醫(yī)院創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市健康教育工作細(xì)則-文庫吧
2025-10-15 01:15 本頁面
【正文】 、過于成品化、食物品種單調(diào)。1膳食中的肉類應(yīng)該如何搭配，營養(yǎng)才合理？答：應(yīng)多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因?yàn)榕！⒀蛉夂碗u肉含蛋白質(zhì)高于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。1動(dòng)物性油脂攝入過多容易導(dǎo)致那些疾??？答：動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。1動(dòng)物性油脂和植物油脂有何不同？答：動(dòng)物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管的作用。1我國每人每月建議食油量為多少？每人每天食油量為多少？答：；。1“少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確？ 答：正確。1在動(dòng)物性食物中，為什么提倡多吃魚類？答：魚類蛋白質(zhì)含量高約15—20%，消化率高達(dá)87—98%，脂肪含量為1—3%，多數(shù)是不飽和脂肪酸，無機(jī)鹽含量豐富。1菌藻類是天然保健品，請說出5種此類食品？答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。1酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？答：酸性食品是指食物分解后，在體內(nèi)產(chǎn)生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。請舉出5種酸性食品？6種堿性食品？答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。2酸性食品過多有何不好？答；血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴(yán)重時(shí)會引起酸中毒。2如何洗蔬菜可較好的保護(hù)水溶性維生素？答：先洗后切；用流動(dòng)水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口處暴露時(shí)間長，維生素氧化破壞。2煮菜時(shí)應(yīng)注意哪些問題方可減少營養(yǎng)素的損失？答：水沸騰時(shí)方可放入蔬菜，減少菜在水中的時(shí)間，不得過多擠出菜中的水分。2煮骨頭和魚湯時(shí)，加少許醋有何作用？ 答：促進(jìn)鈣的溶解，有利于鈣的吸收。2含鈣最高的食物是什么？ 答：牛奶、蝦皮和海產(chǎn)品。2為減少蔬菜營養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時(shí)應(yīng)掌握的原則？ 答；急火快炒；炒菜時(shí)少加水，減少水溶性維生素和無機(jī)鹽的丟失；用淀粉勾芡，使菜湯與菜粘在一起可保護(hù)營養(yǎng)素。2更年期體內(nèi)分泌系統(tǒng)變化易引起植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，這一時(shí)期膳食應(yīng)注意什么？答：應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充富含 B組維生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、綠豆、香菇、木耳、海帶等。2腦力勞動(dòng)者對膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？答：腦力勞動(dòng)者對氧缺乏最敏感，應(yīng)及時(shí)提供糖，即膳食中的碳水化合物。應(yīng)考慮多選用單糖類豐富的食物，如：小米、蜂蜜、桂圓等。2一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是多少？ 答：一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是3：4：3。三、科學(xué)運(yùn)動(dòng)一天中，什么時(shí)候的空氣質(zhì)量最適合于鍛煉？ 答：從上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)。3規(guī)律的體育鍛煉是指什么？答：每周鍛煉至少3次；每次至少30分鐘。3運(yùn)動(dòng)后，安全最高心率如何計(jì)算？ 答：170減去年齡的得數(shù)。3得了高血壓、冠心病的人應(yīng)該怎樣鍛煉身體？ 答：應(yīng)堅(jiān)持安全、適當(dāng)、規(guī)律的體育鍛煉。3何謂有氧運(yùn)動(dòng)？答：是運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度低、持續(xù)時(shí)間較長，以有氧代謝方式提供能量的運(yùn)動(dòng)。3請說出幾種有氧運(yùn)動(dòng)？答：慢跑、快走、太極拳、打乒乓球、跳舞、做操等。四、心理健康3什么是健康教育？答：健康教育是一門研究以傳播保健知識和技術(shù)，影響個(gè)體和群體行為，消除危險(xiǎn)因素，預(yù)防疾病，促進(jìn)健康的科學(xué)。3當(dāng)遇到心理障礙時(shí)，最佳解決方法是什么/ 答：找心理醫(yī)生進(jìn)行心理咨詢或治療。3A型性格的人有何行為特征，易患哪些疾病？答：A型性格的人做事急噪、常有時(shí)間緊迫感、行動(dòng)（如吃飯、走路等）較迅速、容易緊張、愛發(fā)脾氣、有敵意傾向、愛競爭。易患冠心病。3C型性格的人有何行為特征，易患哪些疾?。看穑篊型性格的人往往不自信、常常不滿和懷有敵意、感到孤獨(dú)和壓抑，體驗(yàn)較多的抑郁。易患惡性腫瘤?！傲己玫男膽B(tài)是健康的基礎(chǔ)之一”，是否正確？ 答：正確。五、預(yù)防慢性病4完整的健康概念是什么？答：軀體健康、心理健康、良好的社會適應(yīng)能力。4健康四大基石是什么？答：戒煙限酒、平衡膳食、心理健康、適量運(yùn)動(dòng)。4人的正常血壓是多少？答：收縮壓（高壓）小于140；舒張壓（低壓）小于90。4容易引起心絞痛的誘因是什么？答：勞累、情緒激動(dòng)、暴飲暴食、受寒等。4哪些生活方式可以預(yù)防高血壓？答：低鹽、少油、合理膳食、戒煙限酒、適量運(yùn)動(dòng)、情緒穩(wěn)定。4哪幾類人易患高血壓？答：肥胖的人、有血緣關(guān)系的親屬有高血壓的人、愛吃咸的人、酗酒的人、精神長期緊張的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。4高血壓病人為何睡前不能服降壓藥？答：防止入睡血壓下降，腦血流量減少、流速減慢造成腦血栓。4癌癥的早期報(bào)警信號是什么？ 答：異常腫塊、異常出血、異常消瘦。4糖尿病典型癥狀“三多一少”指什么？ 答：吃的多、喝的多、尿的多。50、治療糖尿病的“五駕馬車”指的是什么？答、藥物治療、飲食治療、運(yùn)動(dòng)治療、糖尿病教育和心理治療、自我病情監(jiān)測。六、預(yù)防傳染病5甲肝的傳播途徑是什么？ 答：通過飲食、糞—口途徑傳播。5預(yù)防甲肝最主要的方法是什么？ 答：注意飲食衛(wèi)生。5乙肝的傳播途徑有哪些？答：乙肝的傳播途徑有血液傳播、體液傳播、醫(yī)源性傳播、母嬰傳播。5預(yù)防乙肝最有效的方法是什么？ 答、注射乙肝疫苗。5只有狗可以傳染狂犬病嗎？答：除了狗以外，貓、蝙蝠、狼等也可以傳染狂犬病。5被狗咬傷以后應(yīng)該如何處理？答：應(yīng)立即用20%肥皂水或1%新潔爾滅沖洗，后用碘酒、酒精消毒傷口，并注射狂犬疫苗，傷口不可縫合，也不宜包扎。5流行性出血熱的傳染源是什么？答：鼠類是出血熱的主要傳染源，家貓也可傳播此病。5艾滋病的主要傳播途徑？答：通過不潔性行為、血液、母嬰途徑傳播。5“世界艾滋病日”是哪一天？ 答：每年的12月1日。60、霍亂病人的臨床表現(xiàn)是什么？答：起病急、無痛性腹瀉、噴射性嘔吐、米泔樣大便、脫水、虛脫、休克等癥狀。6家中出現(xiàn)了感染性腹瀉病人應(yīng)該如何處理？答：盡可能讓病人住院隔離。待癥狀消失后大便培養(yǎng)連續(xù)兩次陰性方可出院。病人住院前污染的生活用品要做徹底消毒。與病人生活密切接觸的家屬最好做便檢，檢查陰性者口服預(yù)防藥物。6痢疾有哪些癥狀？答：腹瀉、膿血便、里急后重。6預(yù)防痢疾等腸道傳染病的最好方法是什么？ 答：注意飲食衛(wèi)生，勤洗手。6什么是非典型肺炎？ 答：傳染性非典型肺炎是一種傳染性很強(qiáng)的呼吸系統(tǒng)疾病，目前除在國內(nèi)部分地區(qū)有病例發(fā)生外，在世界其他多個(gè)國家和地區(qū)也有出現(xiàn)。世界衛(wèi)生組織 將傳染性非典型肺炎稱為嚴(yán)重急性呼吸窘迫綜合征，簡稱ＳＡＲＳ。6預(yù)防非典要做到的“四勤”“五不”“三堅(jiān)持”是什么？答：四勤，即勤通風(fēng)、勤洗手、勤漱口、勤飲水。五不，即不揉眼、不摳鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。三堅(jiān)持，即堅(jiān)持適時(shí)、科學(xué)地進(jìn)行生活環(huán)境和日常物品消毒；堅(jiān)持開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，圈養(yǎng)家禽家畜，消滅老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂，保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生；堅(jiān)持相信科學(xué)、
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