【正文】 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。 20xx 年某某省農(nóng)業(yè)工作會議提出要繼續(xù)推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)。要加快發(fā)展草食畜牧業(yè)。突出發(fā)展以肉 羊、肉牛為主的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀rseverance 7 念，調(diào)整養(yǎng)殖模式，發(fā)展健康養(yǎng)殖，重點發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。積極推廣舍飼半舍飼飼養(yǎng)，加快品種改良步伐，建立健全畜禽良種繁育體系，著力推廣“五良”配套技術(shù)。通過政府引導(dǎo)，龍頭帶動，協(xié)會輻射，加快規(guī)?；?、集約化進程。 區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。 寧靜縣根據(jù)當(dāng)?shù)夭菪螽a(chǎn)業(yè)開發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿Γ鞔_“十一五”期間草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體思路是開發(fā)草產(chǎn)業(yè)，推進牛產(chǎn)業(yè)，提升羊產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化雞產(chǎn)業(yè)，發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)，繼續(xù)走小群體、大規(guī)模、促增收的路子。規(guī)劃利用五年打基礎(chǔ)，十年見成效，到 20xx年，基本實現(xiàn)草業(yè)大縣、牧業(yè)強縣的建設(shè)目標(biāo)。 是落實科學(xué)發(fā)展觀，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的需要。 新世紀(jì)我國農(nóng)業(yè)擔(dān)負(fù)著確保畜產(chǎn)品有效供給、農(nóng)民收入持續(xù)增長、農(nóng)村社會和諧發(fā)展的歷史使命。在建設(shè)資源節(jié)約型國民經(jīng)濟體系中，大力發(fā)展節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)，認(rèn)真處理好經(jīng)濟建設(shè)、人口增長、資源利用、環(huán)境保護的關(guān)系，在節(jié)約資源、保護環(huán)境的前提下，實現(xiàn)畜牧業(yè)更快更好地發(fā)展，在保障畜產(chǎn)品供給安全的前提下，改善和保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，不僅是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的一個重要方面，也是某某調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的客觀要求。 是促進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要。 某某屬經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，受社會經(jīng)濟條件制約和小農(nóng)經(jīng)濟束縛，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式尚未完全走出粗放經(jīng)營的模式，千家萬戶的分散養(yǎng)殖仍占較大比重，加之缺乏規(guī)范經(jīng)營和市場運作，創(chuàng)新機制不健全，社會資源不能有效利用，畜產(chǎn)品受市場波動的影響大，產(chǎn)品質(zhì)量及安全得不到有效保障，rseverance 8 嚴(yán)重制約著養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，本項目將圍繞出口牛肉食品經(jīng)營鏈、生態(tài)環(huán)境保護鏈、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)鏈、規(guī)模品牌發(fā)展鏈的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營思路，開展肉牛改良擴繁及育肥基地建設(shè)，逐步實現(xiàn)牛產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，通過標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和出口型經(jīng)營管理， 實現(xiàn)傳統(tǒng)肉牛生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級。 ，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需要。 20世紀(jì) 90年代以來，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的迅速提高，糧食等農(nóng)產(chǎn)品的增長明顯快于需求的增長，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，致使糧食銷售不暢，價格持續(xù)下跌，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的矛盾突出。我國加入 WTO，將逐步取消關(guān)稅壁壘，對我國土地密集型大宗農(nóng)產(chǎn)品，如小麥、玉米、大豆的生產(chǎn)和銷售已造成沖擊，農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移受阻。但對草產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等勞動、技術(shù)密集型產(chǎn)品卻帶來良好的發(fā)展機遇。養(yǎng)殖業(yè)是典型的密集型產(chǎn)業(yè)，從長遠看，是某某應(yīng)對入世的區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。因此，是實施農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定奔小康的有效途徑。 是增強服務(wù)社會的需要。 近十年來，由于環(huán)境污染、疫情嚴(yán)重、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（獸藥、飼料和食品）不健全、檢測手段和設(shè)備落后、監(jiān)管不嚴(yán)和流通過程中的經(jīng)濟利益驅(qū)動等主客觀因素，畜產(chǎn)品安全已成為危及人民健康和畜牧業(yè)生存的嚴(yán)重問題，也成為日益廣泛的社會問題、政治問題。因此，積極建立畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地，實施優(yōu)質(zhì)安全“放心肉”工程，是保障城鄉(xiāng)人民消費安全的需要。也是出口創(chuàng)匯的需要。 rseverance 9 第三章 建設(shè)條件 區(qū)域范圍。 項目所在地寧靜縣位于某某東部，隴東黃土高原南緣，地勢西北高、東南低，海拔在 890～ 1520 米之間 ,地處東經(jīng) 107176。 00′ 107176。 57′，北緯 34176。 54′ 35176。 14′。 全境東西長 78公里，南北寬 40公里，總面積 2038平方公里。東南與陜西長武、彬縣、麟游、千陽、隴縣接壤，西北與本省崇信、涇川縣毗鄰。本項目位于寧靜縣什字鎮(zhèn)經(jīng)濟示范區(qū)。處于寧靜縣肉牛養(yǎng)殖的中心位置，對全縣良種肉牛擴繁、優(yōu)質(zhì)肉牛育肥均具有較好的示范帶動作用。 。 (1)氣候： 寧靜縣屬黃土高原溝壑區(qū)，年平均氣溫 ℃，最高氣溫 ℃，最低氣溫 ℃。年平均降水量 ，降雨分布不均勻， 9三個月降水量占全年降水量的 %。年平均日照總時數(shù) 2453小時，大于或等于 10℃的積溫 2804℃，全年無霜期 159天。這一優(yōu)越的氣候條件，是發(fā)展草食畜牧業(yè)的理想?yún)^(qū)域。 (2)地質(zhì)： 寧靜縣境內(nèi)有一塬 (什字塬 )一山 (南部山區(qū) )兩道川(達溪河、黑河川區(qū) )，縣域土壤母質(zhì)為原生黃土和次生黃土，主要地壤為黃綿土、黃 墡 土、紅膠土、褐土。 土地面積中可供各種利用者較多。縣內(nèi)土地面積大，特別是可供投資開發(fā)的土地資源豐富。加 之山、川、塬兼有的地貌特點，獨特的緯度、海拔和氣候，無污染的自然環(huán)境，為我們大規(guī)模發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)提供了較為理想rseverance 10 的自然條件。 。 全縣轄 5鎮(zhèn) 8鄉(xiāng) 1個街道辦事處， 2個居委會 184個行政村， 1429個村民小組。全縣總戶數(shù) 61825戶，總?cè)丝?，其中，非農(nóng)業(yè)人口 18230人；民族以漢族居多，占%，少數(shù)民族有回、藏、滿、苗、蒙古族等占 %。寧靜縣國民經(jīng)濟保持快速增長，止 20xx年底，全縣地區(qū)生產(chǎn)總值（ GDP） 104810萬元，按可比價格計算，比上年增長 %。其中第 一產(chǎn)業(yè)增加值45377萬元，增長 %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 14800萬元，增長 %；第三產(chǎn)業(yè)增加值 44633萬元，增長 % 建設(shè)地點選擇。 本項目場址位于寧靜縣什字鎮(zhèn)經(jīng)濟示范區(qū)，該場地面向南山， 占地 面積 200 畝。整個場區(qū)寬廣平坦，東西有省道 202 與外界相通，既有相對獨立的環(huán)境，又有便捷的交通，距什字鎮(zhèn) 。項目建設(shè)及生活用水可來自地下水、水深約 10M左右，水質(zhì)良好，電力及通訊線路沿公路通過，移動通信覆蓋該區(qū)域，基礎(chǔ)設(shè)施配套完整，境內(nèi)無工業(yè)企業(yè)，水資源和生態(tài)環(huán)境良好無污染，周圍 3km 內(nèi) 沒有飼養(yǎng)其它家畜家禽，有利于防疫和隔離，是建立畜牧養(yǎng)殖項目的理想之地。 。 寧靜縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為主線，繼續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)和無公害農(nóng)業(yè)，為農(nóng)村經(jīng)濟注入活力。 20xx年，全縣糧食播種面積 ，總產(chǎn)量 萬噸，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 71706萬元，完成增加值 45377萬元，比上年增長 %。畜牧業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展。牛飼養(yǎng)量達到 ，出欄 ，年末大rseverance 11 牲畜存欄 萬頭，比上年增長 %；生豬存欄 2 萬口，羊存欄 萬只；水產(chǎn)品產(chǎn)量 320 噸。全年肉類總產(chǎn)量 10724 噸，比上年增長 %。 。 產(chǎn)業(yè)政策上，寧靜 縣委縣政府認(rèn)真規(guī)劃草畜產(chǎn)業(yè)，實施優(yōu)勢突破戰(zhàn)略，加快商品基地建設(shè)。以農(nóng)戶“小規(guī)模、大群體”的飼養(yǎng)模式為主，突破常規(guī)，增加基礎(chǔ)母牛，走自繁、自育與易地育肥相結(jié)合的路子，突出抓好引進適齡母牛，加快繁育和購入外地架子牛擴大短期育肥兩個環(huán)節(jié)。 該項目實施后，會進一步優(yōu)化配置龍頭企業(yè)的資源條件，對增加地方財政收入、安排富裕勞動力就業(yè)、增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入等都具有積極 意義，所以，本項目的提出受到當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門的極大關(guān)注和支持。 資源 。寧靜縣黃牛凍配改良工作始于八十年代初。近三十多年來，先后引進南德溫、德國黃牛、利木辛等優(yōu)良品種牛進行黃牛改良，建成黃牛凍配改良點 16個，年凍配改良肉牛 4000頭以上。 20xx年 6月底，全縣牛飼養(yǎng)量達到 ，完成黃牛凍配改良 5147頭。項目所在地關(guān)東市著力發(fā)展關(guān)東紅牛產(chǎn)業(yè)，年飼養(yǎng)量 萬頭，初步建成品質(zhì)優(yōu)良的關(guān)東紅牛生產(chǎn)體系，這為本項目生產(chǎn)短期快速育肥架子牛打下堅實的牛源基礎(chǔ)。 市場。 關(guān)東市地處隴東三角地 帶，位居陜、甘、寧三省區(qū)交匯處，歷來就是一個綜合性的商埠重鎮(zhèn)，素有皮毛畜產(chǎn)“旱碼頭”之譽。不僅是西北的活畜交易、販運、屠宰集散地，還聯(lián)系著全國 20多個省市。 rseverance 12 科技 。寧靜縣已建成縣、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)服務(wù)體系，有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員近百人，先后參加完成了農(nóng)業(yè)部和省列科研、推廣項目近十項，取得了一批科技成果。并與某某農(nóng)大動物科技學(xué)院等建立了長期的技術(shù)協(xié)作關(guān)系。寧靜縣、鄉(xiāng)、村建立了養(yǎng)牛協(xié)會，開辦了農(nóng)民信息之家，為全縣培訓(xùn)了大批畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，同時為本項目的實施提供了技術(shù)支撐。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 。寧靜 縣地處陜甘交界處，國道 202 線貫通全境，全縣道路總里程達到 ，其中省道 ，鄉(xiāng)道 ，村道 。全縣 13個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 184個行政村全部通了汽車。鄉(xiāng)村道路四通八達，交通十分方便。程控電話、移動通訊覆蓋全縣，信息快捷方便。境內(nèi)生態(tài)環(huán)境及水質(zhì)資源良好，無污染。 rseverance 13 第四章 市場分析與銷售方案 （ 1）供應(yīng)現(xiàn)狀： 20xx 年，全省出欄牛 萬頭，牛肉產(chǎn)量，占全省肉類總產(chǎn)量 ％。某某肉牛主產(chǎn)區(qū) 已具有能加工較高檔次牛肉的標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工生產(chǎn)線 7 條，具備年屠宰 22萬頭肉牛、加工 3萬噸中高檔牛肉的生產(chǎn)能力，加上小型屠宰場 (點 )，牛的屠宰能力為 30萬頭左右。在產(chǎn)品營銷環(huán)節(jié)上，初步形成了三級市場營銷體系，建成了擴散全國 20多個省區(qū)的固定銷售渠道。 （ 2）需求現(xiàn)狀。 根據(jù)國家統(tǒng)計局資料計算顯示， 20xx 年上半年，全國城鎮(zhèn)居民人均購買牛肉 ，花費金額 。其中西藏牛肉購買量排名第一，人均 ，支出額 ；山西牛肉人均購買量最少，人均 ，支出額 ?？梢钥闯?，我國牛 肉消費水平不僅偏低，而且受消費習(xí)慣及地理環(huán)境等因素的影響，牛肉消費在地區(qū)之間存在較大差異。 （ 3） 市場價格狀況。 根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司定點調(diào)查月報資料分析， 20xx年上半年我國去骨牛肉平均價格 /公斤，比去年同期提高 %。從月份價格來看，牛肉價格從 20xx年 7月份的全年最低價 元 /公斤開始一路走高，一直上升到 20xx 年 2 月份的 /公斤，升幅為 %。然后進行季節(jié)性回落，到 4月份下降到 /公斤，降幅為 %。從 5月份開始價格出現(xiàn)回升，rseverance 14 到 6月份升高到 /公斤，升幅為 %。 據(jù)對某某省去骨牛肉進行的市場調(diào)查情況看， 14 月份，去骨牛肉平均價格 元 /公斤，同比上漲 %；去骨牛肉 4 月份平均價格 /公斤，同比漲幅 %。 （ 1）供應(yīng)分析。 我國已成為世界第三大牛肉生產(chǎn)國，但平均每頭出欄牛的胴體重、人均牛肉占有量與世界平均水平相比，仍有較大差距，優(yōu)質(zhì)牛肉比重小，牛肉檔次低，出口價格僅相當(dāng)于世界水平的一半。世界牛肉占肉類比例發(fā)達國家達 50%以上，而我國僅占10%左右，牛肉人均占有量世界發(fā)達國家在 50 公斤以上 ，世界人均10公斤，而我國卻不足 5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足 2公斤。 （ 2）需求分析： 我國除了城市肉類消費仍有繼續(xù)擴展的余地外，農(nóng)村肉類消費是最有希望的潛在大市場。隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，肉食消費特別是牛肉的消費增長是不可逆轉(zhuǎn)的。隨著全國城鎮(zhèn)化速度的加快，城鎮(zhèn)人口不斷增長，畜產(chǎn)品特別是牛肉消費需求成為新的增長點。 （ 3）目標(biāo)市場分析： 隨著人民生活水平和營養(yǎng)知識水平的提高，牛肉市場會日益緊俏。牛是繁殖力低、生長周期較長的家畜之一，很難達到飽和。中國具備大規(guī)模養(yǎng)牛的物質(zhì)條件，以目前產(chǎn)農(nóng)作物秸稈 6～ 7億噸計算，則增加 1倍牛的飼養(yǎng)量仍有富裕。根據(jù)衛(wèi)生部門研究，中國人每人每年需要動物食品 30公斤，按此標(biāo)準(zhǔn)計，某某省牛羊肉的年消費量 20萬噸左右，目前牛羊肉的消費量僅為 10萬噸左右，缺口近 10萬噸。加上項目單位已經(jīng)開拓出一定量的國際市rseverance 15 場，因此本項目產(chǎn)品就存在著巨大的目標(biāo)市場潛力。 （ 1）價格優(yōu)勢： 20xx 年上半年，隨著牛肉價格的迅速上揚，我國牛肉價格也受到了較大拉動，相對于去年同期，牛肉價格平均上漲 60%到 70%左右。近期牛肉價格有所回落，而牛肉上漲的勢頭還是比較穩(wěn)步 。彰顯價格優(yōu)勢。牛肉國際貿(mào)易價格中，中國出口牛肉平均單價基本低于國內(nèi)市場批發(fā)價格水平，澳大利亞出口到日本的高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量牛肉價格要比中國牛肉出口價高 。由以上看出，我國牛肉價格仍有一定優(yōu)勢，關(guān)鍵在于價格優(yōu)勢必須與質(zhì)量、服務(wù)、品牌等結(jié)合起來。 （ 2）產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢： 項目實施單位將利用南德溫、西門塔爾、皮埃蒙特等優(yōu)良肉牛品種進行雜交改良生產(chǎn)，通過不同組合雜交試驗，篩選出有較高雜交優(yōu)勢的組合。根據(jù)國家“健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，增強農(nóng)業(yè)市場競爭力”的要求，選擇適宜的畜禽品種，重視飼料、獸藥及生產(chǎn)地環(huán)境的控制，提高 畜產(chǎn)品品質(zhì)，形成安全畜產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，培育和發(fā)展品牌養(yǎng)殖業(yè)，勢在必行。項目單位將嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品真正達到環(huán)保、綠色要求，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，在市場競爭中具有明顯的產(chǎn)品優(yōu)勢。 （ 3）地緣優(yōu)勢： 關(guān)東市地處隴東三角地帶，位居陜、甘、寧三省區(qū)交匯處，歷來就是一個綜合性的商埠重鎮(zhèn)，不僅是西北的活畜交易、販運、屠宰集散地，還聯(lián)系著全國 20多個省市，國際上近十個國家。其中以牛肉為主的畜產(chǎn)品質(zhì)量上乘，在國內(nèi)外市場具有較強的競爭力。 rseverance 16 、方案和營銷模式 銷售策略 。一是建立安全、優(yōu)質(zhì)基地 ，注重特色發(fā)展；二是發(fā)揮農(nóng)民協(xié)會作用，組織發(fā)展一批肉牛良種擴繁農(nóng)戶；三是注重市場調(diào)研，建立營銷網(wǎng)絡(luò)，實行營銷多元化。四是實行品牌化營銷，加大創(chuàng)牌宣傳力度，提高產(chǎn)品在市場的占有率。 銷售方案。 本項目年可 出欄改良優(yōu)質(zhì)肉 9000 頭，全部由項目單位利用現(xiàn)有市場渠道銷售到周邊大中城市屠宰市場。 營銷模式： 本項目在充分發(fā)揮原料、技術(shù)