7養(yǎng)老院規(guī)章制度-文庫吧
2025-09-12 14:22 本頁面
【正文】 損。 食堂的庫存，如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)養(yǎng)老院，指定專人保管，進(jìn)出庫要登記并做到帳物相符。 保持食堂衛(wèi)生整潔，生熟物品和餐具分開。 安排好食譜，講究干濕相濟(jì)，葷素搭配，按時(shí)就餐。 每天三餐按時(shí)供應(yīng)，開飯時(shí)間保持半小時(shí)，每天保障院民的熱水供應(yīng)。 注意營養(yǎng)，合理配餐，根據(jù)五保對象的飲食特點(diǎn)或醫(yī)囑安排好伙食。 做好衛(wèi)生和消毒工作，保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預(yù)防食物中毒和傳染病。 保護(hù)食堂財(cái)產(chǎn)，加強(qiáng)成本核算，減少損失和浪費(fèi)。 堅(jiān)持公開辦事制度，伙食費(fèi)用每月結(jié)算公布。 工作人員、來客到食堂用膳應(yīng)交伙食費(fèi)。 1成立膳食管理委員會，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會每月召開一次會議，聽取意見，改進(jìn)膳食。 食堂管理制度2 ，按時(shí)檢查身體，廚房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，洗滌間和廚房周圍無衛(wèi)生死角。污水桶，每餐清倒一次，不留棄物。下水道保持暢通。 、熟菜分裝、分存，用具分開使用，工作人員操作生熟食品時(shí)必須清洗、消毒雙手及案板、刀具等工具。 ，做到一清、二刷、三沖、四消毒，餐具達(dá)到干凈光潔。 。嚴(yán)禁使用腐爛、變質(zhì)食品。 、調(diào)味品等，必須要有產(chǎn)品說明書，應(yīng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號、規(guī)格、配方、主要成分、食用或使用方法等，嚴(yán)禁使用超過保質(zhì)期或保存期食品。 （自種自養(yǎng)）及輔料等，都必須有二名值班監(jiān)督員（值班監(jiān)督員由院民產(chǎn)生）驗(yàn)收，由經(jīng)辦人當(dāng)場填好清單，并有經(jīng)辦人、驗(yàn)收員、食堂收貨員共同簽字后報(bào)院長審核。 ，食堂可以代為燒制。 ，經(jīng)院務(wù)會議討論同意，后嚴(yán)格執(zhí)行，并要上墻公布（包括品種、數(shù)量、配置）。 ，搭配好主輔食品葷素菜等，要菜肴多樣化、多品種，并針對個(gè)人進(jìn)食喜好記好檔案。 。 財(cái)務(wù)管理制度1 敬老院種、養(yǎng)、加工及所有經(jīng)營收入，有關(guān)部門捐款捐物，上級民政部門、政府的撥款、財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)讓、出租收入、利息收入等均應(yīng)入帳。 實(shí)行一支筆審批制度，所有開支均需報(bào)院長審批，重大支出需院務(wù)委員會集體討論，并報(bào)上級批準(zhǔn)。 支出憑證（除老人生活費(fèi)開支發(fā)票外）必須符合國家規(guī)定，并有經(jīng)手人、證明人和領(lǐng)導(dǎo)簽字，財(cái)會人員方可報(bào)帳。 嚴(yán)禁挪用公款，嚴(yán)禁以任何名義、任何理由將公款借給或變相借給個(gè)人。 院里所有的固定資產(chǎn)都要登記造冊，其它財(cái)產(chǎn)要有財(cái)產(chǎn)清查表并列入移交。 財(cái)會人員應(yīng)妥善管好敬老院的款、物等，嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理?xiàng)l例，單位庫存現(xiàn)金原則不能超過200元。出現(xiàn)公款被盜應(yīng)由出納賠償。 財(cái)會人員要忠于職守，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)政政策，正確履行《會計(jì)法》賦予的權(quán)利和義務(wù)，為院理好財(cái)，當(dāng)好家。 院長在財(cái)務(wù)開支審批中，要嚴(yán)格按照財(cái)經(jīng)紀(jì)律辦事，五保金只能用于院民生活，不得挪作他用。不得濫發(fā)獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼和實(shí)物。 院工作人員不得利用職權(quán)和工作之便謀取私利。在業(yè)務(wù)來往中絕不允許行賄受賄、收禮送禮、收取回扣和饋贈。 院領(lǐng)導(dǎo)和工作人員必須自覺做到廉潔自律，改進(jìn)工作和生活作風(fēng)，抵制各種不正之風(fēng)。財(cái)務(wù)管理制度2 ，配有兼職會計(jì)（或由鎮(zhèn)街會計(jì)代理站受理）。鎮(zhèn)（街）、村負(fù)擔(dān)的供養(yǎng)經(jīng)費(fèi)和自費(fèi)人員寄養(yǎng)經(jīng)費(fèi)、個(gè)人或集體捐贈和資助的款物、自產(chǎn)農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品收入及使用等一切經(jīng)費(fèi)收支都必須入帳，做到日清月結(jié)、帳款相符、帳目清楚。 ，各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支必須事先經(jīng)院長同意，重大開支要向鎮(zhèn)（街道）民政辦（科）請示。經(jīng)費(fèi)報(bào)銷要有原始憑證，采購貨物要有專人驗(yàn)收，報(bào)銷憑證由經(jīng)辦人、驗(yàn)收人、院長簽字后方可入帳，不符合手續(xù)的憑證不得入帳。 ，自覺接受院民和有關(guān)部門的檢查監(jiān)督，做到收支帳目每季度公布一次，食堂帳目每月公布一次。 ，保證供養(yǎng)經(jīng)費(fèi)按時(shí)、足額到位。 ，敬老院任何經(jīng)費(fèi)嚴(yán)禁私人借用，不得以任何理由挪用。 ，購置和制作的各類生活設(shè)施，要如實(shí)登記入帳，堅(jiān)持一年一次的固定資產(chǎn)清查，并填表造冊存檔，確保敬老院的財(cái)產(chǎn)完整。 ，落實(shí)專人管理，防止流失。 ，確保入院入住人員生活需要。 學(xué)習(xí)和會議制度 一、實(shí)行院長會議制度和院民會議制度 二、院長會議原則上每月初召開，特殊情況、重大問題可臨時(shí)召開。 三、院長及院民會議主要內(nèi)容為總結(jié)、點(diǎn)評上月工作，布
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