能量代謝與體溫調(diào)節(jié)-文庫吧
2025-09-15 15:43 本頁面
【正文】 外燃燒時釋放的能量 。 –生物卡價：食物在體內(nèi)氧化分解釋放的能量 。 ? 糖的物理卡價和生物卡價： （ ） ? 脂肪的物理卡價和生物卡價： （ ） ? 蛋白質(zhì)物理卡價： （ ） ? 生物卡價： （ ） （ 部分以尿素排出 ） （二）與間接測熱法有關(guān)的幾個概念 ? ：某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時 ,消耗 1 L O2 所產(chǎn)生的熱量 。 ? ：指一定時間內(nèi)機體的 CO2產(chǎn)生量與耗 O2量的比值 。 ? 呼吸商（ RQ） = (CO2／ O2)體積比 （二）與間接測熱法有關(guān)的幾個概念 ? 由于糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化時產(chǎn)生的 CO2和耗 O2量不同，其呼吸商也不同 (如表 )。 ? 如果從總的 CO2產(chǎn)生量和耗 O2量中減去相應(yīng)蛋白質(zhì)產(chǎn)生 CO2量和耗 O2量，其呼吸商為 非蛋白氮呼吸商 （糖和脂肪）。 ? 測機體一定時間內(nèi)的耗 O2和 CO2產(chǎn)生量，求出 混合呼吸商 ,查出相應(yīng)的氧熱價，乘以耗氧量，得出該時間內(nèi)的產(chǎn)熱量。 （三）間接測熱法的能量代謝計算方法（ 1） ? 第一步：測定機體一定時間內(nèi)吸入氣和呼出氣中 CO2和 O2量，求出單位時間內(nèi)耗 O2量和 CO2產(chǎn)生量。 ? 第二步：測定一定時間內(nèi)尿氮排出量，根據(jù)尿氮計算蛋白質(zhì)氧化量（ 1g尿氮 =氧化分解 ），根據(jù)其生物卡價查表計算其 產(chǎn)熱量、耗 O2量和 CO2產(chǎn)生量 。 （三）間接測熱法的能量代謝計算方法（ 1） ? 第三步： –計算 非蛋白呼吸商 ：從總耗 O2量和 CO2產(chǎn)生量中減去蛋白質(zhì)的耗 O2量和 CO2產(chǎn)生量。 –計算 非蛋白產(chǎn)熱量 ：從 RQ和氧熱價表中查找相應(yīng)的非蛋白氧熱價，用該段時間內(nèi)糖和脂肪的 耗 O2量 相應(yīng)氧熱價 來計算。 ? 第四步：計算出總產(chǎn)熱量 –總產(chǎn)熱量 =蛋白質(zhì)產(chǎn)熱量＋非蛋白產(chǎn)熱量 間接測熱法的能量代謝計算方法（ 1） ? O2量和 CO2產(chǎn)生量，及尿氮排出量： –假如 24h的耗 O2量為 400l, CO2產(chǎn)生量為 340l, 尿氮排出量為 12g. ? ： –蛋白質(zhì)分解量 = 12g
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