幼兒園食堂人員安全責(zé)任書-文庫(kù)吧
2025-08-19 14:32 本頁(yè)面
【正文】 好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。 食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不 要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。 幼兒開餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。 食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室。 為幼兒提供合理的膳食，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量。 1食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。 1食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防 “ 三無(wú) ” 產(chǎn)品、過(guò)期食品入園。采購(gòu)人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。 1食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。 幼兒園食堂人員安
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