肯德基投資開店項目可行性分析報告-文庫吧
2025-07-18 22:01 本頁面
【正文】 多個就業(yè)機會，而且是一所培養(yǎng)餐飲管理人才的大學(xué)。每一年我們都投入大量資金和人力對員工進行多方面、各層次的嚴(yán)格科學(xué)培訓(xùn)，使許多有志青年成為餐飲企業(yè)出色的管理人才?？系禄陌l(fā)展還帶動了幾百家國內(nèi)原料供應(yīng)商的發(fā)展。肯德基的國際品質(zhì)管理體系幫助供應(yīng)商提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和管理水平，其中有的已經(jīng)成長為全國知名企業(yè)。 特許經(jīng)營是中國近年在市場經(jīng)濟發(fā)展中大家十分關(guān)注的領(lǐng)域?？系禄亲钕仍谥袊鴩L試餐飲特許經(jīng)營的模式的國際公司之一。3. 宏觀環(huán)境分析政策環(huán)境分析（1）蕪湖政府對入駐蕪湖的大型企業(yè)，實行稅收優(yōu)惠政策，對蕪湖KFC的發(fā)展有著深遠的影響：不僅降低了企業(yè)入住門檻，而且為KFC在蕪湖擴大經(jīng)營鋪設(shè)了一條“綠色通道”；有利于KFC實現(xiàn)多元化經(jīng)營模式。（2）交通運輸部、國家發(fā)展改革委、財政部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進一步完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸綠色通道政策的緊急通知》，肯德基的貨物是從成都的肯德基公司配送過來的原料，其中的產(chǎn)品都是需要冷凍車來完成，由于農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”的出現(xiàn)，使得餐廳的后勤供應(yīng)可以以更快的速度實現(xiàn)，餐廳可以正常的營業(yè)各種需要生鮮原料的產(chǎn)品，避免了缺貨的損失，也為節(jié)省運費以及裝卸搬運費等運輸成本做出了貢獻，保證了餐廳產(chǎn)品的價格穩(wěn)定。（3）《食品安全法》對企業(yè)原輔材料的采購、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識、產(chǎn)品檢驗都做出了嚴(yán)格規(guī)定，對不符合規(guī)定條件的企業(yè)不予許可。同時，進一步加大對違法的食品生產(chǎn)和經(jīng)營者的處罰力度，規(guī)定了最低2000元，最高幾萬元的罰款額度，同時還要承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任、行政處罰，嚴(yán)重的要處以刑事責(zé)任。此外，還規(guī)定對生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除可以要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。經(jīng)濟環(huán)境分析 中國經(jīng)濟處于歷史發(fā)展絕佳時期，市場經(jīng)濟體制不斷完善，第一、二產(chǎn)業(yè)（農(nóng)業(yè)和工業(yè)）的持續(xù)發(fā)展反哺第三產(chǎn)業(yè)勢頭良好，城鎮(zhèn)化速度明顯加快。特別是十二五、兩會對民生的持續(xù)注，都使得當(dāng)?shù)鼐用裆钏胶褪杖胨讲粩嘣龈邚亩?。永川的消費水平也隨之得到了提高。加上永川作為渝西一顆璀璨的明珠，消費潛力毋容置疑，經(jīng)濟欣欣向榮，政府在招商引資方面做了很多努力，各大快餐公司紛紛到來，其中KFC（肯德基）首屈一指。社會環(huán)境分析首先中國是個有悠久歷史文化的文化大國，有許多傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、端午、清明、中秋等節(jié)日，這個時候親朋好友聚在一起，這就給肯德基到來了商機。且現(xiàn)在的上班族可以說是幾乎不吃早餐，肯德基根據(jù)這種現(xiàn)象推出早餐系列。隨著人均收入的增加,消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大改變。恩格爾系數(shù)不斷減弱,中國的人均消費水平有很大提高 同時當(dāng)今社會文化的變遷可天天都在進行而流行于當(dāng)下的飲食文化不再是只求飽肚或追求味道而是趨于健康均衡飲食。使得一直緊追時尚、實施“本土化”的肯德基也更新了他們的餐牌營養(yǎng)早餐順勢推出技術(shù)環(huán)境分析 肯德基利用其先進的技術(shù)及其嚴(yán)格科學(xué)的烹飪過程不同于其他方法需要用11種藥草和出生7周的雞。土豆泥薯片都是來自美國。這么做味道鮮美的食物吸引了不少消費者。隨著現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展某種程度上極大的滿足了消費者的需求。且肯德基的原材料都是自己親自配備，獨一無二的秘方是的其領(lǐng)先于同行業(yè)的麥當(dāng)勞、必勝客等。四、內(nèi)部資源能力分析肯德基進入中國市場的背景及現(xiàn)狀1986年9月下旬，肯德基公司開始考慮如何進入人口最多的中國市場。但的那個是我國餐飲企業(yè)缺乏真正滿足大眾需的干凈的優(yōu)雅、實惠、服務(wù)規(guī)范的大眾便民餐飲；由于中餐的特殊性，餐飲企業(yè)很難達到標(biāo)準(zhǔn)化方面的要求；餐飲企業(yè)品牌建立過程存在著千篇一律、創(chuàng)新不足的現(xiàn)象；改革開放初期，餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，高素質(zhì)的管理人才嫉妒缺乏。另一方面，對于這家世界最大的雞肉餐館公司來說，目前的中國場是完全陌生的?？系禄募兾鞣斤L(fēng)味不知道能不能為中國消費者所接受；從中國不能匯出大量硬通貨利潤，即使是中等水平的匯出也不大可能；最為關(guān)鍵的是，要打入中國市場就必須選擇一個特
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