學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)（5篇）-文庫(kù)吧
2024-10-21 00:16 本頁(yè)面
【正文】 抓緊抓實(shí)。半年來(lái)，全縣大多數(shù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念；管理工作扎實(shí)，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展；硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價(jià)格低；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善；為宗旨。也正是從教育局到每個(gè)學(xué)校，使命感，高度重視并切實(shí)做好食品衛(wèi)生安全工作，才確保了我縣生命安全。其次，建立健全食品衛(wèi)生安全制度，明確管理職責(zé)，落實(shí)安全責(zé)任制。制度是保障。各級(jí)各類學(xué)校按照教育局的要求，管理制度。從進(jìn)行的兩次檢查情況看，采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)貨關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、銷售關(guān)，堅(jiān)持了食品試嘗、留樣制度。全縣學(xué)校食品安全工作，我局實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)主管，專人分管，級(jí)各類學(xué)校簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，同時(shí)，學(xué)校也明確了主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)和人員的具體責(zé)任，一級(jí)管一級(jí)，努力確保了食品衛(wèi)生的安全。第三，加強(qiáng)學(xué)校食品從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)、操作規(guī)范的培訓(xùn)和職業(yè)道德規(guī)范的培養(yǎng)。今年3月，我局集中安排學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員接受食品衛(wèi)生安全方面的專業(yè)培訓(xùn)，助他們了解食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，作的能力。我們先后對(duì)全縣中小學(xué)校長(zhǎng)、訓(xùn)，各校參訓(xùn)率達(dá)100%育和職業(yè)道德教育，以增強(qiáng)他們的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和敬業(yè)精神。第四，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)力整治“問(wèn)題食堂”加強(qiáng)監(jiān)督檢查，重拳出擊，整治“問(wèn)題食堂”和管理不力的學(xué)校。半年來(lái)，我局組織力量對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了二次督查和一次暗訪，大的學(xué)校進(jìn)行了通報(bào)，并責(zé)令學(xué)校及時(shí)整改?？詈拖奁谡牡奶幜P。與此同時(shí)，現(xiàn)的問(wèn)題，提出整改措施，并限期改進(jìn)，了食物中毒和腸道疾病的發(fā)生。然而，由于學(xué)校食品衛(wèi)生安全還存在著基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，17萬(wàn)人，學(xué)生食堂從保護(hù)廣大師生健康安全、維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的高度，來(lái)食品從業(yè)人員精神面貌好，從局長(zhǎng)到每個(gè)教職工都心系學(xué)生，制定了一系列切實(shí)可行的食品衛(wèi)生安全絕大多數(shù)學(xué)校嚴(yán)格堅(jiān)持了各種規(guī)章制度，聯(lián)系各校的股室干部和片區(qū)督學(xué)具體督導(dǎo)管理，明確從校長(zhǎng)到職員的職責(zé)，掌握必要的食品衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)，分管副校長(zhǎng)、食品衛(wèi)生管理人員、。縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所對(duì)各片區(qū)督學(xué)和學(xué)校也加強(qiáng)了食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督，把可能發(fā)生食物中毒的隱患消滅在萌芽狀態(tài)，121個(gè)，村小蒸飯點(diǎn)工作難度非常大。我們從踐行,切實(shí)樹(shù)立起“健康第一”的思想，能一切以以強(qiáng)烈的責(zé)任感和17余萬(wàn)師生的身心健康和做到責(zé)任到人，層層簽訂責(zé)任書(shū)，提高做好食品衛(wèi)生工 對(duì)食品衛(wèi)生管理差、“問(wèn)題食堂”也進(jìn)行了罰硬件不達(dá)標(biāo)，特別是村級(jí)小學(xué)蒸253個(gè)，面寬 把好了食品年初與各各司其責(zé)。一級(jí)抓一級(jí)，幫安全隱患對(duì)及時(shí)發(fā)杜絕“讓學(xué)生滿意” 校醫(yī)進(jìn)行分類培。同時(shí)，各學(xué)校堅(jiān)持每月一次培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的法制教飯點(diǎn)條件相當(dāng)差，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，從事衛(wèi)生監(jiān)督的校醫(yī)配備不齊等諸多主客觀原因，我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患仍然相當(dāng)嚴(yán)重，偶有食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生，如去年斌郎中心學(xué)校就發(fā)生過(guò)食物中毒事件。我們將認(rèn)真思考和研究存在的問(wèn)題，繼續(xù)扎實(shí)抓好食品衛(wèi)生安全工作。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、突出重點(diǎn)，切實(shí)抓好食品安全宣傳月活動(dòng)廣泛宣傳，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)。為認(rèn)真開(kāi)展好2007年食品安全宣傳月各項(xiàng)活動(dòng)，我局下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈達(dá)縣食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案〉的通知》（達(dá)教發(fā)[2007]43號(hào)），在食品安全宣傳月中，一是各校組織全體教職員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《達(dá)教發(fā)[2007]43號(hào)》文件和《達(dá)縣食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案》，并結(jié)合學(xué)校實(shí)際擬定了宣傳月活動(dòng)實(shí)施細(xì)則；二是各校張貼懸掛標(biāo)語(yǔ)，加強(qiáng)了對(duì)外宣傳。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣學(xué)校張貼懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)共計(jì)用校園之聲廣播、黑板報(bào)和升國(guó)旗活動(dòng)時(shí)間，安全事項(xiàng)；四是各校舉辦了食品從業(yè)人員的培訓(xùn)會(huì)，意識(shí)，并簽訂了安全責(zé)任書(shū)；五是多數(shù)學(xué)校組織部分師生，利用趕場(chǎng)天到街頭設(shè)宣傳點(diǎn)，向廣大群眾發(fā)食品安全知識(shí)宣傳單并進(jìn)行食品衛(wèi)生安全宣講，收到了良好的宣傳教育效果。加強(qiáng)教育，提高師生食品安全意識(shí)。主要做了以下工作：一是各校對(duì)學(xué)生開(kāi)展了豐富多彩的宣傳教育活動(dòng)，會(huì)活動(dòng)、安全課、學(xué)科 教學(xué)等途徑，滲透食品安全教育。通過(guò)講解、演示、展播和訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受系統(tǒng)的防食物中毒安全知識(shí)和技能教育；校組織師生舉辦了食品安全知識(shí)講座，利用“食品安全宣傳月”動(dòng)員大會(huì)或啟動(dòng)儀式，講解了食品衛(wèi)生安全相關(guān)知識(shí)；三是各校組織學(xué)生開(kāi)展了食品衛(wèi)生安全知識(shí)競(jìng)賽或相關(guān)作文征文比賽活動(dòng)，通過(guò)組織學(xué)生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，關(guān)競(jìng)賽活動(dòng)，評(píng)出了一、二、三等獎(jiǎng)，優(yōu)秀作文向全校
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