滬教版化學九年《淀粉和油脂》同步測試題一-文庫吧
2025-10-28 05:18 本頁面
【正文】 生成 有氫氧化銅生成 2．向上述溶液中立即 加入 2 mL 10％的葡萄糖溶液，加熱至沸騰 有 生成 有 生成，從而說明有葡萄糖 7．食物中的油脂是人們膳食 的重要 ，也是重要的 。油脂的組成元素與 相同，含有 元素，但它們的分子 和 不同。油脂在人體內(nèi)消化，氧化分解，釋放出 。 8．在常溫下呈固態(tài)的油脂叫做 ，在常溫下呈液態(tài)的叫做 。動物性油脂在常溫下通常呈 態(tài)，植物性油脂在常溫下通常呈 態(tài)。 方法研習 1．下列屬于糖類的是 ( ) ① 果糖 ② 淀粉 ③ 油脂 ④ 纖維素 ⑤ 淀粉酶 A． ①②⑤ B． ①②④ C． ①②③ D． ②③⑤ 2．碘水滴在下列食品上，不出現(xiàn)藍色的是 ( ) A．土豆 B．西瓜 C．小麥 D．玉米 3．下列物質(zhì)中最易溶于水的白色固體是 ( ) A． 淀粉 B．脂 C．葡萄糖 D．油 4．下列物質(zhì)中不含油脂的是 ( ) A． 黃豆 B．葵花籽 C．砂糖 D．花生 5．醫(yī)療上葡萄糖被大量用
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