09上半年個人述職報告-文庫吧
2025-08-12 12:47 本頁面
【正文】 光盤等，以電視教學的方法，提高了現(xiàn)有職工烹調(diào)技能，并主動與相關部門聯(lián)系，在上級領導的大力支持下派出 2 名職工到外進行培訓，并反聘單位預退廚師，增加了食堂的技術力量。食堂由原來不能炒菜，到現(xiàn)在能接待中、高檔筵席水平。下半年接待婚宴 150 桌受到職工和家屬們的好評。 在今年設備搶修期間，食堂為使救援人 員吃好飯延長了工作時間，并作到了分餐保量制，既由過去的大桶盛菜改為每人一個不銹鋼飯盒，作到每人一份，在飯菜質量上嚴格采購，按照訂餐單位的要求和人數(shù)計量下料，營養(yǎng)搭配，保證了每份飯菜的質量，使送去的飯菜既可口又衛(wèi)生，方便了搶修人員野外吃飯。五月份， 第 2 頁 共
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