人民版歷史必修2《物質生活和社會習俗的變遷》5-文庫吧
2024-10-28 05:12 本頁面
【正文】 會政體的轉變角度看，是民國成立后剪發(fā)易服的產物； 從社會思潮的角度來看，民國初年服飾崇洋風氣受西化思潮的推動。 思考：以中國近代以來女性服飾的變化 為例，說明中國服飾的發(fā)展趨勢 二、飲食變化 四大菜系 代表區(qū)域 魯菜 粵菜 川菜 淮揚菜 山東 廣州、潮州等 四川 揚州、南京、鎮(zhèn)江等 西餐文化的流入 ? 時間： 影響： 1840年鴉片戰(zhàn)爭后 （ 1）西餐常用原料進入餐桌 （ 2）經營西式食品的食品廠出現(xiàn) 動腦筋 中西餐飲食文化的區(qū)別有哪些？ （ 3）西餐西點逐漸成為國人飲食的重要部分 “異味爭嘗 ” 中國傳統(tǒng)飲食變化概況 時間 概況 19世紀 40年代 19世紀 60年代 19世紀七八十年代 通商口岸出現(xiàn)了由外國人經營的西餐館。 上海福州路出現(xiàn)了由國人經營的第一家西菜館 ——“一品香 ” ，以后又陸續(xù)開辦了一批西菜館 。 西餐成為一種時尚 “中西大
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