【正文】 同意受其所有內(nèi)容的約束，并同意在甲方日后對(duì)員工手冊(cè)、規(guī)章制度 作出合法修正、補(bǔ)充時(shí)，仍然同意受其約束。九、合同的變更、解除和終止 變更本合同條款時(shí)，提出變更要求的一方應(yīng)提前30天通知對(duì)方，雙方取得一致 意見后，可以書面形式變更本合同。機(jī)密文件 ,14 北京美味思考餐飲管理有限公司 經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。 有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同:(1)在試用期內(nèi)的。(2)甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的。(3)甲方未按照本合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的。除發(fā)生上述情形外，乙方欲解除本合同，應(yīng)提前三個(gè)月以書面形式通知甲方。 乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)通知乙方解除本合同:(1)在試用期間被證明不符合錄用條件的。(2)嚴(yán)重違反本合同約定或不履行本合同義務(wù)的。(3)嚴(yán)重違反甲方勞動(dòng)紀(jì)律或規(guī)章制度，包括但不限于違反甲方員工手冊(cè)中 的規(guī)章及規(guī)則的。(4)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損失的。(5)被依法追究刑事責(zé)任的。(6)未提供真實(shí)、有效的供甲方辦理錄用手續(xù)的證明資料及其他有關(guān)材料的。(7)法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。(8)本合同及其任何組成部分另有明確約定的其他情形。 有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應(yīng)提前三個(gè)月以書面形式通知乙 方或以甲方當(dāng)即支付前述相應(yīng)時(shí)間的工資替代:(1)乙方患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不能從事 由甲方另行安排的工作的。(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位仍不能勝任工作的。(3)本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法繼續(xù)履 行，經(jīng)雙方協(xié)商不能就變更本合同達(dá)成一致的。(4)甲方瀕臨破產(chǎn)進(jìn)行法定整頓期間，或者經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生嚴(yán)重困難，在向公 司全體職工說明情況，并向勞動(dòng)行政部門報(bào)告后，進(jìn)行裁員的。機(jī)密文件 ,14 北京美味思考餐飲管理有限公司 乙方有下列情形之一的，、:(1)患職業(yè)病或者因工負(fù)傷并被市、區(qū)、縣勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)或市勞動(dòng)能 力鑒定中心確認(rèn)喪失或者部分喪失勞動(dòng)能力的，但遇以下兩種情況可以 終止本合同: ,A, 乙方被確認(rèn)為部分喪失勞動(dòng)能力而甲方按照規(guī)定支付傷殘 就業(yè)補(bǔ)助金的, ,B, 乙方被確認(rèn)為完全或者大部分喪失勞動(dòng)能力～但經(jīng)雙方協(xié)商 一致且甲方按照規(guī)定支付傷殘就業(yè)補(bǔ)助金的,(2)患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的。(3)在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。(4)法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。 有下列情形之一的，本合同終止:(1)本合同期滿的。(2)雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)的。(3)甲方破產(chǎn)、解散或被撤銷的。(4)乙方實(shí)際不履行本合同滿三個(gè)月的。(5)乙方退休、退職或死亡的。 本合同期滿或雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)時(shí)，(2)、(3)、(4)項(xiàng)情形之一的，(3)、(4)、(5)項(xiàng) 約定的，本合同期限順延至前述情形消失之日。 若甲方在本合同有效期內(nèi)解除本合同，甲方應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定向乙方支付經(jīng)濟(jì) 補(bǔ)償金和/或醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)。 ，甲方有權(quán)不向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ) 償金和醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，并有權(quán)要求乙方對(duì)甲方遭致的損失進(jìn)行賠償。 本合同解除或終止時(shí)，乙方應(yīng)在其最后十五個(gè)工作日內(nèi)向甲方辦理離職手續(xù)，機(jī)密文件 ,14 北京美味思考餐飲管理有限公司并退還其在任職期間占用的甲方的文件、財(cái)物等。在乙方辦理前述離職、交接 手續(xù)后，甲方將根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)開出退工單，并僅在法律有明文規(guī)定或本 合同另有約定的情況下向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金和/或醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)。若乙方未在前 述期限內(nèi)退還前述文件或財(cái)物， 利外，還有權(quán)決定從尚未發(fā)放的乙方工資中扣除相當(dāng)于前述文件、財(cái)物價(jià)值的 金額，或暫緩開具退工單直至乙方退還前述文件或財(cái)物。十、保密 本合同中所涉的“商業(yè)秘密”是指關(guān)系甲方權(quán)益，不為公眾所知悉，具有實(shí)用 性并經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營(yíng)信息。 在甲方的商業(yè)秘密未被合法披露之前或甲方商業(yè)秘密的法定保護(hù)期屆滿之前，無論乙方是否仍在任職期間，乙方均不得以盜竊、利誘、脅迫或者其他不正當(dāng) 手段獲取甲方的商業(yè)秘密。不得披露、使用或允許他人使用以前述不正當(dāng)手段 獲取的甲方的商業(yè)秘密。不得為他人竊取、刺探、收買或非法提供甲方的商業(yè) 秘密。不得利用在任職期間獲取的甲方的商業(yè)秘密進(jìn)行自用、為他人使用或與 他人共同使用。 若本合同被終止或解除，乙方應(yīng)向甲方返還其因工作取得的所有資料，包括但 不限于經(jīng)營(yíng)資料、技術(shù)圖紙、技術(shù)數(shù)據(jù)、客戶資料、財(cái)務(wù)報(bào)告及有關(guān)的銷售資 料。若因乙方未返還有關(guān)資料給甲方造成損失的，乙方應(yīng)予以賠償。 ，乙方應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于乙方三個(gè)月月工資金 額的違約金，若甲方因此遭受的實(shí)際損失超過前述金額，乙方應(yīng)按甲方的實(shí)際 損失給予賠償。十一、競(jìng)業(yè)條款 乙方在甲方工作期間，不得兼任甲方公司外的其他任何形式的工作(包括:自主經(jīng)營(yíng)、使用他人名義自主經(jīng)營(yíng)等)，除非得到甲方的書面認(rèn)可方可兼任甲方機(jī)密文件 ,14 北京美味思考餐飲管理有限公司 公司外的其他工作。 乙方在本合同履行期間或期滿或其它原因離開公司，自離職出之日起，半年內(nèi) 不得從事與本企業(yè)有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系或美食廣場(chǎng)行業(yè)或同屬于同行業(yè)的企業(yè)內(nèi)任職。 乙方如違反本項(xiàng)的約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，返還之前甲方支付的競(jìng)業(yè)津貼以及 違約金相當(dāng)于3個(gè)月(離職前)的實(shí)際月總收入。 如果違約金不能補(bǔ)償甲方實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失，甲方保留依法追究乙方賠償?shù)臋?quán)利。十二、違約責(zé)任 甲、乙任何一方在本合同期限屆滿前未依法定或約定條件擅自解除本合同的，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц断喈?dāng)于乙方一個(gè)月工資的金額作為違約金，若因此給另一方造成 的損失超過前述違約金金額的，違反方還應(yīng)對(duì)超出的損失金額負(fù)責(zé)賠償。 甲、乙任何一方違反本合同，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。 本合同的情形外，若乙方有其他任何違反本合同及其組成部分有關(guān)約定的行 為，甲方有權(quán)向乙方發(fā)出書面通知，要求乙方限期改正其違反行為。若乙方未 能按甲方要求限期改正。 由于乙方原因致使本合同被解除、或乙方辭職、自行離職的，且乙方受過甲方 出資培訓(xùn)、出資購(gòu)房、出租公寓或提供擔(dān)保等而未滿雙方約定的服務(wù)年限的，乙方應(yīng)按照前述雙方約定給予甲方賠償，包括但不限于培訓(xùn)費(fèi)、購(gòu)房費(fèi)、甲方 錄用乙方時(shí)支出的費(fèi)用及其他約定的賠償費(fèi)用。機(jī)密文件 ,14 北京美味思考餐飲管理有限公司十三、爭(zhēng)議的解決甲乙雙方因解釋、履行本合同引起的所有爭(zhēng)議，應(yīng)先通過協(xié)商解決。此等協(xié)商 在三十日內(nèi)未果時(shí)，任何一方可按國(guó)家和 市的有關(guān)規(guī)定向有關(guān)部門申請(qǐng)調(diào) 解、仲裁或提起訴訟。十四、通知 本合同履行過程中任何一方發(fā)給對(duì)方的所有通知應(yīng)采用書面形式。此類通知將 在該方收到對(duì)方簽字收訖時(shí)或掛號(hào)郵寄后滿三個(gè)工作日時(shí)視為送達(dá)。 乙方保證其在本合同中所載明的地址是甲方能有效送達(dá)所有通知的地址。若乙 方地址有變化，乙方應(yīng)及時(shí)將變更后的地址一式二份書面通知甲方，惟甲方在 收到該等通知前依照變更前的乙方地址發(fā)予乙方的通知仍將依照本合同第 。十五、其他 甲方任何一次對(duì)本合同項(xiàng)下某項(xiàng)權(quán)利的放棄或不行使，并不當(dāng)然構(gòu)成其 將來對(duì)此項(xiàng)權(quán)利的放棄，也并不構(gòu)成其對(duì)協(xié)議項(xiàng)下其他權(quán)利的放棄。 若本合同中任何條款無強(qiáng)制力或與現(xiàn)行法律、法規(guī)相沖突，則該無效或 無強(qiáng)制力的條款應(yīng)被有效的、具強(qiáng)制力的、且原意保持不變的條款或法 定條款所代替。本合同中的其他條款仍然有效并對(duì)雙方有約束力。 本合同正本一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。 本合同經(jīng)甲方法定代表人或其授權(quán)代表簽字并加蓋甲方合同章，乙方本 人簽字后生效。[以下無正文] 機(jī)密文件 ,14 北京美味思考餐飲管理有限公司 [本頁簽署頁] 甲方:北京美味思考餐飲管理有限公司(章)法定代表人/授權(quán)代表: 日期: 乙方: 日期: 機(jī)密文件 ,14第四篇：餐飲制度管理餐飲制度管理餐飲制度管理1一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)確保為廣大師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的食品，學(xué)校建立學(xué)校――后勤管理與基建處（餐飲管理科）――食堂三級(jí)食品安全安全管理網(wǎng)絡(luò)。二、餐飲管理科在學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)下，設(shè)食品安全管理員，負(fù)責(zé)食堂日常衛(wèi)生監(jiān)督管理。三、貫徹執(zhí)行衛(wèi)生法律、法規(guī)，對(duì)食堂管理工作人員進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，提高從業(yè)人員思想業(yè)務(wù)素質(zhì)。四、制訂各類人員崗位職責(zé)，操作程序和服務(wù)規(guī)范。與食堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)等研究制定長(zhǎng)期和季節(jié)性菜單，確保菜肴營(yíng)養(yǎng)，干凈衛(wèi)生。五、督促搞好食堂食品安全和環(huán)境衛(wèi)生。六、處理學(xué)生的意見和投訴，共建和諧局面。七、審閱和批示有關(guān)報(bào)告和各項(xiàng)申請(qǐng)。主持食堂例會(huì)，協(xié)調(diào)內(nèi)部工作。八、分析預(yù)算成本、實(shí)際成本，制定售價(jià)，控制成本，達(dá)到預(yù)期指標(biāo)。九、建立和健全考勤，獎(jiǎng)懲和分配等制度。切實(shí)予以實(shí)施十、按高校食堂準(zhǔn)入制要求，配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)完成食堂招標(biāo)工作，起草招標(biāo)協(xié)議書。餐飲制度管理2一、切配前必須對(duì)所切配的一切食品原料進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)、規(guī)格及衛(wèi)生把關(guān)撿查，各類生肉、禽品、水產(chǎn)及一切散裝品必須符合感觀及味覺要求；有型包裝的食、調(diào)味品必須五項(xiàng)標(biāo)識(shí)齊全，全外文標(biāo)識(shí)品不得使用；食用油、醬油、。二、切配用的各類容器具每餐用后必須及時(shí)洗干凈，并按標(biāo)準(zhǔn)歸類規(guī)范擺放；盛裝容器不得疊放，不得落地放置；嚴(yán)禁使用空罐頭盒、瓶子裝腔作勢(shì)食物品或調(diào)料，以防異物污染；刀板洗凈后立放，不得使用破裂刀板；抹布洗潔后晾開，以防細(xì)菌滋生；水池、地溝每日徹底清潔，保持暢通；垃圾每餐后清除，及時(shí)洗凈垃圾桶；間內(nèi)不得有蠅、鼠，杜絕一切衛(wèi)生污染源。三、做好切配收市的一切衛(wèi)生及食物品的保管工作,儲(chǔ)藏時(shí)做到，生熟分開，葷素分開，包膜加蓋，適溫保管；冰箱需每周除霜一次，以保持溫控效果。四、切配人員必須服裝整潔，配戴工作帽，個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，即：勤洗手，勤洗澡、換衣，勤洗頭、理發(fā)，勤剪指甲；崗中不得抽煙，不得挖鼻摳耳；持有效健康證上崗。餐飲制度管理3第一節(jié)員工聘用及入職一、員工招聘及用工合同部門負(fù)責(zé)人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計(jì)劃，根據(jù)實(shí)際需要提出招聘計(jì)劃，經(jīng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)后開展招聘工作。招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實(shí)施擇優(yōu)錄取的原則。招聘程序：應(yīng)聘者經(jīng)由部門負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門的初試、復(fù)試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動(dòng)用工合同。經(jīng)試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動(dòng)合同。（1）勞動(dòng)用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上簽訂。（2）第一次勞動(dòng)用工合同期限為一年；第二次勞動(dòng)用工合同期限由雙方共同約定。（3）公司員工需仔細(xì)閱讀勞動(dòng)用工合同條款，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理。二、員工聘用的基本條件員工聘用必須年滿18周歲以上。應(yīng)聘時(shí)必須提供本人有效身份證原件及復(fù)印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項(xiàng)管理規(guī)定。三、員工招聘基本要求應(yīng)聘人必須確保提供資料信息真實(shí)，無違法、違紀(jì)行為。填寫工作履歷，并進(jìn)行自我評(píng)估。具有勝任所應(yīng)聘工作崗位的能力。必須具備基本的服務(wù)禮儀、禮貌知識(shí)，并接受公司的培訓(xùn)。具備一定的溝通能力、執(zhí)行能力和語言表達(dá)能力。具有從事餐飲事業(yè)的興趣，及與公司共同發(fā)展的意愿。四、試工、試用（一）試工。員工通過面試以后需要在具體工作崗位上試工。部門負(fù)責(zé)人為新來員工填寫《員工入職表》。試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無薪。試工人員在工作場(chǎng)所需穿著統(tǒng)一的員工服，試工者均須佩戴“實(shí)習(xí)生”工牌。試工考核（1）試工結(jié)束的當(dāng)天，部門負(fù)責(zé)人必須給出評(píng)價(jià)并簽字確認(rèn)是否合格錄用。（2）若試工不合格，不被錄用，在結(jié)束試工當(dāng)天即時(shí)撤離試工崗位。（3）經(jīng)試工合格者，憑部門負(fù)責(zé)人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續(xù)。為新員工辦理錄入考勤指紋、領(lǐng)取工號(hào)牌、《員工手冊(cè)》，并由部門負(fù)責(zé)人介紹《員工手冊(cè)》及其相關(guān)管理規(guī)定，辦齊入職手續(xù)。（4）員工隨身行李自備。（二）試用。員工通過試工期以后需要在具體工作崗位上試用。員工自入店工作之日（含試崗7天）起進(jìn)入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個(gè)月。員工在試用期需要接受最基本的技能培訓(xùn)，直接上級(jí)需指定專人對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)使其盡快達(dá)到崗位要求。所有員工須辦齊入職手續(xù)，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內(nèi)須辦理）。在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時(shí)解除聘用關(guān)系。試用期間由部門負(fù)責(zé)人介紹《員工手冊(cè)》及其相關(guān)管理規(guī)定，辦理試工手續(xù)。第二節(jié)員工離職一、員工辭職員工正常辭職，須按正常程序?qū)徟?。辭職者須向部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)取《員工離職申請(qǐng)表》填寫后交部門負(fù)責(zé)人，部門負(fù)責(zé)人簽字同意后上報(bào)，部門負(fù)責(zé)人需在一個(gè)月內(nèi)補(bǔ)充人員。員工辭職未獲批準(zhǔn)的，由部門負(fù)責(zé)人在一個(gè)月內(nèi)給予說明。員工辭職獲批準(zhǔn)的，按實(shí)際工作時(shí)間進(jìn)行薪資結(jié)算，二、員工自動(dòng)離職未經(jīng)任何批準(zhǔn)，員工擅自離開工作崗位3天以上（含3天），按自動(dòng)離職處理，不計(jì)發(fā)工資。對(duì)于自動(dòng)離職人員，各店不得重新聘用其工作。三、員工勸退員工能力因不勝任本職工作，或違反國(guó)家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度及《員工手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)批準(zhǔn)可解除聘用關(guān)系。勸退員工須由部門負(fù)責(zé)人向員工說明原因，發(fā)放《離職通知單》。員工勸退經(jīng)批準(zhǔn)后，按照實(shí)際工作時(shí)間結(jié)算薪資。薪資結(jié)算時(shí)間為辦理完畢相關(guān)手續(xù)后7天內(nèi)。對(duì)于因重大責(zé)任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經(jīng)濟(jì)處罰及依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。四、開除員工因違反國(guó)家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度及《員工手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定，重大責(zé)任事故或事件，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人上報(bào)批準(zhǔn)后被開除的39。員工，公司保留追加經(jīng)濟(jì)處罰及依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。開除員工不計(jì)發(fā)工資。五、離職程序離職人員須退還領(lǐng)用工作物品方可辦理離職手續(xù)。離職后2天內(nèi)須搬離宿舍。六、崗位調(diào)整和晉升員工可以通過對(duì)自身能力、特長(zhǎng)和興趣、愛好客觀評(píng)估，向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)崗位調(diào)動(dòng)。公司通過對(duì)員工進(jìn)行考核、評(píng)估，根據(jù)員工的能力、特長(zhǎng)和興趣、愛好“因人而用”，對(duì)員工進(jìn)行崗位晉升或崗位調(diào)整。公司應(yīng)不定期組織競(jìng)聘活動(dòng)，從現(xiàn)有的員工中選拔和培養(yǎng)優(yōu)秀的管理人員，優(yōu)先考慮能力和業(yè)績(jī)