畢業(yè)設(shè)計(jì)-多士爐設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧
2025-10-27 13:19 本頁(yè)面
【正文】 ??????? 10 4 細(xì)節(jié)設(shè)計(jì) ?????????????????????????????? 10 造型分析 ??????????????????????????????? 10 色彩分析 ??????????????????????????????? 11 結(jié)構(gòu)和材料 ????????????????????????????? 11 人機(jī)分析 ?????????????????????????????? 13 5 工程圖 ??????????????????????????????? 14 6 渲染圖 ?????????????????????????????? 14 結(jié)論 ??????????????????????????????????? 15 致謝 ?????????????????????????????????? 16 參考文獻(xiàn)?????????????????????????????? ??? 17 淮海工學(xué)院二○○八屆本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 1 頁(yè) 共 17 頁(yè) 1 引言 多士爐，英文名： Toaster，我國(guó)稱為自動(dòng)面包片烤爐、面包烘烤器，它是一種專門用于將面包切成片狀重新烘烤的電熱炊具。使用它，不僅可以將面包片烤成焦黃色，還能使其香味更濃和口感更好，增進(jìn)食欲。 中國(guó) 飲食習(xí)慣問(wèn)題 ， 大多數(shù)國(guó)人對(duì)于面包的理解還只是“松軟的”，讓面包表皮變硬是為了更方便地在上面涂抹 cheese 之類，而地道的烤面包片是外焦里嫩的。 不如嘗試微小地改變一下你的飲食習(xí)慣，兩分鐘，嘗嘗外酥內(nèi)嫩的面包片，當(dāng)然上面要涂抹果醬一類，如果能搭配一杯鮮榨果汁就更好了。 2 問(wèn)題的提出 買多士爐的時(shí)候是因?yàn)樾迈r呢，還是因?yàn)橄矏鄢悦姘坎还茉鯓?，可以肯定地說(shuō)，這是中國(guó)家庭里沉睡率最高的小家電之一 —— 當(dāng)初的新鮮感過(guò)去之后，一些人很難感受到它到底有什么好處，特別在中國(guó)這個(gè)還是以傳統(tǒng)美食為主導(dǎo)的國(guó)家，可是多士爐是專業(yè)的烘烤專家，剩的饅頭、冷了的燒餅等這些傳統(tǒng)小吃都是可以加工酥脆的，再涂上你愛的醬汁，是不是既別有風(fēng) 味又嘗試了新的生活方式了呢？ 選題的意義 雖然多士爐的功能只有一樣，那就是烘烤面包，但是，由于它的設(shè)計(jì)巧妙，突顯了多士爐烘烤的專業(yè)化。有人說(shuō)電烤爐功能多樣，除了可以烘烤面包，還可以烤各種肉類、海鮮和簡(jiǎn)單小食，價(jià)格只相差 100 多元。這是沒得比較的，一個(gè)專門烘烤面包的家電，出來(lái)的面包就是不一樣，是全方位的，烤出來(lái)的口味也正宗、可口些，例如有調(diào)節(jié)烘烤焦度，有解凍再烘烤，還有翻熱，而且多士爐還有許多長(zhǎng)處，它體積小巧，使用方便、安全，功率比電烤爐也小些，省電些。多士爐烤出的面包脆脆的，可以調(diào)制不同口感。家里煮 早餐，往往是烤面包，再配上一杯牛奶。普通的方包烤出來(lái)后還可以隨著自己的口味加花生醬、牛奶或芝士。隨著社會(huì)發(fā)展，小家電逐漸進(jìn)入市民的生活，可以看出市民的生活方式在逐步改變，和以前有所不同，人們更會(huì)輕松享受生活。 市場(chǎng)調(diào)查 基本功能和細(xì)節(jié) 多士爐的功能不同，可以按面包放置方式、功能調(diào)節(jié)方式、控制結(jié)構(gòu)來(lái)分。一般的烤面包機(jī)是跳升式、自動(dòng)－手動(dòng)調(diào)節(jié)、時(shí)控型的。一般的多士爐只能烘烤方面包，多士爐有了烘烤架，對(duì)圓面包或饅頭一樣能烤得熱乎乎、香噴噴。 多士爐還有程序取消按鍵和解凍裝置，其中有的品牌（ 如：飛利浦）還多了翻熱功能；為了防止在不使用時(shí)腔內(nèi)積塵，多士爐又多了個(gè)防塵蓋（如：圖 1），這帶給消費(fèi)者一個(gè)全新體驗(yàn)。 淮海工學(xué)院二○○八屆本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 2 頁(yè) 共 17 頁(yè) 圖 1 多士爐內(nèi)部安全結(jié)構(gòu) 多士爐內(nèi)部安全結(jié)構(gòu)，包括一電路板 （如：圖 2） 、一馬達(dá) （如：圖 3） 、一升降架 （如：圖 4） 等，馬達(dá)為一低壓直流馬達(dá)，透過(guò)齒輪組、離合齒輪組及驅(qū)動(dòng)齒條帶動(dòng)升降架升降；電路板上安設(shè)上感應(yīng)器及下感應(yīng)器，感應(yīng)升降架升降水平，并安設(shè)變壓器，將交流電降壓，再透過(guò)一組二極管整流器轉(zhuǎn)換交流電為直流電，供電給電路板及馬達(dá)。 圖 2 圖 3 圖 4 可調(diào)式 溫控器 是 多士爐 重要的結(jié)構(gòu)， 主要有閃動(dòng)式、慢動(dòng)式、插入式等多個(gè)類型采用雙金屬片為控溫的機(jī)械型溫控器，可經(jīng)安裝鉚釘或鋁質(zhì)安裝板直接安裝固定在感溫體或支架上 。 （如：圖 5） 圖 5 淮海工學(xué)院二○○八屆本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 3 頁(yè) 共 17 頁(yè) 多士爐工作原理 多士爐由電源開關(guān)、控制電路、加熱器、托架、爐殼體構(gòu)成，其特點(diǎn)在于在加熱器里設(shè)置有加熱絲，加熱絲在加熱器下部的 排列密度比上部高 （如：圖 6） ，加熱器下部發(fā)出的熱能比上部多，根據(jù)熱能上升原理，加熱器下部的部分熱能上升到上部補(bǔ)充其熱能，使加熱器里面的熱能和溫度均勻 。 （如：
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