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酒店質(zhì)檢部20xx年工作計(jì)劃20xx年工作總結(jié)-文庫吧

2025-10-07 13:42 本頁面


【正文】 網(wǎng)校 ? 質(zhì)檢工作計(jì)劃第四篇:酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)酒店質(zhì)檢部工作總結(jié) 篇1在過去的一個(gè)年中,質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合,為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路。總結(jié)xx月份的工作,我們希望在總結(jié)取得的成績和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),更要找出不足之處,并加以改進(jìn)?,F(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下:一、管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)在xx月中,質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的管理方針,對酒店各部門進(jìn)行全面質(zhì)量考核,狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié),并取得了良好的效果。使酒店員工的精神面貌煥然一新,服務(wù)質(zhì)量大幅度提高,多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚(yáng)。質(zhì)檢部在管理中采用走動式管理,注重細(xì)節(jié),不留死角,將問題消滅在萌芽狀態(tài),使酒店處于良好的運(yùn)營狀態(tài)。二、制度——規(guī)范、創(chuàng)新、成效在過去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部對原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改。在xx月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》,使酒店的規(guī)章制度更加完善。三、員工——督導(dǎo)、關(guān)心、諒解對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此,在員工考勤考績、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理,均以培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)的形式對員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作。菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高。同時(shí)也增加了員工的競爭意識,促進(jìn)了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現(xiàn)的問題,我們采用先說服后教育再處罰的方法,使員工對我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識,并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度,給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰,增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識。以上是對xx月份成績的總結(jié),但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如:處罰力度的掌握、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺。質(zhì)檢部將針對發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)改進(jìn),在今后的工作中力爭做到完美、高效。今后我們會繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位,將xxxx大酒店的未來點(diǎn)綴一新,相信酒店明天將更加輝煌!酒店質(zhì)檢部工作總結(jié) 篇2在過去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合,為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路。總結(jié)x月份的工作,我們希望在總結(jié)取得的成績和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),更要找出不足之處,并加以改進(jìn)?,F(xiàn)將x月份的工作總結(jié)如下:一、管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)在x月中,質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的管理方針,對酒店各部門進(jìn)行全面質(zhì)量考核,狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié),并取得了良好的效果。使酒店員工的精神面貌煥然一新,服務(wù)質(zhì)量大幅度提高,多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚(yáng)。質(zhì)檢部在管理中采用走動式管理,注重細(xì)節(jié),不留死角,將問題消滅在萌芽狀態(tài),使酒店處于良好的運(yùn)營狀態(tài)。二、制度——規(guī)范、創(chuàng)新、成效在過去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部對原有的39。制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》,使酒店的規(guī)章制度更加完善,并在日后的工作中初見成效。三、員工——督導(dǎo)、關(guān)心、諒解對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此,在員工考勤考績、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理,均以培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)的形式對員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作。菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高。同時(shí)也增加了員工的競爭意識,促進(jìn)了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現(xiàn)的問題,我們采用先說服后教育再處罰的方法,使員工對我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識,并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度,給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰,增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識。以上是對x月份成績的總結(jié),但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如:處罰力度的掌握、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺。質(zhì)檢部將針對發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)改進(jìn),在今后的 工作中力爭做到完美、高效。今后我們會繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位,將**大酒店的未來點(diǎn)綴一新,相信酒店明天將更加輝煌!酒店質(zhì)檢部工作總結(jié) 篇3質(zhì)檢部成立已經(jīng)兩年多了,兩年來在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,質(zhì)檢部經(jīng)歷了從無到有,從起步到逐漸成熟的過程。在酒店各部門的大力配合下,通過監(jiān)督檢查,對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。20xx年質(zhì)檢部更是積極探索新的工作方式方法,使酒店質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺階,現(xiàn)將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié)。一、加大檢查力度,深化檢查內(nèi)容。在20xx年工作的基礎(chǔ)上,質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法,深化了工作范圍,加大了對各部門的檢查力度?,F(xiàn)以表格及柱狀圖的形式將檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行匯總(見附表),供酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門參考。二、嚴(yán)格自我規(guī)范,時(shí)刻以身作則。作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門,質(zhì)檢部更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求,時(shí)刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。在加大檢查力度的基礎(chǔ)上,我們也更加嚴(yán)格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機(jī)會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,深入酒店各個(gè)崗位,跟崗學(xué)習(xí);利用業(yè)余時(shí)間,翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍;不斷掌握酒店專業(yè)英語;在日常工作中,時(shí)刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求,在酒店范圍內(nèi),一定程度上起到了模范帶頭的作用。三、加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào),轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng)。20xx年的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主,在20xx年底,及時(shí)提出了20xx年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計(jì)劃。20xx年伊始,我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進(jìn)行,發(fā)現(xiàn)問題,第一時(shí)間與各部門溝通,重大問題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋,爭取盡快解決。通過這種方式,提高了質(zhì)檢工作效能,促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上,我們盡量少觸皮毛,多挖根源,積極與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。對于崗位規(guī)范方面的問題,以限期整改為主;個(gè)別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主;對于沒有明確規(guī)定,我們又認(rèn)為不合理的問題,以建議為主;當(dāng)然,對于明顯違反勞動紀(jì)律,造成不良影響的行為,我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),絕不姑息。20xx年質(zhì)檢部工作取得了一定的成效,但我們要做的工作還有很多,離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn),不是一朝一夕就能完成的,而是必須長抓不懈的,只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此,在20xx年,我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng),積極探索,深入工作實(shí)際,切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力。結(jié)合20xx年工作實(shí)際,20xx年質(zhì)檢部計(jì)劃重點(diǎn)做好以下工作。一、加強(qiáng)與各部門溝通,轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。在20xx年工作的基礎(chǔ)上,新的一年我們將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通,質(zhì)檢工作以整改為主,通報(bào)為輔,以培訓(xùn)教育為主,以處罰為輔,切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能,積極與各部門密切配合,促進(jìn)各部門日常管理,不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí),提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高,必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養(yǎng),同時(shí),為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號召,質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變,力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。三、探索新的工作方法,提高質(zhì)檢工作效能。作為監(jiān)督檢查的職能部門,質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的,沒有好的工作方法,很難保證工作的有效開展,20xx年,我們將繼續(xù)探索新的工作方法,提高質(zhì)檢的工作效能。酒店質(zhì)檢部工作總結(jié) 篇4產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)作為一項(xiàng)長抓不懈的工作,只有良好的產(chǎn)品品質(zhì),才能經(jīng)受得住市場的考驗(yàn)。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的部門,為迎接快速發(fā)展的市場,為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競爭的時(shí)代,以及不斷變化的外部環(huán)境,我們必須及時(shí)更新日益增加的、更復(fù)雜的技術(shù),來適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造性,需要極其應(yīng)變的意識和應(yīng)對能力的人才隊(duì)伍。為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),要更加努力,我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。我是xx,現(xiàn)在在xx項(xiàng)目質(zhì)檢科做質(zhì)檢員,主要負(fù)責(zé)對xx橋橋隊(duì)的施工進(jìn)行監(jiān)督及現(xiàn)場的質(zhì)量進(jìn)行控制。xx年是不尋常的一年,我們要在這一年努力努力再努力,建好xx,打個(gè)勝利仗,為以后在xx的高速市場建立牢固的根基。在努力的同時(shí),也要回顧過去一年里自己所做的工作以及對接下來這一年的工作進(jìn)行細(xì)心的安排,為自己的工作定下目標(biāo),指明方向。下面我就對我xx年的工作做以如下總結(jié):(一)工作方面:援建項(xiàng)目,第一次做質(zhì)檢員xx年xx月xx日我被調(diào)到xxxx項(xiàng)目質(zhì)檢科,由于以前一直在施工隊(duì)做一名測量員,所以對質(zhì)檢員應(yīng)該做的工作很不熟悉,開始剛?cè)サ臅r(shí)候還不是很適應(yīng),以前看過同時(shí)質(zhì)檢的都是每天上路上看著別人做,教外委施工隊(duì)施工技術(shù),知道要做好這個(gè)職務(wù)就要技術(shù)過硬,所以開始去的時(shí)候,都是白天在科長王友的帶領(lǐng)下去現(xiàn)場幫著外委施工隊(duì)伍放樣,主要是橋梁、涵洞位置的放樣,晚上回到質(zhì)檢科在學(xué)習(xí),熟悉圖紙、了解一些基本的技術(shù)規(guī)范,不懂得問題再問問其他同事。在xx項(xiàng)目中我學(xué)會了萊卡全站儀的使用,讓我對測量施工放樣工作有了更深一步的了解,也第一次接觸了對中橋和小橋的放樣,第一次初步接觸到了路基交段的驗(yàn)收工作和橋、涵洞等等結(jié)構(gòu)物的施工過程。xx項(xiàng)目是個(gè)援建項(xiàng)目,由于工期較緊每個(gè)人每天都很緊張的工作著,后來由于工作需要我路上人員有限,我管理了一臺膠輪鎬頭機(jī)和鏈?zhǔn)礁泐^機(jī)處理路基的排水溝的巖層,xx的地形山地較多,有些路段怕被鏈?zhǔn)礁泐^機(jī)壓壞,所以搞頭機(jī)時(shí)間上的使用和調(diào)配工作也很重要,在孔經(jīng)理和王友的指導(dǎo)下,使我能夠合理的安排它們。該用拖板車的時(shí)候用托板,路程計(jì)算哪個(gè)省錢用哪個(gè),這樣也節(jié)約了成本。在xx項(xiàng)目中我還寫過內(nèi)業(yè)(如:排水溝和一些附屬構(gòu)造物等的資料),知道寫內(nèi)業(yè)也很重要,要仔細(xì)的學(xué)習(xí)圖紙,根據(jù)圖紙來合理作業(yè)。在中期還和周利管理過橋,以及渡槽的施工,簡單的學(xué)會了渡槽的施工工藝,橋的施工過程要注意每個(gè)細(xì)節(jié),而渡槽就要與當(dāng)?shù)氐乃德?lián)系起來,要做到因地制宜,做好前期的準(zhǔn)備工作很重要。最后的半個(gè)多月在xx項(xiàng)目仍然是質(zhì)檢工作,主要是對標(biāo)尾土路肩的施工進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),幫助施工隊(duì)有效的做好工作,在土路肩施工過程中因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致在土路肩培土過程中出現(xiàn)寬度不一致、高低起伏等問題,甚至重新去再做也沒做好,后來去另一段看曹師傅帶的那隊(duì)是如何做的,照著做的才使土路肩看著平順些。在土路肩的培土施工過程中還涉及到了土方量的調(diào)運(yùn)和計(jì)量,由于xx路工期緊都是路基成型一段,墊層就完成一段,隨即水泥混凝土和瀝青混凝土也跟著攤鋪,這樣對土石方的調(diào)運(yùn)工作就帶來的難度(取土的地方就在已攤鋪完黑色路面的右側(cè)塌方處),為了節(jié)約成本避免弄到路上太多的泥土,就想到了讓施工隊(duì)和車隊(duì)都用小車,并且買些大的塑料布把路的`一側(cè)鋪上車就停在塑料布上,這樣來保證路面盡量清潔。在xx項(xiàng)目雖然每天都很緊張,呆著些許的疲憊,但是每天都很充實(shí),讓我學(xué)到了很多以前沒有接觸過的工作,讓我知道了原來我還有這么多的不足,在今后的工作中要更加勤奮踏實(shí)的學(xué)習(xí)。xx項(xiàng)目創(chuàng)佳績xx年xx月xx又來到xxxx項(xiàng)目質(zhì)檢科,因?yàn)橹骶€橋和h匝道跨線橋同時(shí)開工,我被分配到橋隊(duì),這對于沒有接觸過現(xiàn)澆橋梁工作的我又是一次很大的考驗(yàn)。以前也從沒有過對橋的施工質(zhì)量檢驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn),真是難上加難啊!還要從新開始,學(xué)習(xí)圖紙,那圖紙到現(xiàn)場去和實(shí)際進(jìn)行比較,看到不懂的地方就去問高余,給郝剛打電話,向他們請教,那段時(shí)間讓我知道,管理橋梁的施工也不是一件容易的事,尤其是打混凝土的時(shí)候,經(jīng)常要晚上加班到半夜,甚至一晚上。記得在k0+000主線橋和h匝道跨線段梁體澆注時(shí)我們?nèi)?xiàng)目部的人都動員起來,白天晚上輪流值班,對混凝土的澆注過程全程監(jiān)督,避免中途發(fā)生意外,影響施工和梁體的質(zhì)量,雖然很艱辛,但是也終于在業(yè)主的要求之下,提前將這兩個(gè)大橋竣工,沒有影響到樂宜路的正常通車,這也為我們沈高公路贏得了榮譽(yù),我們是能夠打硬仗的施工隊(duì)伍!當(dāng)然在取得榮譽(yù)的同時(shí),在施工過程中還是遇到了很多的困難,出現(xiàn)了很多的問題,例如:樁基與系梁的連接過程中鋼筋接頭的長度有時(shí)施工隊(duì)焊接后不夠,有的柱頭清泥不干凈。波紋管在腹板中穿完后,焊接定位筋時(shí)很容易把波紋管烤漏等等(在施工過程中遇到的問題還很多,我就不一一說明了)。這些問題對于第一次對現(xiàn)澆橋梁施工質(zhì)檢的我來說一切都是那么陌生,在施工過程中我也不會去注意,知道的就是對著圖紙去看施工隊(duì)綁扎的鋼筋數(shù),以為一切進(jìn)展的都很順利的時(shí)候,是有著多年橋梁工作經(jīng)驗(yàn)的林芳經(jīng)理和高余師傅提醒了我,告訴我在一些環(huán)節(jié)過程中可能出現(xiàn)的問題。才發(fā)現(xiàn)了以上的問題,并且及時(shí)的補(bǔ)救,及時(shí)的對搭接長度不夠的鋼筋進(jìn)行雙面焊處理、清洗不凈的柱頭再用吸塵器清理或者用水多次沖洗。電焊烤漏的波紋管在用大的透明膠布多纏幾圈,保證在現(xiàn)澆混泥土的時(shí)候水泥漿不流進(jìn)波紋管。后來的一個(gè)月我在辦公室做內(nèi)業(yè)主要做橋梁的一些內(nèi)業(yè),這也讓我熟悉內(nèi)業(yè)的同時(shí),也讓我學(xué)會了如何在aotucad中畫橋梁的平面圖。在xx項(xiàng)目的3個(gè)月讓我對現(xiàn)澆橋梁上部結(jié)構(gòu)的施工和對橋梁的放樣有了初步的認(rèn)識,讓我在接下來的一年里更有信心能夠做好橋梁質(zhì)檢工作。(二)思想方面:這一年的工作經(jīng)歷讓我在思想上有了一定的進(jìn)步,改掉了以前有些懶散的毛病。但是還有很多的不足,有時(shí)遇事不夠冷靜,拿不定注意,也少于和同事之間的溝通,希望自己能夠在今后的工作中更多的磨練自己,提高自己的能力和業(yè)務(wù)水平,加強(qiáng)與同事之間的溝通,踏踏實(shí)實(shí)的做事,避免在今后的工作中走彎路。遇到問題多問,多學(xué),多溝通,讓自己的思想能夠進(jìn)一步的成熟起來,為自己今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。(三)xx年工作計(jì)劃:做好質(zhì)檢工作,每天利用閑暇時(shí)間學(xué)習(xí)有圖紙,下班后及時(shí)寫工程日報(bào)單并報(bào)到工程科。每天施工隊(duì)當(dāng)天做完工作后想到下步工序,看看是否能繼續(xù)工作,如遇缺少材料等問題及時(shí)的向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)情況,避免耽誤正常施工,為施工隊(duì)做好服務(wù)工作。作為青年知識分子,積極的發(fā)揮自己的作用,要做好對新來畢業(yè)生的“傳”、“幫”、“帶”工作,就要擺正自己的位置,有積極的工作態(tài)度,面對新的工作,新的挑戰(zhàn)就要學(xué)習(xí)“亮劍”精神勇敢面對,堅(jiān)持不懈的把事情做完,為新來的畢業(yè)生做好榜樣。在工作中要提高團(tuán)隊(duì)意識,就要做到把項(xiàng)目當(dāng)做自己的家,把同事們都當(dāng)做自己的家人一樣。在工作中不勾心斗角,不挑撥離間,不自私自利。在生活中相互幫助,相互關(guān)心,看到同事有困難不旁觀,為建好項(xiàng)目盡可能奉獻(xiàn)自己的力量。以上
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