0512食堂采購員崗位職責(zé)-文庫吧
2025-10-01 13:48 本頁面
【正文】 毒事故的發(fā)生。三、采購、認(rèn)購物品時(shí)，相關(guān)成員必須進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，事先對(duì)采購的物品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，談質(zhì)論價(jià)，所購物品價(jià)格應(yīng)力求小于或等于市場(chǎng)最低價(jià)，大批量物品應(yīng)按批發(fā)價(jià)采購，且要確保質(zhì)量。相關(guān)人員應(yīng)同時(shí)在場(chǎng)，檢查質(zhì)量和數(shù)量，審定價(jià)格。嚴(yán)格進(jìn)貨、驗(yàn)收、復(fù)秤、核價(jià)、報(bào)銷等手續(xù)，嚴(yán)禁弄虛作假。四、采購驗(yàn)收人員要競(jìng)聘上崗并進(jìn)行嚴(yán)格考核，對(duì)考核不合格、不服從管理或出現(xiàn)嚴(yán)重失職行為的將由主管主任代表學(xué)校實(shí)行停職調(diào)整等必要處分并追究相關(guān)責(zé)任。五、食堂主管領(lǐng)導(dǎo)是食堂安全衛(wèi)生管理工作具體責(zé)任人。具體負(fù)責(zé)食堂安全衛(wèi)生工作，建立安全衛(wèi)生管理制度，落實(shí)相關(guān)責(zé)任并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行考核，是物品的進(jìn)貨渠道、價(jià)格和質(zhì)量的把關(guān)人。事務(wù)長是安全衛(wèi)生直接（終端）責(zé)任人。第二篇：食堂采購員崗位職責(zé)、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情，在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn)，提高采購技巧。，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí)，價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。購物發(fā)票必須定期報(bào)銷，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。，采購人員必須負(fù)責(zé)。，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。，還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和采購工作。熟悉業(yè)務(wù)，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格，本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。熱愛本職工作，堅(jiān)守工作崗位，自覺、主動(dòng)、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務(wù)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、
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