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錐栗、鮮冬筍及農(nóng)副產(chǎn)品加工報(bào)告表-文庫(kù)吧

2025-06-10 13:12 本頁(yè)面


【正文】 司,位于 XXXXX水南竹篙籠口,總投資 3000萬(wàn)元,年產(chǎn)錐栗板栗 3000t、鮮冬筍 600t、速凍花生玉米芋子長(zhǎng)豆 300t,擬聘用職工 200 人,其中 80 人住廠, 120 人不住廠,實(shí)行單班制生產(chǎn),每班 8小時(shí)工作制,年工作日約 300天。項(xiàng)目占地面積 24000m2,總建筑面積約 19900平方米,共修造 6 個(gè)冷庫(kù),每個(gè)建筑面積 200 平方米;一幢辦公樓共 5 層,占地 540平方米; 5 個(gè)大車間(單層),占地面積約 6000 平方米;鍋爐房一幢,占地面積 200 平方米; 6 層員工樓一幢,具體詳見(jiàn)廠區(qū)總平面圖 2,項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)表 4— 1。 表 41 項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 項(xiàng)目 工期 一期 總用地面積( m2) 24000 總建筑占地面積( m2) 8266 總建筑面積( m2) 19900 綠地面積( m2) 7600 綠地率( %) % 建筑密度( %) % 行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地面積 1593m2 行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地比例 % 主要原輔材料及能源消耗定額 XXXXXXXXXXXX 青然食品有限公司 以生產(chǎn)錐栗板栗、鮮冬筍、速凍花生玉米芋子長(zhǎng)豆為主,其主要原輔材料及能源消耗詳見(jiàn)項(xiàng)目基本情況表。 生產(chǎn)設(shè)備 項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備見(jiàn)表 42。 表 42 主要設(shè)備及噪聲級(jí)一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 備 注 1 2t/h 鍋爐 1臺(tái) 2 964 金屬控測(cè)器 1臺(tái) 3 不銹鋼刀 40 把 4 計(jì)量器 10 臺(tái) 5 蔬菜甩水機(jī) 1臺(tái) 6 全自動(dòng)殺菌釜 2臺(tái) 型號(hào) ED15002 7 60cm 炒栗機(jī) 10 臺(tái) 8 空氣冷卻器 6臺(tái) 9 制冷壓縮冷凝機(jī) 20 臺(tái) 10 真空包裝機(jī) 3臺(tái) 生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié) 本項(xiàng)目以生產(chǎn)錐栗板栗、鮮冬筍、速凍花生玉米芋子長(zhǎng)豆為主,其生產(chǎn) 工藝如下: A、錐栗板栗 收購(gòu)錐栗,先分辨出黃錐栗、油錐栗,將錐栗倒到等級(jí)分粒機(jī),從 分出 9 個(gè)等級(jí), 送進(jìn)冷庫(kù)保鮮 01 度。保鮮最佳 15 天后進(jìn)行加工,先將錐栗 壞子分出,按篩好的等級(jí),倒到開(kāi)口機(jī),進(jìn)行劃個(gè)刀口,而后再將錐栗,送進(jìn)干炒機(jī),讓錐栗炒到 8 成熟,刀口裂開(kāi),就可出爐,迅速倒到面板上,把肉和殼子分開(kāi),復(fù)選等級(jí),分 1 類果、 2類果、次果,接著便可稱重,裝袋,抽真空,殺菌,裝箱保鮮保管。生產(chǎn)流程見(jiàn)下圖: B、鮮冬筍 以新鮮的冬筍作原料,先進(jìn)行原料篩選,刷去泥或毛然后切去根部,進(jìn)行人工分等級(jí),進(jìn)行稱重打包,裝箱后送進(jìn)冷庫(kù)進(jìn)行制冷,保鮮。生產(chǎn)流程見(jiàn)下圖: 原料收購(gòu)品種分類 錐栗分級(jí) 進(jìn)冷庫(kù)保鮮 固廢 固廢 噪聲 挑選好壞 固廢 開(kāi)口 噪聲 噪聲、固廢 進(jìn)干炒機(jī)炒熟 殼肉分開(kāi) 復(fù)選等級(jí)分類 過(guò)稱 真空包裝 殺菌 包裝 廢氣、廢水 原料挑選 固廢 復(fù)選過(guò)稱 包裝 進(jìn)冷庫(kù) 清洗泥土 刷毛 切學(xué)頭 固廢 人工分級(jí) 固廢 噪聲、固廢 出貨運(yùn)輸 C、速凍花生、玉米、芋子、長(zhǎng)豆 將新鮮的長(zhǎng)豆(花生、玉米、芋子)進(jìn)行篩選,然后進(jìn)行清洗 ,用不銹鋼刀切斷,放入不銹鋼盒中加入調(diào)味,接著便可稱重,裝袋,抽真空,殺菌,裝箱,過(guò)金屬控測(cè)器,冷凍保管,具體工藝流程見(jiàn)下圖: 項(xiàng)目用水平衡 污染源分析 廢水 根據(jù)工程分析本項(xiàng)目廢水主要為清洗鮮蔬菜廢水及生活廢水。各廢水產(chǎn)新鮮水 清洗鮮蔬菜 清洗廢水 生活用水 生 活廢水 600 600 600 1170 450 損耗 廢水 單位:噸 /月 鍋爐用水 120 蒸汽 10損耗 12 0 原料選別 廢水 抽真空 洗凈 切斷 調(diào) 味 稱重裝袋 固廢 殺菌 鍋爐 廢水、廢氣 裝箱 過(guò)金屬控 測(cè)器 出貨運(yùn)輸 噪聲 廢水、廢氣 生量及產(chǎn)生濃度見(jiàn)表 4— 3。 表 4— 3 項(xiàng)目廢水產(chǎn)生情況 項(xiàng)目 源強(qiáng) CODCr BOD5 SS NH3N 污水量 (t/a) 濃度 mg/L 總量 t/a 濃度 mg/L 總量 t/a 濃度 mg/L 總量 t/a 濃 度 mg/L 總量 t/a 產(chǎn)生源強(qiáng) 清洗廢水 600 —— —— 700 —— —— 7200 生活廢水 450 350 220 35 4050 合計(jì) 546 126 527 12 11250 ⑴鍋爐煙氣 燃煤鍋爐擬使用山西無(wú)煙煤,每年耗煤 100 噸,一天耗煤約 噸,每小時(shí)耗煤量為 ,煤成份見(jiàn)表 44。 表 44 山西煤成份分析結(jié)果一覽表 煤種 低位發(fā)熱量 含氮量( %) 灰份( %) 全硫份( %) 水份( %) 無(wú)煙煤 6400 ① 煙氣量估算 根據(jù)《化學(xué)工業(yè)爐設(shè)計(jì)手冊(cè)》煙氣量的計(jì)算經(jīng)驗(yàn)公式: Vy =Qd /1000++( α— 1) V0( Nm3/kg) V0 =Qd /1000+( Nm3/kg) 其中: Vy— 燃料燃燒時(shí)的實(shí)際煙氣量。 V0— 燃料燃燒時(shí)的理論空氣量。 Qd— 燃料低發(fā)熱量, kcal/kg。 α— 過(guò)??諝庀禂?shù),燃煤 鍋爐取 。 計(jì)算可得: Vy=( Nm3/kg)。那么產(chǎn)生煙氣量為 104m3/h,即104m3/a。 ② 產(chǎn)污分析 根據(jù)中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社出版的《工業(yè)污染物產(chǎn)生和排放系數(shù)手冊(cè)》國(guó)家環(huán)境保護(hù)局科技標(biāo)準(zhǔn)司編,可得燃煤工業(yè)鍋爐污染物的產(chǎn)污系數(shù)及產(chǎn)污情況計(jì)算如下: A、煙塵產(chǎn)污系數(shù)計(jì)算公式: G 煙塵 —— 煙塵產(chǎn)生系數(shù), kg/t煤; Ay—— 煤中的含 灰量( %) ,取 %; afh—— 煙塵中飛灰占灰份總量的份額( %),參照測(cè)定系數(shù)取 %; Cfh—— 煙塵中的含碳量( %),參照測(cè)定系數(shù)取 %; K—— 鍋爐出力影響系數(shù),取 1。 ② 二氧化硫產(chǎn)污系數(shù): G 二氧化硫 = 21000SYP G 二氧化硫 —— 二氧化硫產(chǎn)污系數(shù), kg/t煤; SY—— 燃煤中含硫量( %) ,取 %; P—— 燃煤中硫的轉(zhuǎn)化率( %),統(tǒng)計(jì)數(shù)值為 80~ 85,取 85%。 根據(jù)以上計(jì)算公式及參數(shù)選取,計(jì)算可得: 計(jì)算可得,項(xiàng)目燃煤鍋爐煙塵產(chǎn)污系數(shù)為 、二氧化硫產(chǎn)污系數(shù)為 。煙塵產(chǎn)生量為 ,初始排放濃度為 2045mg/m3;二氧化硫產(chǎn)生量為 ,二氧化硫初始排放濃度 1049mg/m3。 項(xiàng)目燃煤鍋爐煙氣擬定采用水膜除塵處理 , 并在水膜除塵水中加堿進(jìn)行脫硫。水膜式除塵器處理,除塵效率在 95%以上。項(xiàng)目在除塵水中加堿,其SO2的去除率可過(guò) 40%以上。 ( 1Cfh) K G 煙塵 = 1000 Ay afh ① 煙塵排污系數(shù): G′煙塵 = G 煙塵 ( 1η 塵 ) G′煙塵 —— 煙塵排放系數(shù), kg/t煤; η 塵 —— 除塵器的除塵效率, %。 ② 二氧化硫排污系數(shù): G′二氧化硫 = G 二氧化硫 ( 1η 二氧化硫 ) G′二氧化硫 —— 二氧化硫排污系數(shù), kg/t煤; η二氧化硫 —— 脫硫措施脫硫效率 ,取 40%。 那么計(jì)算可得,項(xiàng)目燃煤鍋爐煙塵排 污系數(shù)為 、二氧化硫排污系數(shù)為 。煙塵排放量為 ,排放濃度為 100mg/m3;二氧化硫產(chǎn)生量為 ,二氧化硫排放濃度為 633mg/m3。由此,計(jì)算可得鍋爐煙氣污染物源強(qiáng)見(jiàn)表 3。
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