地溝油整治自查報(bào)告-文庫吧
2024-09-28 22:31 本頁面
【正文】 。 ，把好食品采購關(guān)。定點(diǎn)采購，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量。并索要供應(yīng)商供應(yīng)憑證。 。 ，保證就餐衛(wèi)生。 。 四、。 、數(shù)量少。 五、下步工作根據(jù)上級部分的要求，繼續(xù)認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，加大對食用油的日常檢查排查力度。并在監(jiān)督檢查的過程中，加強(qiáng)食堂工作人員的法律意識和食用油安全意識，加強(qiáng)自身食品安全管理。 安靖鎮(zhèn)琴殷幼兒園 2014年10月27日 第三篇：地溝油整治講話根據(jù)《XX省人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的通知》和xx年8月10日市長辦公會議的部署，我局結(jié)合工作實(shí)際，對全市范圍內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了調(diào)查摸底，并就如何做好監(jiān)督管理工作制定了工作方案?，F(xiàn)將主要情況匯報(bào)如下： 一、基本情況 ： xx年8月10日，韓美副市長組織召開了全市關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的工作會議，對如何加強(qiáng)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置工作做了重要指示。會后，我局結(jié)合工作實(shí)際，組織四個區(qū)環(huán)衛(wèi)局對所在轄區(qū)餐飲企業(yè)及日產(chǎn)生餐廚垃圾量、處置情況進(jìn)行調(diào)查摸底。經(jīng)過各區(qū)環(huán)衛(wèi)局近1個月的努力工作，初步掌握了全市餐廚垃圾的基本情況。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市共有食品加工、飲食服務(wù)、工廠、學(xué)校、單位食堂803家，日產(chǎn)餐廚垃圾300多噸。同時(shí)，在調(diào)查過程中我們還發(fā)現(xiàn)，這些餐廚垃圾大部分餐廚垃圾都被用來直接喂養(yǎng)生豬，少部分被用來提煉地溝油。 二、目前所采取的應(yīng)對措施及面臨的困難 由于餐廚廢棄物管理工作涉及眾多部門，xx年的全市關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的工作會議上，我局結(jié)合實(shí)際，研究制定了《XX市開展餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作方案》，明確了市城管執(zhí)法局、市委宣傳部、市發(fā)改委、市公安局、市財(cái)政局、市水務(wù)局、市衛(wèi)生局、市環(huán)衛(wèi)局、市環(huán)保局、市工商局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市地稅局、各區(qū)人民政府（管委會）等各單位工作職責(zé)。為了確保該項(xiàng)工作健康、有序地開展，會議作出了由市“食安辦”牽頭，各部門密切配合的決定。 在此基礎(chǔ)上，我局還要求四個區(qū)環(huán)衛(wèi)局向餐廚垃圾和地溝油產(chǎn)生、收集運(yùn)輸單位和社會各界發(fā)放《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》。但是，由于環(huán)衛(wèi)部門沒有執(zhí)法權(quán)，致使對餐廚垃圾的監(jiān)管顯得力不從心。 三、幾點(diǎn)建議 為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》和省、市關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的指示精神，深入推進(jìn)我市食品安全整頓工作，有效解決地溝油回流餐桌問題，切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康，我們認(rèn)為應(yīng)逐步建立和完善覆蓋全區(qū)的餐廚垃圾管理網(wǎng)絡(luò)，建立餐廚垃圾經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)許可制度，實(shí)行餐廚垃圾規(guī)范化、專業(yè)化收集運(yùn)輸，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的地溝油處置設(shè)施，實(shí)現(xiàn)集約化處置，堅(jiān)決杜地溝油進(jìn)入食品鏈的行為。具體建議是： （一）盡快制定先關(guān)法律法規(guī)。依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》、《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《固體廢棄物污染環(huán)境防治法》、《XX省固體廢物污染環(huán)境防治條例》、《XX市城市環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》等法律法規(guī)，盡快制定《XX市餐廚垃圾管理辦法》，對餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置作出明確的法律規(guī)定，確保在監(jiān)督管理過程中有法可依、有章可循。 （二）明確各單位職責(zé)分工。餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置工作涉及的部門較多，為了明確監(jiān)督管理責(zé)任，我們建議各部門應(yīng)按照分工，切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任。如 市城管執(zhí)法局。負(fù)責(zé)牽頭組織全市餐廚垃圾和地溝油專項(xiàng)整治活動。組織建立餐廚垃圾和地溝油管理網(wǎng)絡(luò)和收集運(yùn)輸體系，落實(shí)餐廚垃圾和地溝油收運(yùn)單位，協(xié)調(diào)各職能部門進(jìn)行執(zhí)法檢查。建立舉報(bào)投訴制度，處理或轉(zhuǎn)交有關(guān)部門處理相關(guān)投訴。負(fù)責(zé)對未按規(guī)定建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的廢棄食用油脂處置設(shè)施分類設(shè)置收集容器、未對餐廚垃圾（包括食物殘余和廢棄食用
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