城市蔬菜產(chǎn)銷調(diào)研報(bào)告-文庫(kù)吧
2024-09-18 16:45 本頁(yè)面
【正文】 第 2 頁(yè) 共 5 頁(yè) %，發(fā)展速度也高于其他兩個(gè)地區(qū)。渝東南地區(qū)總量仍然最小，其發(fā)展速度與渝東北地區(qū)基本相當(dāng)。二是全市種植蔬菜的 39 個(gè)區(qū)縣中，近郊如 XX 縣區(qū)、 XX 縣區(qū)、 XX 縣區(qū)等傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)基地由于城市化進(jìn)程加快，產(chǎn)量普遍嚴(yán)重下降生產(chǎn)呈萎縮趨勢(shì)，綦江、大足、潼南、武隆、黔江、涪陵等區(qū)縣蔬菜生產(chǎn)則較快增長(zhǎng)，我市主要的蔬菜生產(chǎn)基地布局正在向主城周邊或基礎(chǔ)條件較好的地區(qū)轉(zhuǎn)移。如潼南的 “ 中國(guó)西部綠 色菜都 ” 項(xiàng)目，大足的冬菜、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，武隆的高山綠色蔬菜基地等正在逐步形成。 （二）品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)菜得到較快發(fā)展，品質(zhì)不斷提高 從蔬菜品種來(lái)看，重慶傳統(tǒng)的蔬菜種類以大白菜、萵筍、蘿卜等為主。但隨著市場(chǎng)需求的變化，經(jīng)過(guò)前幾年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，目前全市批量種植的蔬菜種類多達(dá)數(shù)十種。大宗菜、精細(xì)菜、特色菜、野生菜共同發(fā)展，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，蔬菜市場(chǎng)常年供應(yīng)，花色品種豐富多彩。今年，在全市蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)的 13 個(gè)大類的蔬菜品種中，傳統(tǒng)的根類、白菜類、綠葉菜類蔬菜產(chǎn)量占總產(chǎn)量的比重呈現(xiàn)略有下降的趨勢(shì)，而 水生菜類、食用菌、其它蔬菜產(chǎn)量的比重卻分別上升了 %、 %和 %。 隨著我市城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，反季節(jié)蔬菜需求量不斷增加，特別是優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜的需求量日益增大，加上蔬菜價(jià)格一路走高，種植戶種
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