公司衛(wèi)生制度-文庫吧
2024-10-14 01:45 本頁面
【正文】 ：無雜草、雜物、無落葉。（3）窗戶標(biāo)準(zhǔn)：玻璃光亮透明、無污點(diǎn)，窗臺無灰塵，窗角無灰掛。（4）墻壁標(biāo)準(zhǔn)：無蜘蛛、蟑螂；墻角無灰掛，墻壁無殘痕、無污染等。（5）室內(nèi)物品標(biāo)準(zhǔn)：桌面整齊無雜物、無灰塵；日光燈無灰塵；衛(wèi)生工具整齊地?cái)[放在隱蔽位置；紙簍、報(bào)夾、椅子等物品擺放合理有序。（6）水池、便池標(biāo)準(zhǔn)：無污垢、尿銹、無異味，水嘴、水閥不跑、冒、漏、滴。清理衛(wèi)生的用具、水桶、拖把等物品用完后要定位存放，具體定位規(guī)定如下：（1）辦公樓物品定位：拖把放在制作的拖把架上，并在用完之后放好，毛刷、水管及鐵筋掛在洗刷間的墻上，水桶放在下水道口處，笤帚掛在各室部的門后墻上，大掃帚放在樓梯底處．（2）各車間清洗廁所物品定位：拖把用完之后放在各車間的拖把架上，廁所用的水管放在各廁所一角墻上。在打掃廁所、洗刷間及室外衛(wèi)生時(shí)，必須注意：（1）清擦廁所、洗刷間墻壁和隔板時(shí)用擰干水的半濕抹布，禁止直接用水沖洗（車間廁所除外），以免搞得到處是水漬。對于重點(diǎn)臟的部位，可用毛刷用力擦洗（如已干結(jié)的便漬、痰漬、污漬等）。廁所、洗刷間在清掃完畢前，必須用干拖把將地面的水漬拖干。（2）打掃各辦公樓內(nèi)廁所、洗涮間內(nèi)的衛(wèi)生時(shí)，用洗涮干凈的半濕拖把拖地（半濕拖把以擰干提著走1015米不滴水為標(biāo)準(zhǔn)）。（3）在洗涮間洗涮物品時(shí)，必須先將雜物倒入洗刷間設(shè)置的雜物桶內(nèi)，嚴(yán)禁倒入水池，堵塞管道，洗涮完畢后，將水池部拭干凈，并隨手將水龍頭關(guān)妥當(dāng)，以不滴漏為準(zhǔn)。（4）到廁所便后，一定將便盆沖洗干凈，然后把水龍頭關(guān)好，以不滴漏為準(zhǔn)。（5）洗涮間、廁所內(nèi)一切設(shè)施，人人有責(zé)愛護(hù)，誰損誰賠償，如查不出損壞人，由當(dāng)天清理負(fù)責(zé)人賠償或負(fù)責(zé)修復(fù)。（6）提倡使用衛(wèi)生紙上廁所，禁止使用報(bào)紙等容易堵塞廁所和影響人身健康的紙張。（7）負(fù)責(zé)打掃廁所和洗涮間的部門如發(fā)現(xiàn)管道堵塞、設(shè)施損壞，由負(fù)責(zé)清理部門立即組織疏通或維修。（8）澆花時(shí)如將水灑到盆外應(yīng)立即拖干，花卉平時(shí)須加強(qiáng)管理，使花卉枝葉茂盛，生機(jī)勃勃，直觀有美感?；ú輸[放要量足、定位、嚴(yán)禁空缺，不得擺有影響美化布局和環(huán)境的花卉。（9）分管室外衛(wèi)生的部門，大面積用掃帚清掃，小面積特別是邊角處用笤帚清掃，以保持地面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。剪草機(jī)剪過后的邊角高草，必須剪完后12小時(shí)內(nèi)用大剪刀清剪凈。夏天7天左右、春秋15天左右連續(xù)不下雨，必須澆一次水，澆水時(shí)不得利用正常上班時(shí)間：窗戶在風(fēng)、雪、雨、霧天過后，要及時(shí)抹拭，保持標(biāo)準(zhǔn)要求。（10）雪天，各部門首先清理本部門衛(wèi)生區(qū)積雪，清理時(shí)，將積雪均勻地鋪到綠化帶內(nèi)（以不壓壞花木為標(biāo)準(zhǔn)）。清理完本部門積雪后，積極幫助其他部門清理，不得有偷懶現(xiàn)象。違犯以上制度，每人每次給予罰款50元。第三篇：公司廚房衛(wèi)生制度廚房衛(wèi)生管理制度一、個(gè)人衛(wèi)生廚房工作人員工作前應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清浩，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。不準(zhǔn)用勺子直接用口嘗味。在廚房工作時(shí)，不得在工作區(qū)域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。不得在廚房內(nèi)躺臥，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋子，或亂放雜物等。二、環(huán)境衛(wèi)生保持地面無油漬、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。工作結(jié)束后調(diào)料加蓋，工具、用具、工作臺面、地面清理干凈。下班前應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標(biāo)識明確并加蓋，按時(shí)清理。廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。1廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。三、冰箱衛(wèi)生冰箱有專人管理，每周定期除霜。保持冰箱內(nèi)外清潔，每日擦洗一次。每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴(yán)禁疊盤，魚類、肉類、蔬菜類，相對分開，減少串味，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜。四、食品衛(wèi)生認(rèn)真做好原料的檢疫工作，變質(zhì)、有毒、有害食品做到不切配
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