[生產(chǎn)管理]生產(chǎn)與運作管理緒論-文庫吧
2025-01-13 22:31 本頁面
【正文】 計劃 預測 決策 年度計劃 作業(yè)計劃 生產(chǎn)要素的合理配置與組合 設施選址 設施布置 物流系統(tǒng)設計 產(chǎn)品或服務的選擇與設計 生產(chǎn)與服務準備 進度控制 產(chǎn)量控制 質(zhì)量控制 庫存控制 成本控制 生產(chǎn)調(diào)度 一、生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容 生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)設計 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)控制 ? 福建信息職業(yè)技術學院劉曉敏 二、生產(chǎn)運作管理的目的 目標：在需要的時候，以適宜的價格，向顧客提供具有適當質(zhì)量的產(chǎn)品和服務。 ? 確保交貨期 ? 縮短生產(chǎn)周期 ? 減少在制品庫存 ? 提高生產(chǎn)效率 ? 降低生產(chǎn)成本 ? 穩(wěn)定地生產(chǎn)出用戶要求的質(zhì)量 ? 提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性 福建信息職業(yè)技術學院劉曉敏 三、運作中的管理職位 ? 運作經(jīng)理 :與運作職能的全面協(xié)調(diào)和定位有關 ,具體職責包括戰(zhàn)略計劃、政策制定、預算管理、對其他經(jīng)理的管理以及運作控制； ? 物流經(jīng)理：負責管理和整合從原材料到最終產(chǎn)品的物流； ? 采購經(jīng)理：負責保證原材料的充分供應； ? 存貨經(jīng)理：負責及時定購適量的材料，力求在可能的最低存貨成本下提供最好的客戶服務； ? 生產(chǎn)控制與計劃經(jīng)理：負責制定生產(chǎn)計劃并保證最有效地利用資源來實現(xiàn)計劃； ? 質(zhì)量經(jīng)理：負責計劃和監(jiān)控產(chǎn)品或服務質(zhì)量； ? 設備經(jīng)理：負責設計和控制運作設備及工藝； ? 生產(chǎn)線經(jīng)理：負責勞動力和運作單位的管理； ? 運作計劃分析員：負責整體計劃、預算管理和運作控制，輔助運作經(jīng)理工作，并為支持計劃和決策設計模型和信息系統(tǒng)。 福建信息職業(yè)技術學院劉曉敏 制造業(yè)與服務業(yè) 在不同管理層次上運作管理職位比較 管理層次 制造型企業(yè) 服務型企業(yè) 高層 生產(chǎn)副總 運營副總（航空公司） 副院長（醫(yī)院） 中層 廠長 項目經(jīng)理 店長（百貨公司） 分公司經(jīng)理（批發(fā)公司、經(jīng)銷公司） 分行經(jīng)理（銀行） 低層 部門主管 車間主任 班組長 部門主管（保險公司） 助理經(jīng)理（賓館酒店） 員工 生產(chǎn)控制員 物料管理員 質(zhì)量管理員 采購員 工藝工程師 系統(tǒng)分析員和程序員 采購員 質(zhì)檢員 營養(yǎng)師 客戶服務代表 福建信息職業(yè)技術學院劉曉敏 167。 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的分類 一、生產(chǎn)系統(tǒng)的要素構成分析 結(jié)構化要素：在生產(chǎn)系統(tǒng)中決定系統(tǒng)結(jié)構、性質(zhì)的或?qū)ζ溆兄匾绊懙挠布糠帧? 包括：生產(chǎn)技術、生產(chǎn)設施、生產(chǎn)能力和生產(chǎn)系統(tǒng)集成 核心：生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設備 特點：投資大、一旦形成，改變和調(diào)整較困難。 非結(jié)構化要素：在一定的結(jié)構要素的框架結(jié)構的基礎上，起支持和控制系統(tǒng)運行作用的要素。 包括：人員組織、生產(chǎn)計劃、庫存控制和質(zhì)量管理 特點：比較難掌握，但風險較小。 福建信息職業(yè)技術學院劉曉敏 運作系統(tǒng)中 5P 福建信息職業(yè)技術學院劉曉敏 二、 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的分類 生產(chǎn) /運作系統(tǒng) (Production/Operations Systems) 生產(chǎn) /運作系統(tǒng)是由人和機器構成的、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機整體。 狹義的 生產(chǎn) /運作系統(tǒng) 指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn) /運作系統(tǒng) 廣義 的 生產(chǎn) /運作系統(tǒng) 指由供應商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng) 福建信息職業(yè)技術學院劉曉敏 根據(jù)產(chǎn)品 /服務的標準化程度及產(chǎn)量的大小分類 ? 項目型 (project)：目標單一，活動復雜。如衛(wèi)星發(fā)射、大型建筑、新產(chǎn)品開發(fā)等
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