4某年上半年食品藥品監(jiān)管工作總結(jié)-文庫(kù)吧
2025-08-13 15:56 本頁(yè)面
【正文】 級(jí)管理試點(diǎn)工作。對(duì) 22 家試點(diǎn)單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查、打分，全部評(píng)定為誠(chéng)信等級(jí)。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，提升量化分級(jí)管理水平， 第 2 頁(yè) 共 5 頁(yè) 先后對(duì) “ 兩會(huì) ” 、小高考、菜花旅游節(jié)、高考、中考等重大活動(dòng)實(shí)施餐飲安全監(jiān)督保障，保障餐次達(dá) 40 多次，保障人數(shù)達(dá) 2 萬(wàn)多人，未發(fā)生一起集體聚餐食品安全事故。三是開(kāi)展專項(xiàng)整 治。以元旦、春節(jié)、高溫季節(jié)等為重點(diǎn)時(shí)段，以學(xué)校食堂、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)對(duì)象，以白酒、乳制品、食用油、調(diào)味品、蜂蜜、火鍋底料等為重點(diǎn)品種，先后開(kāi)展一系列食品安全專項(xiàng)檢查和整治。共立案查處食品違法案件 30 起，罰沒(méi)款 萬(wàn)元，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 12881 公斤；查處在食品中添加非食用物質(zhì)案件 1 起，查處非食用物質(zhì) 公斤，目前該案已移送司法機(jī)關(guān)。四是破解監(jiān)管難點(diǎn)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村餐飲市場(chǎng)無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位的調(diào)查摸底，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)或證件過(guò)期單位下達(dá)整改通知，責(zé)令限期辦證。進(jìn)一步完善對(duì)農(nóng)村家宴服務(wù)隊(duì)和宴席承辦情況的 “ 雙備案 ”管理，開(kāi)展新一輪家宴班子的調(diào)查摸底和備案，對(duì)民間廚師進(jìn)行體檢培訓(xùn)和發(fā)證，要求所有家宴廚師統(tǒng)一持《 XX 縣區(qū)民間廚師工作證》上崗操作。繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)家宴事前備案工作，完善村鎮(zhèn)市逐級(jí)上報(bào)機(jī)制，今年以來(lái)全市累計(jì)實(shí)施家宴桌席備案 3100 戶次。將透明廚房建設(shè)提升工程列入今年重點(diǎn)工作目標(biāo)，力爭(zhēng)在 1
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