【正文】 博；吃大苦、耐大勞、奔小康。為農(nóng)民致富奮斗。公司目標(biāo)：以花生深加工為龍頭，在一年內(nèi)建成萬畝種植基地規(guī)模；在2010年前，在XX工業(yè)區(qū)建廠，輻射60萬農(nóng)戶。XX縣委、市政府十分重視農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，把農(nóng)副產(chǎn)品深加工作為大力支持三農(nóng)問題的重點(diǎn)，在用地、稅收、資金扶持、水電供應(yīng)等多方面給予優(yōu)惠政策及大力支持。XX開展采購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的產(chǎn)品，并在當(dāng)?shù)亟⒕G色無污染的種植基地大力推進(jìn)了農(nóng)戶種植農(nóng)副產(chǎn)品的積極性，也推進(jìn)了農(nóng)民工返鄉(xiāng)后就業(yè)問題。在采購成本上優(yōu)于其他地區(qū)。今年就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，造成了大批的農(nóng)民工返鄉(xiāng)潮。在這次金融危機(jī)中最先受到?jīng)_擊的是農(nóng)民工群體。據(jù)調(diào)查，返鄉(xiāng)農(nóng)民工約占出務(wù)工人數(shù)的一半，返鄉(xiāng)中的20%可能是由于企業(yè)倒閉或裁員而返鄉(xiāng)的，因而，估計(jì)大數(shù)在2300萬左右。另外是城鎮(zhèn)低學(xué)歷青年。這一類人群往往被忽視，由于受農(nóng)民工、大學(xué)生的雙向夾擠，使其在中高端和低端勞動(dòng)力市場(chǎng)上都不是很受歡迎，導(dǎo)致城鎮(zhèn)低學(xué)歷青年失業(yè)率高，非正規(guī)就業(yè)多，就業(yè)極不穩(wěn)定。這類群體明年新增數(shù)量估算在600800萬。在經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下，由于文化程度低、技能不足、就業(yè)不穩(wěn)定等特點(diǎn)，這類青年也將受到?jīng)_擊很大。在人力勞動(dòng)成本上優(yōu)于其他地區(qū)。第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)與分析受國(guó)際金融危機(jī)影響，加上花生種植面積達(dá)到近幾年最高水平，產(chǎn)品供大于求，目前價(jià)格據(jù)花生有小幅度的跌落，農(nóng)民與市場(chǎng)是抗?fàn)幉涣说?，因?yàn)槊考叶际莻€(gè)獨(dú)立的個(gè)體，根本沒有和花生米經(jīng)銷商談?wù)摰幕I碼，所以應(yīng)慎重銷售，不能一味惜貨，避免更大的經(jīng)濟(jì)損失。所以花生深加工就是在這種市場(chǎng)條件下應(yīng)運(yùn)而生的。 市場(chǎng)需求調(diào)查與分析目前，遼北地區(qū)及吉林省、內(nèi)蒙古等地的花生深加工項(xiàng)目也是剛剛開始興起，花生深加工產(chǎn)品不能滿足消費(fèi)需求，存在較好的發(fā)展機(jī)遇，輻射能力很強(qiáng)，前景廣闊。XX當(dāng)?shù)貜氖禄ㄉ罴庸ぶ破返钠髽I(yè)24家，花生加工專業(yè)戶1500多戶，產(chǎn)品主要有花生油、花生醬、花生米精選分級(jí)出口，炒花生米、烤花生果、咸干花生等10多個(gè)系列30多個(gè)花色品種。目前，日本、韓國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)大量需求農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)品；花生深加工產(chǎn)品同時(shí)也大量出口到美國(guó)和俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)，國(guó)際市場(chǎng)需求正旺?；ㄉa(chǎn)量只是我國(guó)十萬分之八的日本，就有上千家花生食品生產(chǎn)廠，人均花生食品占有量是我國(guó)的三四倍，每年都要從我國(guó)、美國(guó)等國(guó)家大量進(jìn)口花生食品。我國(guó)對(duì)花生的開發(fā)利用起步較晚，較國(guó)外有很大的差距。專家認(rèn)為，充分利用花生富油富蛋白的雙重性質(zhì)，加大科研開發(fā)力度，配合得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，我國(guó)就能在世界花生市場(chǎng)贏得主動(dòng)權(quán)。我國(guó)大量的花生都是作為原料賣出，花生深加工產(chǎn)業(yè)極為薄弱，甚至沒有一個(gè)能在全國(guó)叫得響的花生品牌，這與我國(guó)“花生大國(guó)”的身份極不相稱。即使是花生出口占全國(guó)70%的山東省，目前也只有18個(gè)花生食品專業(yè)加工廠、28條生產(chǎn)線。XX省花生產(chǎn)品深加工的企業(yè)沒有龍頭老大。目前，世界最先進(jìn)的制油與蛋白質(zhì)兼取技術(shù)有兩種，分別是低溫預(yù)榨浸出法和水劑法。從上世紀(jì)70年代至今，我國(guó)先后從國(guó)外引進(jìn)并自行研制了近30條這種生產(chǎn)線，但主要用于大豆制油，尚未在花生領(lǐng)域應(yīng)用。而且這些生產(chǎn)工藝雖然能提高出油率，降低蛋白熱變性。有關(guān)專家建議，擴(kuò)大高油、高蛋白和出口型的優(yōu)質(zhì)花生的種植面積，大力扶持農(nóng)副產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)，使我國(guó)的花生市場(chǎng)進(jìn)入良性循環(huán)。 建設(shè)規(guī)模，、蛋白粉10萬噸，蛋白肽2997噸，花生殼飼料、。建設(shè)規(guī)模為新建年產(chǎn)10萬噸花生深加工生產(chǎn)線，新建與其配套的技術(shù)研發(fā)中心1棟（在辦公樓中）；生產(chǎn)車間2棟；原輔材料以及成品倉庫各1棟；新建辦公樓1棟，占地2畝；工程維修辦公樓1棟；新建5條10萬噸花生深加工生產(chǎn)線；新建車間總面積為33000平方米，原輔料和成品倉庫面積為7000平方米。項(xiàng)目采用世界最先進(jìn)的制油與蛋白質(zhì)兼取技術(shù)有兩種，分別是低溫預(yù)榨浸出法和水劑法，嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)管理體系管理，生產(chǎn)多功能、多品種、多種包裝花生深加工產(chǎn)品，產(chǎn)品符合國(guó)家食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。第四章 建設(shè)條件和場(chǎng)址 地理位置XX物阜源豐，阡陌生金。石灰?guī)r，大理石，頁巖，型砂，鈣基膨潤(rùn)土等礦產(chǎn)資源儲(chǔ)量大，品位高，開發(fā)前景廣闊。衛(wèi)河，淇河，共產(chǎn)主義渠流經(jīng)縣境，水資源豐富。土地肥沃，氣候適宜，發(fā)展農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，盛產(chǎn)小麥，玉米，大豆，花生，紅棗，蘋果、蔬菜、畜禽等， 自古就有“ 黎陽收，顧九州”之稱。每年糧食產(chǎn)量在50萬噸以上，是全國(guó)商品糧基地縣，全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥基地縣，優(yōu)質(zhì)種子基地縣，全國(guó)科技興農(nóng)示范縣，國(guó)家扶持產(chǎn)糧大縣，國(guó)家級(jí)小麥原種生產(chǎn)基地縣，全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)品基地縣，全國(guó)秸稈羊示范縣，全國(guó)節(jié)水增產(chǎn)重點(diǎn)縣，2006年又被評(píng)為全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣。XX地處太行山與華北平原過渡地帶，地形地貌特點(diǎn)是“６架山，３條河，大小32個(gè)坡，西有火龍崗，東有大沙窩”。平原面積占82%，丘陵面積占18%。地勢(shì)中部略高，西、東部平緩。屬暖溫帶半濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，℃。，分屬黃河和海河兩大流域。 自然條件XX市XX屬暖溫帶大陸季風(fēng)氣候，四季分明，℃，夏季主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槠巷L(fēng)，冬季為偏北風(fēng)，地面水屬海河水系。XX市XX位于XX省北部太行山東麓、華北平原地帶，屬暖溫帶半濕潤(rùn)型季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，溫差較大。春季多風(fēng)少雨，夏季炎熱濕潤(rùn)，秋季秋高氣爽，冬季寒冷多霧?！?。主要?dú)夂蛸Y料如下：XX地處中原腹地，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)半干旱氣候，冷暖適中，雨量適宜，四季分明，無霜期長(zhǎng)，光源充足。平均氣溫：　　　　　　　　　　℃；極端最高氣溫：　　　　　　　　℃；極端最低氣溫：　　　　　　?。?；最熱月平均氣溫：　　　　　　　℃；年平均相對(duì)濕度： 66%；年最高相對(duì)濕度：　　　　　　　　100%；年最小相對(duì)濕度：　　　　　　　　　1%；年平均降水量： ；年最大降水量：　　　　　 ；年最小降水量： ；無霜期： 223天；全年日照： ；全年平均風(fēng)速： ；年最大風(fēng)速： ；最大凍土深度： 80毫米；年主導(dǎo)風(fēng)向：　　　　　　　　　 西風(fēng)。 水文條件XX位于XX北部，北距首都北京548公里，南至省會(huì)鄭州165公里，衛(wèi)河蜿蜒縱貫全境，淇河沿西部邊界南流，處于安陽、濮陽、新鄉(xiāng)、XX等市輻射帶的中心位置?？h域面積1030平方公里，轄8鎮(zhèn)2鄉(xiāng)，489個(gè)行政村。XX交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施完善。京珠高速公路穿境而過，鶴濮高速公路橫貫縣北，境內(nèi)公路四通八達(dá)，城區(qū)道路寬敞，城容城貌整潔。該區(qū)域?qū)冱S海沖積平原，土壤母質(zhì)主要是黃河泛濫沖積物，表層土質(zhì)為褐黃色粉質(zhì)粘土，地下水埋深為13～15米（潛水），且水質(zhì)較好，地基允許承載力為140千帕。 地質(zhì)條件通過鉆探揭露和野外調(diào)查，場(chǎng)地內(nèi)地層在勘探深度范圍內(nèi)，主要由第四世紀(jì)松散沉積物組成。其地層結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，變化不大。各層巖土特征自上而下分別為：粉質(zhì)粘土黃褐色，有少量白色菌絲體及深色粘性土團(tuán)塊，見有植物根系、根孔，節(jié)理發(fā)育。濕，硬塑——堅(jiān)硬狀，具中等壓縮性?！?，主要存在于地表。粉質(zhì)粘土黃、灰黃色，含有鈣質(zhì)結(jié)核，具有白色菌絲體，具管狀大孔和水平層理，夾有粉土薄層，局部偶夾有粉細(xì)砂薄層（層厚一般不大于10㎝）。稍濕——濕（東部部分地區(qū)的含水量明顯高于其它部位），堅(jiān)硬——硬塑狀（東部部分地區(qū)為可——軟塑狀）?！?，——，為中等壓縮性土。粉質(zhì)粘土紅褐、灰黃色，含有較多（10%左右）的鈣質(zhì)結(jié)核及白色菌絲體，鈣質(zhì)結(jié)核多成層出現(xiàn)，一般結(jié)核層厚20——50㎝，層內(nèi)鈣質(zhì)結(jié)核含量大于30%。%，有少量白色菌絲體：上部Fe——Mn質(zhì)染色現(xiàn)象常見，局部被Fe2O，染色銹紅——銹黃色；節(jié)理發(fā)育，團(tuán)粒狀。濕——飽和，可——硬塑狀?！?，——，具中等壓縮性。碎石土礫石成份以灰?guī)r、石英砂巖為主，有少量鮞狀灰?guī)r及火山噴發(fā)物，分選、磨圓均較好，粒徑一般在5——10m之間，大者大于20㎝，砂土質(zhì)充填，局部膠結(jié)為礫巖，稍密——中密狀。本層內(nèi)夾有粘性土透鏡體，——，部分地區(qū)厚度大于2m，含水量較高，濕，可——軟塑狀。此層未揭穿，在局部位置，——。根據(jù)現(xiàn)行的“中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖（1990），”XX地區(qū)地震烈度為Ⅷ度。該區(qū)域?qū)冱S海沖積平原，土壤母質(zhì)主要是黃河泛濫沖積物，表層土質(zhì)為褐黃色粉質(zhì)粘土，地下水埋深為13～15米（潛水），且水質(zhì)較好，地基允許承載力為140千帕。地況屬非裂震區(qū)。根據(jù)現(xiàn)行的“中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖（1990），”XX地區(qū)地震烈度為Ⅷ度。XX公路交通便捷。緊鄰南北干線107國(guó)道、鶴濮高速，京珠高速安陽至新鄉(xiāng)段拓寬工程已經(jīng)開工，計(jì)劃2010年完工。鶴輝高速09年開工，2012年通車。XX高速公路網(wǎng)絡(luò)，東接大廣（大慶廣州）高速，西接二深（二連浩特廣州、深圳）高速。鐵路方面，京廣鐵路經(jīng)停XX站，高速客運(yùn)列車今年已經(jīng)開工，2012年建成。長(zhǎng)治泰安鐵路也有望明年開工建設(shè)。交通便利，適宜項(xiàng)目的建設(shè)。 基礎(chǔ)設(shè)施條件(1)供、排水XX建有完善的供水和排水系統(tǒng)，項(xiàng)目用水利用自備水井并建設(shè)內(nèi)部管網(wǎng)供給，雨水通過內(nèi)部管網(wǎng)排入城市污水管網(wǎng)，生活污水經(jīng)處理后排入內(nèi)部管網(wǎng)，廢物廢水經(jīng)過特殊處理后排放。(2)供電XX境內(nèi)電源由XX供電管網(wǎng)架空引入，經(jīng)變配電所變壓為380伏／220伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設(shè)至各用電場(chǎng)所。當(dāng)?shù)仉娏?yīng)充足，項(xiàng)目供電有可靠保障。本項(xiàng)目所在地的水、電供應(yīng)可以滿足項(xiàng)目需要。(3)通訊本項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)已全部架設(shè)可開通全國(guó)直撥程控電話及移動(dòng)通訊的線路，可滿足項(xiàng)目固定和移動(dòng)通訊要求。并且市場(chǎng)辦公室的局域網(wǎng)與因特網(wǎng)已經(jīng)聯(lián)網(wǎng)，對(duì)外交流更便捷。工程所需的建設(shè)材料如鋼材、木材、水泥等均可由XX建筑材料市場(chǎng)供應(yīng)。第五章 項(xiàng)目總體方案設(shè)計(jì) 項(xiàng)目組成XX眾生食品有限公司建設(shè)項(xiàng)目擬在XX市XX工業(yè)區(qū)東段，占地100畝。其中：生產(chǎn)區(qū)，占地50畝，建生產(chǎn)車間2棟（）；原輔材料以及成品倉庫各1棟（合計(jì)7000平方米），占地10畝；新建辦公樓1棟，占地2畝；新建職工宿舍2棟，占地4畝；新建職工食堂和娛樂中心合計(jì)1棟，占地1畝；工程維修辦公樓1棟，占地1畝。項(xiàng)目建成后將達(dá)到年產(chǎn)十萬噸花生蛋白粉的規(guī)模。該建設(shè)規(guī)模設(shè)定合理適當(dāng)，符合市場(chǎng)需求和公司未來發(fā)展需要。項(xiàng)目詳細(xì)組成可見下表。表51 項(xiàng)目組成表序號(hào)工程名稱建設(shè)規(guī)模1生產(chǎn)車間2倉庫7000平方米3設(shè)備維修樓占地1畝，三層4辦公樓占地2畝，5層5職工宿舍占地4畝，5層6職工食堂及娛樂中心占地1畝，2層7總圖工程主要包括場(chǎng)區(qū)道路、停車場(chǎng)、圍墻、消防、綠化等工程。 花生深加工技術(shù)方案花生基地分布在XX省XX各鎮(zhèn)。XX各鄉(xiāng)鎮(zhèn)多年以來一直大面積種植花生，花生種植面積為60萬畝，平均畝產(chǎn)250公斤，花生年產(chǎn)量已達(dá)到15萬噸。衛(wèi)河，淇河，共產(chǎn)主義渠流經(jīng)縣境，水資源豐富。土地肥沃，氣候適宜，發(fā)展農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。2006年又被評(píng)為全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣。XX地處太行山與華北平原過渡地帶，地形地貌特點(diǎn)是“６架山，３條河，大小32個(gè)坡，西有火龍崗，東有大沙窩”。平原面積占82%，丘陵面積占18%。地勢(shì)中部略高，西、東部平緩。屬暖溫帶半濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，℃。，分屬黃河和海河兩大流域。善堂鎮(zhèn)隸屬于XX市XX，全鎮(zhèn)總面積188平方公里， 12萬畝耕地，是全市第一面積大鎮(zhèn)、人口大鎮(zhèn)，也是遠(yuǎn)近聞名的“花生、紅棗之鄉(xiāng)”。近年來，善堂鎮(zhèn)黨委、政府立足本鎮(zhèn)優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)9萬善堂人民銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)均取得了長(zhǎng)足發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獨(dú)具特色，形成了花生、紅棗和優(yōu)質(zhì)小麥兩大生產(chǎn)基地。XX建設(shè)日新月異，基礎(chǔ)設(shè)施完善，環(huán)境優(yōu)美，目前已發(fā)展成規(guī)劃科學(xué)、布局合理、設(shè)施配套、功能齊全、對(duì)周邊地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化有較強(qiáng)輻射帶動(dòng)作用的商貿(mào)型中心鎮(zhèn)，是豫北地區(qū)最大的花生紅棗集散地。成品花生采購之后第一道工序是：將花生分級(jí)，然后去沙并將花生殼去除。出去的花生殼經(jīng)過粉碎是很好的動(dòng)物飼料。％，％％，粗脂肪1％％，％％，％，％％，%％，％％，％％，每公斤干物質(zhì)含消化能：牛為46055108千焦，羊?yàn)?4384898千焦，含可消化蛋白1517克／公斤，另外花生殼還含有維生素和礦物質(zhì)及部分氨基酸纖微生物處理后的花生殼，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率都大大提高，適宜于有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)采用。工藝流程：花生殼(鮮料或干料)去泥沙或曬干——入窖(花生殼發(fā)酵活干菌復(fù)活——分層噴灑并撒人玉米面或麥麩)——壓實(shí)——封窖。分級(jí)清洗之后的花生經(jīng)過烘干、冷卻，然后將紅衣去掉，經(jīng)過調(diào)制，然后采用低溫壓榨得到毛油，在經(jīng)過低溫過濾之后將濾餅轉(zhuǎn)化到花生餅車間，成品的花生油就可以包裝出售了?；ㄉ褪侵袊?guó)百姓理想的食用油，被稱為“東方第一油”。60℃低溫冷榨花生油作為新一代的健康食用油較其他工藝生產(chǎn)的花生油有其顯著的優(yōu)點(diǎn)：1）采用冷榨過濾工藝所生產(chǎn)的花生油，確保了花生中的各種營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，不飽和的脂肪酸含量高達(dá)43%，而且有效杜絕了酸、堿、重金屬及膽固醇等有害物質(zhì)的殘留，從而使油質(zhì)氣味天然清香，原汁原味。2）低溫冷榨花生油，有助于促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育；預(yù)防成人動(dòng)脈硬化，心血管疾病，糖尿病及消化系統(tǒng)失調(diào)等疾??；對(duì)老年人骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用；女士經(jīng)常使用有助于新陳代謝，可使皮膚紅潤(rùn)細(xì)膩。3）油煙少。油煙容易傷肺，更容易傷皮膚，部分揮發(fā)物甚至?xí)?dǎo)致癌變，這樣給家庭主婦造成了很到的困擾。一般來說，優(yōu)質(zhì)精煉程度越高，發(fā)煙點(diǎn)就高。而低溫冷榨花生油采用了國(guó)際領(lǐng)先的冷榨技術(shù)，其精煉程度較傳統(tǒng)花生油有了質(zhì)的突破，日常烹飪油煙極少，重點(diǎn)解決了家庭主婦的困擾。經(jīng)過過濾的花生粕在粗粉碎的作用下在經(jīng)過超細(xì)粉碎，在經(jīng)過花生蛋白質(zhì)提取技術(shù)最終得到花生蛋白粉。花生蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白，它含有人體所需的8種必需氨基酸，且易被人體消化吸收