)班、部門主管)進(jìn)行傳接式專業(yè)理論培訓(xùn)。崗位技能培訓(xùn)——根據(jù)酒店崗位職責(zé)與任職要求，部門訓(xùn)導(dǎo)員在培訓(xùn)部指導(dǎo)下，對試營業(yè)階段已上崗員工進(jìn)行崗位技能強(qiáng)化培訓(xùn)。酒店管理公司的用品籌劃：根據(jù)酒店硬件設(shè)計功能與經(jīng)營布局，兼顧營運(yùn)與管理需要，提供酒店營業(yè)設(shè)備用品清單，評估市場價格，選擇供應(yīng)商。用品定樣——根據(jù)酒店規(guī)模等級，制定酒店各類用具用品訂購清單，編制預(yù)算，批量購置設(shè)備選型——根據(jù)
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