關(guān)于冰激凌包裝的調(diào)查報(bào)告-文庫吧
2025-07-19 00:29 本頁面
【正文】 發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加，市場也在急劇的擴(kuò)大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高，而且對品種的風(fēng)味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。中國冰淇淋組織市場調(diào)查隊(duì)伍進(jìn)行調(diào)查，冬季人們購買冰淇淋的熱情也非常高。大學(xué)生的頻率為一周購買4－5次，理由是產(chǎn)品包裝新奇，口味多樣。隨著其固形物的不斷增加，消費(fèi)者時尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營養(yǎng)性和功能性。 冰激凌產(chǎn)品趨于系列化、多樣化,為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營養(yǎng)型的，在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢，比如保健型、運(yùn)動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。 近年來，冰淇淋的消費(fèi)已從防暑降溫過度到休閑享受，今年冰淇淋的銷售旺季似乎來得格外的早，國內(nèi)乳業(yè)競爭的加劇和成本的激增，使得利潤空間較高的冰淇淋市場成了乳業(yè)巨頭角逐的新戰(zhàn)場。伴隨著冰淇淋市場的激烈競爭，包裝作為冰淇淋最美麗的衣裳，其對產(chǎn)品促銷的作用受到各大公司越來越多的重視。2冰激凌在運(yùn)輸中的包裝冰激凌運(yùn)輸中的包裝可使用冰袋，使用前把“干冰型低溫冰袋”放置在低溫冰箱中凍結(jié)12小時以上，配送前可以根據(jù)保溫箱大小與需要保持低溫的時間長短，放置適量凍結(jié)好“干冰型低溫冰袋”即可。不使用的“干冰型低溫冰袋”可以在常溫下保存以備下次使用。 安全方便 ，使用過程中不會像干冰那樣產(chǎn)生大量氣體而存在安全隱患，因此，空運(yùn)配送不受航空安全限制。 蓄冷量足，性價比高 含冷量大，放冷速度慢，制冷過程中不會像干冰那樣釋放出大量氣體而帶走冷量，其制冷效果優(yōu)于干冰。 使用冷藏車冰激凌在運(yùn)輸中的包裝還可以使用新一代冷藏保溫車。生產(chǎn)的冷藏車廂體采用整體骨架“三明治”板粘接工藝，內(nèi)外壁板選用機(jī)制玻璃鋼或彩鋼板；中間保溫材料選用8cm厚進(jìn)口聚氨酯；廂體周邊鋁合金包邊；底板采用整體現(xiàn)澆玻璃鋼，保溫性好，整體強(qiáng)度大；廂底板選裝通風(fēng)槽，便于冷氣流通全車
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