【正文】 傳統(tǒng)農(nóng)戶經(jīng)營相結(jié)合之路的有益探索，朔州淼森設(shè)施農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司將秉承“以科技發(fā)展農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)帶動經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展戰(zhàn)略，現(xiàn)代生態(tài)園的開發(fā)建設(shè)上以技術(shù)為依托，以市場為導(dǎo)向，注重發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，建立良好的景觀生態(tài)系統(tǒng)，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則，力爭把現(xiàn)代生態(tài)園建成“生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)”。2．4．1項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域概況應(yīng)縣位于山西省北部，地跨東經(jīng)112。58’—113。37’，北緯39。17’—39。45’之間，全縣平面圖呈平行四邊形。東鄰渾源縣，西向平朔鄰山陰縣，北鄰懷仁縣，南毗繁峙縣、代縣。全縣總面積1708平方公里。自然環(huán)境：應(yīng)縣歷史悠久，早在新石器時代就有原始部落居住。戰(zhàn)國時歸趙，秦歸雁門郡。西漢時在應(yīng)境建劇陽縣。北魏恒州，三國魏廢，唐末置金城縣。五代后唐時以金城置應(yīng)州。宋代應(yīng)州為遼所據(jù)，元朝應(yīng)州領(lǐng)金城、山陰縣。明初金城縣并入應(yīng)州，清朝應(yīng)州隸屬大同府。中華民國元年應(yīng)州改為應(yīng)縣。應(yīng)縣交通便利、通訊發(fā)達(dá)。朔蔚、大石、寧應(yīng)３條省道干線穿境而過，大運(yùn)高速直掠縣城西北，全縣實(shí)現(xiàn)了村村通水泥路。網(wǎng)通、電信、聯(lián)通、移動網(wǎng)絡(luò)覆蓋城鄉(xiāng)，特別是以電子政務(wù)、遠(yuǎn)程教育、疾病防控、有線電視、畜牧獸醫(yī)為主的農(nóng)村信息化建設(shè)走在了全省前列。 應(yīng)縣豐富的歷史文化內(nèi)涵及現(xiàn)代化的通訊、便利的交通都為經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。應(yīng)縣屬北溫帶大陸性氣候，受季風(fēng)影響，四季分明，℃，日照2844小時，降雨量380毫米左右。山區(qū)無霜期90110天，川區(qū)無霜期130141天。應(yīng)縣主要糧食作物有小麥、玉米、谷子、豆類、馬鈴薯、大麥、高梁等。應(yīng)縣交通十分便利，運(yùn)輸以公路為主?？h城北距大同民航機(jī)場16公里，西距北同蒲鐵路、大運(yùn)公路30公里。太同高速公路穿境而過。石涼、朔蔚、大運(yùn)三條國干油路穿越縣城。行政村通油路、通機(jī)動車。全縣公路通車?yán)锍踢_(dá)到675公里，縣、。2 4經(jīng)濟(jì)建設(shè)2011年，全市人民在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全力推動發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，緊緊圍繞轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展和“三新一城”建設(shè)的總體戰(zhàn)略部署，加快推進(jìn)“四化一體”東部新區(qū)建設(shè)，國民經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)取得新成就，實(shí)現(xiàn)了“十二五”發(fā)展良好開局。一、綜 合經(jīng)濟(jì)增長：初步核算，%。其中，按可比價格計(jì)算總量與上年持平，%；，%，%；，%，%。第三產(chǎn)業(yè)中，%；交通運(yùn)輸、%；，%；，%。圖1　20072011年全市生產(chǎn)總值及其增長速度人均地區(qū)生產(chǎn)總值49692元，按2011年平均匯率計(jì)算為7695美元。價格：%，%。%。%，%，%。原材料、燃料、%。表1　20072011年全市主要價格指數(shù)就業(yè)：，，其中安置“4050”等就業(yè)困難人員2369人，%，%。二、農(nóng) 業(yè)種植面積：，% 。，%；，%。在糧食種植面積中，%。糧食產(chǎn)量：，%。其中，%。表2 2011年全市主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度 單位：萬噸畜禽產(chǎn)量：據(jù)畜情監(jiān)測結(jié)果顯示。其中，；。，；，；。農(nóng)業(yè)機(jī)械：，%。，，%、%%。三、工業(yè)和建筑業(yè)工業(yè)：，%。，%。圖2 20072011年全市規(guī)模以上工業(yè)增加值及其增長速度億元　　　　　　　　　　　　　　　　　?。ケ? 2011年全市規(guī)模以上工業(yè)增加值及其增長速度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單位：億元，%。,%。表4　2011年全市規(guī)模以上工業(yè)主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度，%。其中，煤炭、%和 %；，%%；，%。其中，%%。 ，%；，%。表5 2011年全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤及其增長速度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單位：億元　　建筑業(yè)：，%。第三章市場分析生態(tài)旅游是從20付紀(jì)90年代以來發(fā)展起米的。生態(tài)旅游不僅被定義為一種適應(yīng)市場機(jī)制的、以自然為基礎(chǔ)的旅游，還是國家政府機(jī)構(gòu)用來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前，最流行的關(guān)于生態(tài)旅游的定義有兩個：生態(tài)旅游是一種對環(huán)境負(fù)責(zé)的旅游和觀光行為，主要通過對環(huán)境的保護(hù)，以達(dá)到使當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和人口得以持續(xù)發(fā)展的目的；生態(tài)旅游是在一定自然地域中進(jìn)行的有責(zé)任的旅游行為，為了享受和欣賞歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀，這種行為應(yīng)該在不干擾自然地域、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低旅游的負(fù)而影響和為當(dāng)?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣徒?jīng)濟(jì)活動的情況下進(jìn)行。近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)運(yùn)而生。各地掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點(diǎn)為依托，興建“觀光果同”或珍稀動物養(yǎng)殖場：有的以種、養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施：有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”等等。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狡義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅關(guān)注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。觀光農(nóng)業(yè)旅游作為一個新興的旅游項(xiàng)目，首先緣起于大中城市周邊地帶。在發(fā)展過程上，可描述為三個階段及相應(yīng)模式（）。階段是與特定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)剌對應(yīng)的，開發(fā)式的觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，最有可能的是在旅游業(yè)具有相當(dāng)基礎(chǔ)的大中城市周邊出現(xiàn)。例如“廣東東莞的年豐山莊、珠海白藤湖的農(nóng)民度假村，“未來農(nóng)林大世界”等，部屬此類的代表。階段模式發(fā)展階段旅游主題主導(dǎo)者市場市場消費(fèi)強(qiáng)度（交通除外）自發(fā)式甲期旅游萌芽階段不明確僅作為休閑調(diào)劑自發(fā)形成的① 供求莢系模糊② 個人需求導(dǎo) 30元/ 天/人自主式初期經(jīng)營階段有一定主題和活動安排中小型旅行社主動參與經(jīng)營①以短期贏利為目的②產(chǎn)品導(dǎo)向90+30元/天/人開發(fā)式成熟的經(jīng)營階段有明確的主題和系列活動策劃大型（旅游）集團(tuán)開發(fā)和 管理 ①以長期投資收益為目的②項(xiàng)目投資導(dǎo)向120元/天/人地域模式代表的是同階段觀光農(nóng)業(yè)旅游在不同地域空間上的表現(xiàn)，它反映了開發(fā)者的區(qū)位與市場策略。通過對我國現(xiàn)階段不同地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)項(xiàng)目的對比，其主要的類型可歸納如下（見表3. 2）：模式醫(yī)位及目標(biāo)市場特點(diǎn)管理形式例注依托白然型1)距大中城市20公里以外，但交通便利2)以多個大中城市為目標(biāo)市場1)基礎(chǔ)條件較好，地貌類型齊全2)以獨(dú)立完整的農(nóng)業(yè)自然景觀單元為依托3) 范圍廣闊6 平方公里左右 1)基水保留原有農(nóng)村各級組織2)分散管理3)接近原生自然江西井岡山觀光農(nóng)業(yè)區(qū)湖北隨州觀光農(nóng)業(yè)區(qū)依托城市型1)距大中城市10公里以內(nèi)2)以一個大中城市為目標(biāo)市場1)借助一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)2)主要通過人工構(gòu)造農(nóng)業(yè)景觀，以某一大中城市為依托3) 范圍較小2 平方公里左右1)獨(dú)立封閉行政組織2) 集中管理3)更接近人工主題公園蘇州“未來農(nóng)林大世界”珠?！艾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)公園”．4生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。其中規(guī)模較大的主要有5種：：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采荼，享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。：按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場所和休閑旅游場所結(jié)合為一體。例如日本有葡萄園公園，將葡萄園景觀的觀賞、葡萄的采摘、葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關(guān)的品評、繪畫、寫作、攝影等活動融為一體。除了果品、水稻、花卉、茶葉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園別外，目前大多數(shù)是綜合性的，包括服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、化卉區(qū)及活動區(qū)等。農(nóng)業(yè)公園面積，因性質(zhì)和功能而異，既有謎你型的水稻公園，又有幾十公頃的果樹公園。3．教育農(nóng)業(yè)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動物以及配備的設(shè)施，如特色植物、熱帶植物、水耕設(shè)施栽培、傳統(tǒng)農(nóng)具展示等，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)業(yè)知識。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等。4．森林公園：是一個以林木為主，具有多變的地形、開闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復(fù)合生態(tài)群體。在樹種結(jié)構(gòu)上，針葉樹、闊葉樹與果樹樹種相結(jié)合；在土地資源源利用和空間布局上，林、果、漁、菜、花相結(jié)合，以森林風(fēng)光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務(wù)設(shè)施，必要的景觀建筑，在適當(dāng)?shù)奈恢媒ㄔO(shè)有狩獵場、游泳池、垂釣區(qū)、露營地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避暑、科學(xué)考察和進(jìn)行森林浴的理想場所。5．民俗觀光村：在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風(fēng)情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情以及別具一格的民間文化和地方風(fēng)俗。如深圳的民俗文化村等。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑功能為主，兼有度假、文化娛樂、體育運(yùn)動等多功能的綜合性游覽區(qū)。按其不同的性質(zhì)和功能進(jìn)行空間區(qū)劃，可劃分為四個分區(qū)（）：1．觀賞區(qū)：由觀賞型農(nóng)田帶、瓜果園、花卉苗圃、珍稀動植物飼養(yǎng)場構(gòu)成，使游客身臨其境，感受真切的田園風(fēng)光和自然生機(jī)。2．示范區(qū)：由農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、科普示范構(gòu)成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識，使游客增長教益。3．休閑體驗(yàn)區(qū)：由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民居、鄉(xiāng)村活動場所構(gòu)成，營造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動，學(xué)習(xí)農(nóng)作物的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等，體驗(yàn)農(nóng)村生活。4．產(chǎn)品區(qū)：由可采摘的直銷果園、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村集市構(gòu)成。讓游客充分體驗(yàn)勞動過程，自采自制自買的方式親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品制作過程，并購買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。場所分區(qū)占規(guī)劃面積構(gòu)成系統(tǒng)功能導(dǎo)向例注觀賞區(qū)5060%1)觀賞型農(nóng)田帶、瓜果區(qū)2)珍稀動物飼養(yǎng)場3)花卉茁圃 使游客身臨其境感受真切田園風(fēng)光和自然生機(jī)珠海蝴蝶公園、隨州銀杏公園示范區(qū)1525%1)農(nóng)業(yè)科技示范2)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范3)科普示范范（配研修所）以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識增長教益東莞年豐山莊，?；~塘休閑體驗(yàn)1015%1)鄉(xiāng)村民居2)鄉(xiāng)村活動場所營造游客能深入其中的鄉(xiāng)村空間，參與體驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)精神交流井岡山的農(nóng)民客棧與公社食堂產(chǎn)品區(qū)510%1)可采摘的直銷果園2)鄉(xiāng)村工藝作坊3)鄉(xiāng)樹集市讓游客充分體驗(yàn)勞動過程并以親切的交易方式回報鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)東莞年豐“動手果園”一是直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。因此，獲取直接的經(jīng)濟(jì)效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目標(biāo)，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此。二是可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善生態(tài)、美化自然、造就人與自然和諧的生存發(fā)展環(huán)境作為自身發(fā)展的目標(biāo)。三是示范觀賞目標(biāo)。離開了這個目標(biāo)，就沒有了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光。這一目標(biāo)是“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的延伸。換句話講，也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展。三大目標(biāo)是一個統(tǒng)一的整體。三者相互關(guān)聯(lián)、相互促進(jìn)?！爸苯咏?jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”是三大目標(biāo)的基礎(chǔ)，“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”既為長遠(yuǎn)利益拓展了空間，又是第三目標(biāo)——示范觀賞目標(biāo)的基礎(chǔ)。而示范觀賞目標(biāo)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)提高了知名度，拓寬了市場空間，促進(jìn)了“直接經(jīng)濟(jì)效益日標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)。3. 2生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析據(jù)有關(guān)部門總結(jié)百姓生活十大變化，其中之一是假日旅游熱起來。1989年，到2004年，近8億人次出游。1990年，中國公民出境人數(shù)只有300萬人次，到2004年，1213萬人次周游列國。2010年更是中國入境旅游、國內(nèi)旅游、出境旅游全面發(fā)展的一年。全年入境旅游人數(shù)達(dá)8901萬人次，%，旅游外匯收入達(dá)178億美元，比上年增長9. 7%，首次躍居世界第5位；國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)7. 84億人次，%。國內(nèi)旅游收入達(dá)3522億元人民幣，%。旅游業(yè)總收入達(dá)到4995億元，%。在“春節(jié)”、“五一”、“十一”三個黃金周中，全國共接待國內(nèi)旅游者1. 83億人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入736億元。朔州市旅游業(yè)迅猛發(fā)展，2010年全市接待國內(nèi)外游客127. 80萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入6. 86億元，%%，其中境外游客15. 39萬人次，旅游外匯收入691萬美元，%%