普通生物學——細胞學說與細胞的生命物質-文庫吧
2025-07-20 17:01 本頁面
【正文】 胞的各種生命活動，包括各種生化反應、物質運輸、保持細胞的膨壓、調節(jié)體溫等都必須在有足夠的水份條件下才能夠順利進行，一切地球生命活動離開水是都不能發(fā)生的。水在原生質中以兩種狀態(tài)存在 : ① 結合水（結構水）： 一部分水與蛋白質、核酸等結合。 ②自由水（游離水）： 一部分水呈游離狀態(tài)存在。 原生質中水分的高低，標志著細胞代謝活動的狀態(tài)，細胞含水量高則代謝活動旺盛；細胞含水量低則代謝活動緩慢。 細胞中的無機鹽一般以 離子狀態(tài) 存在，如 K+ 、 Na+、Ca2+、 Mg2+、 Cl、 HPO4 HCO3等，它們對細胞的滲透壓和 PH調節(jié)起重要的作用；有些也是酶的活化和調節(jié)因子或者是有機成分合成的原料。 糖類 糖類物質 是由碳、氫、氧組成的一大類有機化合物，包括單糖，如葡萄糖；雙糖，如蔗糖；多糖，如淀粉、纖維素等。 糖類物質 是原生質中重要的能源、貯藏物質及結構物質。 細胞中最重要的單糖是 五碳糖和六碳糖 ，五碳糖中最重要的是核糖、脫氧核糖和核酮糖，六碳糖主要是葡萄糖，葡萄糖是光合作用的直接產物，是細胞最重要的能源，并由此衍生出其它糖和代謝上的其它重要化合物；雙糖是某些植物細胞中儲藏的糖類物質的形式之一。多糖（如淀粉）是大多數(shù)植物細胞中糖類物質的儲藏形式。纖維素是構成細胞壁的主要成分。糖類
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