炭燒咖啡商業(yè)策劃書-文庫吧
2025-07-20 03:11 本頁面
【正文】 和準確性。本公司將以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，期待每位加盟者的提問。第三章：市場分析一．市場介紹 喝咖啡在中國大陸仍可說是一種常見的生活方式。進一步分析飲用咖啡的比例和人口特征的關(guān)系，我們發(fā)現(xiàn)，%，%、%，而大學以上程度者喝咖啡的比例則上升到最高點，%。這說明，咖啡市場在中青年齡段有著巨大的潛力。二．市場定位消費者的需求決定市場未來趨向，隨時隨地喝到高品質(zhì)的原豆咖啡已成為年青一代消費者的時尚生活方式，而唯有天然、健康食品才是市場主流。我們倡導“ 新鮮、健康、品質(zhì)、便捷”的理念，向消費者提供最好喝的鮮制健康飲品?！?0度炭燒”以自然的口味、上乘的品質(zhì)風格，深具特色的店面設(shè)計，以及強大的產(chǎn)品研發(fā)和售后服務(wù)系統(tǒng)支持為優(yōu)勢。本品主要推向于15—30歲的學生，白領(lǐng)以及上班一族。三． 顧客購買動機分析 由此表可以看出，來喝咖啡的顧客主要是想獲得一種安靜、恬適的氛圍，所以以休閑、放松為主的顧客占一半之多。所以，在店面裝潢方面，應(yīng)注重氣氛的溫馨，為顧客營造出最適合的氛圍。第4章 競爭者分析1． 主要競爭者對比品牌（項目）90度炭燒咖啡雀巢速溶咖啡英倫時光塞納左岸知名度 較低較高一般一般加盟費用13萬無店員培訓免費無按年收費一次性收費相比于雀巢速溶咖啡等，90度炭燒咖啡采用的現(xiàn)磨咖啡豆，彰顯香醇滋味。本產(chǎn)品加盟費少，回本更快。2． 產(chǎn)品SWOT分析優(yōu)勢（S）劣勢（W）1. 店內(nèi)空間裝潢溫馨，有舒適良好的氛圍2. 寬敞干凈的消費空間3. 餐點感覺前衛(wèi)，內(nèi)容明晰4. 服務(wù)迅速、周到1. 廣告曝光率低2. 平日無明顯的促銷折扣方案3. 知名度較低4. 舉辦活動較少機會（O）威脅（T）1. 商圈繁榮2. 周末兩日使消費人潮增多1. 競爭者較多2. 競爭者曝光率高3． 競爭策略 投入更多的資金，打廣告，做宣傳，提高產(chǎn)品的知名度。研發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提升整體品質(zhì)。提高服務(wù)品質(zhì)，提高員工素養(yǎng)。第5章 ：產(chǎn)品與服務(wù)1． 產(chǎn)品品種規(guī)劃極致炫冰炭燒烘焙和風抹茶甜品鮮萃果茶水蜜桃冰沙金牌炭燒抹茶奶提雞蛋布丁凍桂圓紅了芒果冰沙今日咖啡玄米抹茶芒果布丁蛋生姜茶咖啡冰沙經(jīng)典濃縮咖啡抹茶雪頂拿鐵蘿莉小松餅冰菊普洱春天里原豆拿鐵抹茶紅豆撞冰芒果綠茶菠蘿冰沙卡布奇諾椰抹拿鐵韓國蜜柚茶雙莓冰沙黑糖咖啡金桔檸檬茶木瓜冰沙摩卡咖啡谷味谷香蜜柚冰沙焦糖瑪奇朵健康五谷香芋冰沙玫瑰拿鐵紫薯麥片草莓冰沙五谷咖啡鮮奶燕麥藍莓冰沙清涼夏日蜜戀乳果鮮果制作純制奶提可濃可意百香果優(yōu)格青檸蘆薈丁招牌炭燒烤奶香醇可可金桔優(yōu)格青檸寒天冰柚茶普洱奶提朱古力摩卡草莓優(yōu)格小野莓果漾臺灣茉莉奶綠椰漿可可芒果優(yōu)格冰鮮金桔和風玄米奶提皇家熱摩卡※主打產(chǎn)品 i）青檸寒天冰柚茶作為性價比最高的美容水果，臺灣青檸受到越來越多時尚女孩的關(guān)注。它富含豐富的維生素C和檸檬酸成分，不僅可以祛斑養(yǎng)顏，美白肌膚，更重要的是還可以增強腦力，消減疲勞。此外，還有日本特有的“植物中的燕窩”——寒天為您滋養(yǎng)最美好的容顏！相信在夏日炎炎的午后，喝一杯這樣的青檸寒天冰柚茶，酸酸甜甜、清清爽爽的滋味會讓你度過一個無比美好的下午時光！ii）招牌炭燒拷奶占日本市場80%的烤茶是日本人最流行的時尚飲品，它在溫火下進行精心的烘焙，散發(fā)出獨特的香烤氣味，再經(jīng)過與新鮮牛奶的巧妙混合，交融出世界上最為美味的拷奶！綠茶的清香，牛奶的絲滑交相纏綿，給予你最為圓潤甘甜的口感。在這里享受到最美的時光和品味最佳的咖啡。回味
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