【正文】 無公害農產品質量標準等同于國內普通食品衛(wèi)生標準；綠色食品分為AA級和A級，其質量標準參照聯合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織；有機食品采用歐盟和國際有機運動聯盟(1POAM)的有機農業(yè)和產品加工基本標準，強調生產過程的自然性，與傳統所指的檢測標準無可比性，其質量標準與AA級綠色食品標準基本相同。認證體系不同。這三類食品都必須經過專門機構認定，許可使用特定的標志，但是認證體系有所不同。無公害農產品認證體系由農業(yè)部牽頭組建，目前部分省、市政府部門已制定了地方認證管理辦法，各省、市有不同的標志。綠色食品由中國綠色食品發(fā)展中心在各省、市、自治區(qū)及部分計劃單列市設立了40個委托管理機構，負責本轄區(qū)的有關管理工作，有統一商標標志在中國內地、香港和日本注冊使用；有機食品在國際上一般由政府管理部門審核、批準的民間或私人認證機構認證，全球范圍內無統一標志，各國標志呈現多樣化，我國有代理國外認證機構進行有機認證的組織。生產方式不同。無公害農產品生產必須在良好的生態(tài)環(huán)境下，遵守無公害農產品技術規(guī)程，可以科學、合理地使用化學合成物；綠色食品生產是將傳統農業(yè)技術與現代常規(guī)農業(yè)技術相結合，從選擇、改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境人手，通過在生產、加工過程中執(zhí)行特定的生產操作規(guī)程，限制或禁止使用化學合成物及其它有毒有害生產資料，并實施“從土壤到餐桌”全程質量控制；有機食品生產必須采用有機生產方式，絕對禁止使用農藥、化肥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質，不使用基因工程技術。即在認證機構監(jiān)督下，完全按有機生產方式生產13年(轉化期)，被確認為有機農場后，可在其產品上使用有標志和“有機”字樣上市。第二篇：有機食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別淺析有機食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別淺析主要區(qū)別在于認證依據的標準不同。這些標準的主要區(qū)別在農藥化肥使用量不同，簡單說就是有機產品中禁止使用人工合成的化肥、激素和農藥，綠色食品要減少使用農藥和化肥，獲得無公害認證的產品不使用國家禁止使用的農藥和化肥。對基因工程和輻射技術的要求：有機食品不允許使用基因工程技術和輻射技術；其它食品則允許有限使用這些物質，并且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規(guī)定。認證標志不一樣：有機食品分為：有機食品和有機轉換食品。綠色食品分為：a級、aa級。而無公害食品不分類。無公害產品主要以初級產品為主，如豬肉、雞蛋、大米、蔬菜、水果、魚類產品等未經加工產品；綠色食品中加工產品較多，如牛奶及奶制品、葡萄酒、飲料、蔬菜、水果及初加工品、肉制品；有機食品則以蔬菜、水果、茶葉、蜂蜜為主。總體而言：純天然的程度和質量等級：有機食品最好，其次是綠色食品。第三篇：無公害食品、綠色食品、有機食品區(qū)別無公害食品、綠色食品、有機食品、綠色無公害食品綠色食品標準概述綠色食品標準由農業(yè)部發(fā)布，屬強制性國家行業(yè)標準，是綠色食品生產中必須遵循，綠色食品質量認證時必須依據的技術文件。綠色食品標準是應用科學技術原理，在結合綠色食品生產實踐的基礎上，借鑒國內外相關先進標準所制定的。目前，綠色食品標準分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。AA級綠色食品標準要求：生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。A級綠色食品標準要求：生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，并積極采用生物學技術和物理方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。無公害食品標準體系無公害食品標準主要包括無公害食品行業(yè)標準和農產品安全質量國家標準，二者同時頒布。無公害食品行業(yè)標準由農業(yè)部制定，是無公害農產品認證的主要依據；農產品安全質量國家標準由國家質量技術監(jiān)督檢驗檢疫總局制定。一、無公害食品行業(yè)標準建立和完善無公害食品標準體系，是全面推進“無公害食品行動計劃”的重要內容，也是開展無公害食品開發(fā)、管理工作的前提條件。農業(yè)部2001年制定、發(fā)布了73項無公害食品標準，2002年制定了126項、修訂了11項無公害食品標準，2004年又制定了112項無公害標準。無公害食品標準內容包括產地環(huán)境標準、產品質量標準、生產技術規(guī)范和檢驗檢測方法等，標準涉及120多個（類）農產品品種，大多數為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產品。無公害食品標準以全程質量控制為核心,主要包括產地環(huán)境質量標準、生產技術標準和產品標準三個方面，無公害食品標準主要參考綠色食品標準的框架而制定。無公害食品的生產首先受地域環(huán)境質量的制約，即只有在生態(tài)環(huán)境良好的農業(yè)生產區(qū)域內才能生產出優(yōu)質、安全的無公害食品。因此，無公害食品產地環(huán)境質量標準對產地的空氣、農田灌溉水質、漁業(yè)水質、畜禽養(yǎng)殖用水和土壤等的各項指標以及濃度限值做出規(guī)定，一是強調無公害食品必須產自良好的生態(tài)環(huán)境地域，以保證無公害食品最終產品的無污染、安全性，二是促進對無公害食品產地環(huán)境的保護和改善。無公害食品產地環(huán)境質量標準與綠色食品產地環(huán)境質量標準的主要區(qū)別是：無公害食品同一類產品不同品種制定了不同的環(huán)境標準，而這些環(huán)境標準之間沒有或有很小的差異，其指標主要參考了綠色食品產地環(huán)境質量標準；綠色食品是同一類產品制定一個通用的環(huán)境標準，可操作性更強。無公害食品生產過程的控制是無公害食品質量控制的關鍵環(huán)節(jié)，無公害食品生產技術操作規(guī)程按作物種類、畜禽種類等和不同農業(yè)區(qū)域的生產特性分別制訂的，用于指導無公害食品生產活動，規(guī)范無公害食品生產，包括農產品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖和食品加工等技術操作規(guī)程。從事無公害農產品生產的單位或者個人，應當嚴格按規(guī)定使用農業(yè)投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農業(yè)投入品。無公害食品生產技術標準與綠色食品生產技術標準的主要區(qū)別是：無公害食品生產技術標準主要是無公害食品生產技術規(guī)程標