移動(dòng)二維碼食品安全追溯應(yīng)用方案-文庫(kù)吧
2025-01-13 22:51 本頁(yè)面
【正文】 食品安全問(wèn)題凸顯? 近年來(lái)，經(jīng)歷了 “ 福壽螺 ” 、 “ 瘦肉精 ” 等食品安全事件之后， “ 三鹿奶粉 ”“ 皮革奶 ” 等事件再次把食品安全問(wèn)題推向風(fēng)口浪尖。想從根本上保護(hù)食品安全、提高產(chǎn)品質(zhì)量，在完善法律加強(qiáng)監(jiān)管之外，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程控制。一個(gè)最為得力的舉措應(yīng)該是建立食品的可追溯制度。如何徹底的貫徹 《 食品安全法 》 ？? 2023年 6月 1日起，實(shí)施了 14年的 《 食品衛(wèi)生法 》廢止， 《 食品安全法 》 正式 “ 上崗 ” ， “ 有了 《 食品安全法 》 ，食品真的安全么？? 地溝油，蘇丹紅 ,皮革奶等食品安全事件屢禁不止！如何保證人民的身體及財(cái)產(chǎn)安全？物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)幫忙可追溯性是食品安全保障的基本原則。——《 2023中國(guó)食品安全報(bào)告》技術(shù) 易用程度 印刷方式 成本 普及程度二維碼 簡(jiǎn)單易用 只在印刷在包裝上 無(wú)增加成本 門檻低RFID 簡(jiǎn)單引用 需要單獨(dú)印刷，然后貼在包裝上需要增加成本 門檻高，普通大眾無(wú)法使用，? 應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以輕松實(shí)現(xiàn)食品的安全追溯。? 通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，食品直接通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)連接后臺(tái)信息。? 常用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)比：二維碼技術(shù)? 二維碼能在很小的面積內(nèi)承載大量的信息，印刷和識(shí)讀成本更低、信息的安全性更高、識(shí)別精度也更高。? 移動(dòng)二維碼技術(shù)在國(guó)際上是一項(xiàng)成熟的追溯及防偽技術(shù)，可以幫助消費(fèi)者快速、準(zhǔn)確地了解到自己需要產(chǎn)品信息。將二維碼制成標(biāo)簽貼在綠色食品包裝上；消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，只需手機(jī)掃碼或發(fā)短信，即可隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品有關(guān)信息及企業(yè)信息，并可及時(shí)反饋虛假、錯(cuò)誤信息。二維碼兩個(gè)維度（ x、 y軸）目 錄食品安全追溯背景食品安全追溯原理成功案例合作模式食品安全追溯現(xiàn)狀及推廣二維碼業(yè)務(wù)應(yīng)用已于 2023年 8月 1日正式上線 ……2023年，先后開展山東綠色蔬菜溯源、廈門凍肉溯源等項(xiàng)目。目前，食品安全追溯在山東各地市已經(jīng)普遍使用，也受到越來(lái)越多的人的關(guān)注，業(yè)務(wù)推廣及應(yīng)用正普及全國(guó)。王建宙總經(jīng)理在 CCTV年度中國(guó)經(jīng)濟(jì)人物頒獎(jiǎng)晚會(huì)上的講話runtime : ’駐湖北全國(guó)政協(xié)委員胡樹華拎白菜報(bào)到食品安全追溯解決方案在食品生產(chǎn)源為食品
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1