7學校衛(wèi)生宣傳資料-文庫吧
2025-09-12 09:14 本頁面
【正文】 害成分沒有被破壞，飲用后造成中毒。多發(fā)生在集體食堂或小型餐飲業(yè)。中毒表現為潛伏期半小時到1小時，主要表現為胃腸道癥狀，惡心、嘔吐、腹?jié)q、腹瀉。一般不發(fā)熱。預后良好。預防措施：將豆?jié){徹底煮開后飲用。在豆?jié){出現泡沫時，還沒有煮開，應繼續(xù)加熱至泡沫消失，豆?jié){沸騰后，再繼續(xù)加熱幾分鐘。 三、作為學生應掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點提醒大家注意： （一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。 （二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。 （三）、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 （四）、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。 （五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。 （六）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。 （七）、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農藥中毒。 （八）、少吃油炸、煙
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