人民版歷史必修2《物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷》5-文庫(kù)吧
2025-10-14 05:12 本頁(yè)面
【正文】 會(huì)政體的轉(zhuǎn)變角度看，是民國(guó)成立后剪發(fā)易服的產(chǎn)物； 從社會(huì)思潮的角度來(lái)看，民國(guó)初年服飾崇洋風(fēng)氣受西化思潮的推動(dòng)。 思考：以中國(guó)近代以來(lái)女性服飾的變化 為例，說(shuō)明中國(guó)服飾的發(fā)展趨勢(shì) 二、飲食變化 四大菜系 代表區(qū)域 魯菜 粵菜 川菜 淮揚(yáng)菜 山東 廣州、潮州等 四川 揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江等 西餐文化的流入 ? 時(shí)間： 影響： 1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后 （ 1）西餐常用原料進(jìn)入餐桌 （ 2）經(jīng)營(yíng)西式食品的食品廠出現(xiàn) 動(dòng)腦筋 中西餐飲食文化的區(qū)別有哪些？ （ 3）西餐西點(diǎn)逐漸成為國(guó)人飲食的重要部分 “異味爭(zhēng)嘗 ” 中國(guó)傳統(tǒng)飲食變化概況 時(shí)間 概況 19世紀(jì) 40年代 19世紀(jì) 60年代 19世紀(jì)七八十年代 通商口岸出現(xiàn)了由外國(guó)人經(jīng)營(yíng)的西餐館。 上海福州路出現(xiàn)了由國(guó)人經(jīng)營(yíng)的第一家西菜館 ——“一品香 ” ，以后又陸續(xù)開辦了一批西菜館 。 西餐成為一種時(shí)尚 “中西大
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