【正文】 從業(yè)人員應(yīng)該具備的職業(yè)素質(zhì)和風(fēng)度。具體來講，主要包括以下幾個方面：。職業(yè)意識可以最大限度地激發(fā)人的活力與創(chuàng)造性，是敬業(yè)精神的前提。在酒店行業(yè)中，部分從業(yè)人員認(rèn)為這是“低人一等”的工作，在工作中難免有情緒，著名的酒店行業(yè)領(lǐng)航人凱撒里茲（cesarritz）先生說：“weareladiesandgentlemenserviceforladiesandgentlemen”（我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女），他以主人翁的精神看待服務(wù)行業(yè)，使得他自己在酒店業(yè)中創(chuàng)造了奇跡。從業(yè)意識強的人在從業(yè)活動中會表現(xiàn)出較強的主觀能動性，有助于個人擇業(yè)、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。服務(wù)意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或企業(yè)的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。即自覺主動做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心。酒店服務(wù)意識是酒店的精髓所在，也是一個酒店成功與否的標(biāo)志。酒店系統(tǒng)要正常有序地運轉(zhuǎn)，制度要得到嚴(yán)格的落實，員工的服從意識不可或缺。服從意識意味著下級必須無條件服從上級、無條件接受上級命令，即使當(dāng)時有意見或想不通，也要先執(zhí)行，然后再通過其他渠道和辦法處理。作為酒店從業(yè)人員，會面對很多煩惱，也會面會諸多誘惑，這就要求酒店從業(yè)人員具備主人翁意識。主人翁意識包括兩個方面，一是對酒店忠誠，以店為家，以主人翁的態(tài)度投入工作，把當(dāng)前工作當(dāng)作自己的事業(yè)來經(jīng)營，即使在自身利益與酒店利益發(fā)生沖突時，也能舍己為公；二是對客人忠誠，真誠待客，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程對客服務(wù)，保證客人資料不被泄露，嚴(yán)守顧客秘密，同時設(shè)身處地地為客人著想，觀察細(xì)致，體貼入微，為客人量身制定個性化服務(wù)。因此，職業(yè)意識的引導(dǎo)主要包括職業(yè)知識的介紹，職業(yè)觀、職業(yè)理想的引導(dǎo)和從業(yè)意識的培養(yǎng)。二、培養(yǎng)學(xué)生酒店專業(yè)職業(yè)意識的方法酒店從業(yè)人員應(yīng)該具備的職業(yè)意識是酒店服務(wù)質(zhì)量的保證，是酒店人才素質(zhì)提高的保障。初三學(xué)生剛進入職校學(xué)習(xí)，對職校的教學(xué)模式、管理模式都比較陌生。很多的學(xué)生在不了解的情況下就選擇了就讀的專業(yè)。這個時候就需要班主任對學(xué)生進行指導(dǎo)工作。本人認(rèn)為做為班主任要想培養(yǎng)好學(xué)生學(xué)習(xí)酒店專業(yè)的職業(yè)意識，可以從以下幾個方面著手：首先，要對學(xué)生進行選擇酒店專業(yè)的思想教育，幫助學(xué)生做好職業(yè)生涯規(guī)劃。很多的學(xué)生甚至是家長都認(rèn)為學(xué)酒店專業(yè)以后就是端盤子的，是吃青春飯的，不用學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識都可以去酒店上班。學(xué)生選擇酒店專業(yè)就是沖著好玩，容易學(xué)習(xí)。班主任在開學(xué)伊始就要糾正學(xué)生的這種錯誤認(rèn)識?？梢韵?qū)W生介紹酒店專業(yè)的就業(yè)前景和課程的設(shè)置，培養(yǎng)學(xué)生必須具備的能力?？梢远嘟o學(xué)生觀看一些酒店的視頻，如果有條件的話可以帶領(lǐng)學(xué)生參觀一家酒店，讓學(xué)生從感性上對酒店有一個認(rèn)識。在平時的上課過程中多給學(xué)生講一些本專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生的成長案例。還要給學(xué)生講清楚學(xué)習(xí)酒店專業(yè)以后的就業(yè)崗位有哪些。比如學(xué)習(xí)酒店專業(yè)的，以后可以做餐廳服務(wù)，客房服務(wù)，前廳服務(wù)，康樂服務(wù)等。還要跟學(xué)生解釋每一種崗位都有晉升的層次，基層服務(wù)員領(lǐng)班主管部門經(jīng)理。要培養(yǎng)學(xué)生給自己一個定位，為以后的職業(yè)生涯做好規(guī)劃，鼓勵學(xué)生做好“五年”計劃，即五年后自己能晉升到什么職位。通過做好職業(yè)生涯規(guī)劃，改變以前學(xué)酒店專業(yè)就是做服務(wù)員的錯誤思想。其次，在日常的班級管理中要參透酒店職業(yè)意識。在班級管理中要培養(yǎng)學(xué)生的服從意識。學(xué)生要服從學(xué)校、班級的管理，要服從老師的管理和班干的管理。在學(xué)校培養(yǎng)了服從意識進入酒店就業(yè)時才會服從酒店的管理，才能更好地為客人服務(wù)。還要培養(yǎng)學(xué)生具有團結(jié)合作的意識。一個班集體的榮譽需要班上每一個學(xué)生去爭取和維護。同樣的，酒店包含有很多個職能部門，服務(wù)好每一位客人離不開各個部門的相互合作，離不開每一位服務(wù)員的相互配合，所以每一位學(xué)生必須具有合作精神。還要培養(yǎng)學(xué)生的受挫意識。在以后面對客人的工作中，因為服務(wù)的客人形形色色，有不同的國籍、不同的學(xué)歷，不同的愛好，不同的脾氣等，我們的服務(wù)工作會碰到各種各樣的困難，所以在學(xué)校的學(xué)習(xí)中，就業(yè)學(xué)會戰(zhàn)勝困難，培養(yǎng)抗挫能力。再次，在實操上課時要求學(xué)生穿著酒店職業(yè)服裝。酒店專業(yè)的實操技能課主要餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、茶藝服務(wù)等。在職校相應(yīng)的實訓(xùn)室里都配有崗位職業(yè)服裝。學(xué)生只有穿著職業(yè)服裝，才能把自己定位為服務(wù)員。平時我們老師上課講案例時總喜歡說“假如你是一名酒店服務(wù)員，你會…”，學(xué)生當(dāng)時的心理覺得很抽象。只有穿上職業(yè)服裝，他們才會更容易把自己融入到職業(yè)當(dāng)中去，才會更認(rèn)真地學(xué)習(xí)專業(yè)技能。最后，在形象上要求學(xué)生具有酒店職業(yè)意識。服務(wù)行業(yè)是一個窗口行業(yè)，從業(yè)人員的形象對酒店來說是非常重要的。班主任在學(xué)生入學(xué)開始就要在形象上按照酒店的規(guī)定來要求學(xué)生。現(xiàn)在的學(xué)生流行染發(fā)、染指甲、燙發(fā)，吊耳環(huán)、穿鼻釘、紋身等等，這些都是與酒店的形象要求相博的。所以班主任在日常管理中就要嚴(yán)禁這些現(xiàn)象的出現(xiàn)。還要注重培養(yǎng)學(xué)生的氣質(zhì)美，注重培養(yǎng)學(xué)生的儀表、儀態(tài)美。本人就是利用晚自習(xí)的時間強化訓(xùn)練學(xué)生的站姿、走姿、坐姿等。開學(xué)伊始就跟各位家長解釋形象對酒店專業(yè)的重要性，要把訓(xùn)練學(xué)生的儀態(tài)計劃告訴家長，取得家長的支持。開學(xué)就要求全班學(xué)生每人購買一雙統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的黑色高跟鞋。訓(xùn)練時，不準(zhǔn)披頭撒發(fā)，不準(zhǔn)戴任何配飾。幾個月堅持下來，學(xué)生已經(jīng)從初中的稚嫩慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槁毿５某墒臁Ｆ綍r鼓勵學(xué)生學(xué)會打扮自己，化點淡妝，但是不做強求。我認(rèn)為一個人的外形好了，她的自信心就會提高。隨著經(jīng)濟水平的提高，你們外出旅游的需求也越來越多，所以酒店專業(yè)的就業(yè)前景一片光明。但作為酒店從業(yè)人員人才輸送的主要渠道之一的中職學(xué)校酒店管理專業(yè)，學(xué)生卻普遍存在不愿意從基層做起、認(rèn)為酒店基層工作又苦、又累、又沒地位之類的想法，在學(xué)生頂崗實習(xí)過程中更是產(chǎn)生各種不良情緒，服務(wù)意識、團隊合作意識偏低，職業(yè)穩(wěn)定性差，甚至有偏離酒店行業(yè)就業(yè)的傾向。因此，對學(xué)生酒店職業(yè)意識的培養(yǎng)勢在必行。但是，酒店職業(yè)意識的培養(yǎng)不是一天，兩天就能完成的事情，它需要班主任和專業(yè)老師的長期培養(yǎng)。班主任做為學(xué)生的日常管理，跟學(xué)生接觸最多。班主任要從做人處事、學(xué)習(xí)專業(yè)技能、就業(yè)等各方面給學(xué)生做好指導(dǎo)工作，做學(xué)生人生發(fā)展的導(dǎo)師。學(xué)習(xí)遠(yuǎn)程培訓(xùn)總結(jié)66月10日至6月19日參加全國“校園安全”校長培訓(xùn)，使我感受到“學(xué)校安全重于泰山”。校園安全事關(guān)全體師生的生命和財產(chǎn)，事關(guān)學(xué)校和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。在工作中要始終把安全工作放在學(xué)校工作的突出位置。從增強師生安全意識，強化學(xué)校安全管理入手，通過明確責(zé)任，落實措施，把責(zé)任落實到每一個人，做到時時有人管，事事有人管，努力營造一個安全、文明、健康的育人環(huán)境，讓家長滿意，讓社會放心，爭取使我校的安全工作和教學(xué)成績得到雙豐收。在此，作如下總結(jié)：：一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實安全工作責(zé)任制黨中央、國務(wù)院非常重視安全工作，加強管理，以對學(xué)生、對家長極端負(fù)責(zé)的精神做好學(xué)校安全工作?！睘榇耍倚４_定了安全工作的指導(dǎo)思想及總體目標(biāo)：以樹立安全意識為主線，以強化層層管理責(zé)任制為核心，以落實具體措施為重點，及時全面排查、清理和整頓校園內(nèi)安全隱患，努力創(chuàng)建一個管理有序、防控有力、整改迅速、環(huán)境安定、校風(fēng)良好的安全文明校園，確保學(xué)校在良好的教育教學(xué)秩序及生活秩序中穩(wěn)步發(fā)展。二、強化安全教育，樹立安全意識安全工作的重點是及時消除隱患，加強全校師生的安全教育，防患于未然，為此我們提出要樹立六種意識、開展“七防”教育、克服四種疏理、堅持“四不放過”、營造“四講”氛圍。六種意識：即“大于天”意識、“責(zé)任”意識、“憂患”意識、“第一”意識、“防范”意識、“共管”意識。開展“七防”教育，即防盜、防火、防震、防溺水、防觸電、防交通事故、防食物和煤氣中毒等教育活動。克服四種心理，即“湊合”心理、僥幸心理、麻痹心理、粗疏心理。堅持“四不放過”，即問題原因不查清不放過、問題責(zé)任不明確不放過、問題處理無結(jié)果不放過、整改措施不落實不放過。甚至提出了對安全工作要小題大做、捕風(fēng)捉影，保持對安全工作的高度敏感性。營造“四講”氛圍，即利用標(biāo)語、校園廣播、班級黑板報、主題班會等多種形式進行廣泛宣傳，營造“人人講安全，處處講安全、時時講安全、事事講安全”的濃厚氛圍，使我校的每一個角落不流一處死角。三、建立各種報告制度，加強安全管理，制定了《學(xué)校安全自查范圍》。凡是學(xué)校師生非正常傷亡事故或重大安全事故，應(yīng)及時上報上級主管部門。對發(fā)生的事故應(yīng)按照各自管理權(quán)限及時查清原因，對事故責(zé)任者給予嚴(yán)肅處理，事故善后事宜應(yīng)及時妥善處理。對發(fā)生事故不上報者，要追究有關(guān)人員的責(zé)任。四、突出學(xué)生安全重點，抓好學(xué)生安全管理，加強值勤值班，嚴(yán)格校規(guī)校紀(jì)，強調(diào)學(xué)生進入校園(包括節(jié)假日)不能騎車。，課間、中午安排有一名值日教師到各班巡視，杜絕學(xué)生在課余時間滋生事端。，邀請校外輔導(dǎo)員經(jīng)常性的到校對學(xué)生進行法制及安全知識的教育。，反對封建迷信。，經(jīng)常性的進行交通安全常識講座，教育全體師生注意交通安全。加強對學(xué)生防煤氣中毒、防食物中毒的安全教育。定期聯(lián)系家長，齊抓共管，不斷提高家長對安全工作的認(rèn)識?？傊?，在學(xué)校要創(chuàng)設(shè)安全穩(wěn)定的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，全面推進素質(zhì)教育，把安全工作列入學(xué)校工作的重要議事日程，扎實工作。才能建立“平安、和諧校園”。學(xué)習(xí)遠(yuǎn)程培訓(xùn)總結(jié)7我有幸參加了“國培計劃甘肅省中農(nóng)村小學(xué)教師教育技術(shù)能力遠(yuǎn)程培訓(xùn)”通過培訓(xùn)的我我認(rèn)識到現(xiàn)代教育技術(shù)在教育教學(xué)中的運用是時代發(fā)展的要求，是信息教育技術(shù)前進與變革的需要。它有利于提高課堂教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，對提高教育教學(xué)質(zhì)量具有不可估量的作用，在以后的教學(xué)中我會積極使用現(xiàn)代教育技術(shù)，整合教育資源。本次培訓(xùn)提出了規(guī)劃主題單元的思想，通過將教學(xué)內(nèi)容組織成主題單元，研習(xí)了主題單元的案例，分析主題單元的設(shè)計要點，初步了解主題單元的綜合特性，以及主題單元技術(shù)功能的多樣體現(xiàn)；同時繪制了主題單元規(guī)劃思維導(dǎo)圖，認(rèn)識主題資源，創(chuàng)建并利用主題資源。通過案例了解主題資源的類型和組織方式，然后學(xué)習(xí)各類資源的教學(xué)功能。本次培訓(xùn)讓我受益匪淺。一、更新教育理念教育技術(shù)培訓(xùn)的理念強調(diào)了學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的主體，是知識意義的建構(gòu)者，而教師，只是學(xué)生學(xué)習(xí)過程的導(dǎo)航者，為學(xué)生在知識的海洋里把握正確的方向。這是今后教育技術(shù)應(yīng)用的方向，也是今后教學(xué)設(shè)計的重要方法，或許現(xiàn)在讓老師每節(jié)課都用這種方式進行教學(xué)有一定的難度，但通過培訓(xùn)，讓老師能樹立這種意識，并在日常的教學(xué)過程中滲透這種理念，嘗試在部分教學(xué)單元采用培訓(xùn)中的方式進行教學(xué)設(shè)計和實踐，那么，這些教師在信息化背景下的教學(xué)設(shè)計與應(yīng)用能力一定會得到質(zhì)的提升。二、教育教學(xué)與信息技術(shù)的整合隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人類也已進入信息化社會。作為信息載體的媒體，也越來越多地運用到教學(xué)過程當(dāng)中。信息化教學(xué)和現(xiàn)代信息技術(shù)作為教學(xué)的有力支持，具有其他教學(xué)手段無法比擬的優(yōu)勢，而多媒體，成為現(xiàn)代教學(xué)的重要組成部分。所以，我們也認(rèn)識到教師的成長也離不開教育信息技術(shù)，信息技術(shù)對教師來說是一個新問題，信息技術(shù)使老師面臨著如何成長，如何應(yīng)對的問題。通過此次培訓(xùn)，讓我認(rèn)識到，學(xué)會把信息技術(shù)應(yīng)用在學(xué)科教學(xué)中能使自己的教學(xué)過程條理清晰，學(xué)生明白易懂，特別是思維導(dǎo)圖讓教學(xué)過程更明朗化，為我的教學(xué)增添了光彩，使我對課程發(fā)展、教育信息技術(shù)有了新的認(rèn)識，也使學(xué)生在輕松的氛圍中獲取知識。三、提升自身專業(yè)水平通過理論與實踐的學(xué)習(xí)，感悟很多，思考很多，收獲很多，同時了解了先進的教育科學(xué)基本理論，學(xué)會了怎樣進行教學(xué)設(shè)計，怎樣把傳統(tǒng)性的教育方式摒棄掉，換上更適合學(xué)生發(fā)展的教育方法，使我在以后教學(xué)活動中更能如魚得水、調(diào)整自身的角色和教學(xué)方式、方法，把素質(zhì)教育貫穿到學(xué)科教學(xué)過程中，貫穿到班級管理中。通過這次的培訓(xùn)，開闊了我的視野，看到了更廣闊的天地。只有努力，才有進步；只有用功，才能成功。我始終堅持“只有好好學(xué)習(xí)，才能使自己永遠(yuǎn)不掉隊”的觀點，我將繼續(xù)努力，繼續(xù)用功，爭取不斷進步。學(xué)習(xí)遠(yuǎn)程培訓(xùn)總結(jié)8我有幸參加了xxxx暑期遠(yuǎn)程教師培訓(xùn)，由衷感謝教育部門為我們搭建了一個很好的學(xué)習(xí)提高的平臺，每位教師都以鮮活的實例、豐富的知識內(nèi)涵及精湛的理論闡述打動了我的心，使我的思想重新煥發(fā)了激情，燃起了斗志，確實感到受益匪淺。本次培訓(xùn)按照遠(yuǎn)程研討與課程資源等培訓(xùn)相結(jié)合的方式，在學(xué)科課程專家和指導(dǎo)教師引領(lǐng)下，積極展開展學(xué)科教學(xué)案例分析和問題研討，實現(xiàn)了教師與課程專家的面對面交流，既利于課程專家的專業(yè)引領(lǐng)，更利于調(diào)動廣大教師參與培訓(xùn)的主動性和積極性，發(fā)揮其培訓(xùn)主體的作用，將理論指導(dǎo)與教學(xué)實踐結(jié)合起來，通過專家與教師的互動交流，解決了教師教學(xué)中的實際問題，增強了培訓(xùn)的針對性和實效性。培訓(xùn)中，講座、課例、網(wǎng)絡(luò)交流、師生互動、生生互動等新穎、豐富的形式，為參訓(xùn)教師打開了一扇學(xué)科理念、理論、實踐活動的窗口，增強了培訓(xùn)的實效性。課程內(nèi)容實在，培訓(xùn)檔次高，具有很強的指導(dǎo)意義，培訓(xùn)內(nèi)容對教學(xué)第一線的教師特別有針對性，各位專家的講解使我對教育教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)又有了新的感悟和提高，感覺這次培訓(xùn)比以往的培訓(xùn)都好，我們從教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)上都得到了不同程度的提高。本次培訓(xùn)大大拓寬了我的視野。通過這十天的培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)了自身視野之局限，猶如井底之蛙。我隨即想到了自己的教育教學(xué)工作，如果孩子固守陳舊僵化的理念，那將是一件多么可怕的事情！我們培養(yǎng)的學(xué)生是完整的社會人，不僅僅是接受知識，還需要我們了解學(xué)生成長需求，創(chuàng)造各種有利于學(xué)生成長的39。條件。培訓(xùn)是我更進一步地明白了走進新課程的教師也不再是充當(dāng)“傳道、授業(yè)、解惑”的單一角色，而更多扮演“組織者”、“指導(dǎo)者”、“促進者”、“研究者”、“開發(fā)者”、“協(xié)作者”、“參與者”、“學(xué)習(xí)者”等多元角色。為不斷提升自己的教育思想，完善自己的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)新課程理念下的教育教學(xué)活動，我們教師應(yīng)自覺成為教學(xué)的研究者、終生的學(xué)習(xí)者、教學(xué)實踐的反思者。通過學(xué)習(xí)，讓我茅塞頓開。我深深感覺到，作為一名教師，我們要與時代同行。我們的課堂變革與學(xué)校變革，都與社會變革血脈相連。通過學(xué)習(xí)，我的思維方法