20xx年大力弘揚工匠精神心得及啟發(fā)5篇-文庫吧
2025-09-11 11:54 本頁面
【正文】 極弘揚勞模工匠精神，為增城經(jīng)濟社會發(fā)展和文明進步作出更多貢獻。2022年大力弘揚工匠精神心得及啟發(fā)2何為工匠精神?通俗的來講就是工匠對自己的產(chǎn)品精益求精，注重每一個細節(jié)。可能有人會說，如今一切都來去匆匆，工匠精神有何意義，完成了就算達成目標，何必多此一舉一絲不茍地去完成呢?但是工匠精神給予了千千萬萬人便利與生活的充實，如果沒有它，世界便失去了意義。路過心上的壽司店——壽司之神小野二郎許多人應該也有聽說過《米其林指南》，只有優(yōu)秀的餐館才可被選中，想要得到它的認可并非容易之事，它遍布全世界，凡是得到它的星級的店，便可在全世界名聲大噪，是多少商家渴望得到的終身成就。可就是有一家看似不起眼的壽司店受到了它的青睞——日本數(shù)寄屋橋次郎壽司店，喜愛壽司的朋友肯定已經(jīng)猜到了這家店的店主，小野二郎。不知是否有人看過《壽司之神》這部記錄片，它講述了小野二郎一生追求將壽司做到極致完美的經(jīng)歷。他做的壽司人人吃了都贊不絕口，不禁讓人疑惑，是什么秘訣可以讓人對壽司如此垂涎三尺?小野二郎曾說，“你必須要愛你的工作，你必須要和你的工作墜入愛河……即使到了我這個年紀，工作也還沒有達到完美的程度……我會繼續(xù)攀爬，試圖爬到頂峰，但沒人知道頂峰在哪里”他不僅嘴上說了，而且實際做到了。首先是他做壽司的材料，鮪魚是必不可少的，而它有專業(yè)的鮪魚供貨商只供貨鮪魚，原料的供貨商也是如此，每個都是各領域的專家。但壽司的制作過程都是簡單的基本動作，似乎沒有什么特別之處。但味道卻為何如此不相類似呢?原來其動作之下功底暗藏之深，看似輕松地揉面團，夾魚肉，背后卻是反復的練習與嘗試。拿魚肉來說，一定要煎煮到幾分熟，哪怕嘗起來有一點不同，小野二郎也要力爭將它做到理想中的味道，想當他的學徒，也一定要做到最好才有資格。肉質(zhì)要揉壓使其變軟，壽司上桌必須保持溫度等一大堆的規(guī)定，只有這樣才能使壽司做到極致完美。小野二郎將工作視為生命，假期對于他來說是十分漫長的，他迫不及待地等待工作。也許很多人會覺得很奇怪，誰不喜歡假期呢?工作久了也會感到疲憊。只是一間小小的屋子，只有十個座位，甚至連廁所也沒有，但是作為一個廚師，不是讓自己的店變得金碧輝煌，而是將自己做美食的本質(zhì)發(fā)揮出來。優(yōu)秀的廚師對待自己的作品總是維持在最高水平的表現(xiàn)，毫無掩飾地去盡情發(fā)揮，不會隱藏自己的實力，而是讓人們感受到熱愛工作與美食的意境，讓人去了一次還想再去。他們不斷的提升自己的能力，超越自己的極限。他們不曾感覺工作是一件很疲倦的事，它可以給他們
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