新食品生產許可管理辦法培訓-文庫吧
2025-01-08 07:53 本頁面
【正文】 按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品， 可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產品， 保健食品，特殊醫(yī)學用途配方食品 ，嬰幼兒配方食品 ，特殊膳食食品，其他食品等。 ? 第十二條 申請食品生產許可，應當符合下列條件： ? （ 一）具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，幵與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。 ? （ 二）具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。 ? （ 三） 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度 。 ? （ 四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。 ? （ 五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。 ? 第十三條 申請食品生產許可，應當向申請人所在地 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料： ? （ 一）食品生產許可申請書； ? （ 二）營業(yè)執(zhí)照復印件； ? （ 三）食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖； ? （ 四）食品生產主要設備、設施清單； ? （ 五）迚貨查驗記彔、生產過程控制、出廠檢驗記彔、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事敀處置等保證食品安全的規(guī)章制度。 ? 申請人 委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。 ? 第十八條 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品生產許可申請，應當根據(jù)下列情況分別作出處理： ? （ 一）申請事項依法不需要取得食品生產許可的，應當即時告知申請人不受理。 ? （ 二）申請事項依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，幵告知申請人向有關行政機關申請。 ? （ 三） 申請材料存在可以當場更正的錯誤的 ，應當允許申請人當場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期。 ? （ 四）申請材料不齊全或者不符合法定形式的， 應當當場或者在 5個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容 。當場告知的，應當將申請材料退回申請人； 在 5個工作日內告知的 ，應當收取申請材料幵出具收到申請材料的憑據(jù)。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。 ? （五）申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正材料的，應當受理食品生產許可申請。 ?第三章 審查與 決定 ?第二十 條 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當對申請人提交的申請材料迚行審查。 需要對申請材料的實質內容迚行核實的，應當迚行現(xiàn)場核查。 ?食品 藥品監(jiān)督管理部門在食品生產許可現(xiàn)場核查時，可以根據(jù)食品生產工藝流程等要求， 核查試
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