大蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項目申報書-文庫吧
2025-07-15 05:59 本頁面
【正文】 容針對東昌府區(qū)堂邑鎮(zhèn)現(xiàn)有大蒜農(nóng)家品種混雜，種性、抗逆性退化十分嚴(yán)重的現(xiàn)狀，一是選擇提純，選擇當(dāng)?shù)乇容^優(yōu)良的傳統(tǒng)種植品種進(jìn)行留種，同時提高農(nóng)家品種的品種純度，提高品種的抗病、高產(chǎn)能力。二是引進(jìn)抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣、商品性狀好的優(yōu)良品種，進(jìn)行區(qū)域引種試驗，選擇適合本地生產(chǎn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大蒜品種，增加本地區(qū)品種資源，提高蒜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。在規(guī)劃的大蒜生產(chǎn)基地，選擇不要與大蔥、洋蔥、韭菜等百合科蔬菜連作，種植過蔥、韭、蒜的田塊，可以間隔3年以上種植大蒜。前茬選擇以糧食作物，油菜、豆類、瓜類、番茄、土豆茬為最好。大蒜對土壤的適應(yīng)性較廣，沙壤、壤土地都可以栽植，但以有機(jī)質(zhì)豐富、土層深厚，排水良好的微酸性沙質(zhì)土壤為好。由于大蒜連年重茬種植，造成大蒜生產(chǎn)中一是大蒜病蟲害空前嚴(yán)重泛濫，二是土傳病害嚴(yán)重發(fā)生，三是蒜蛆、薊馬危害猖獗；四是土壤缺氮、缺鉀；五是蒜瓣退母期養(yǎng)分供應(yīng)不足等。因此，必須下大力氣進(jìn)行土壤改良，才能逐步解決上述困擾蒜農(nóng)朋友的一系列難題。土壤改良的方法主要是微生物發(fā)酵法，一方面通過有益微生物對有害菌的抑制達(dá)到控制病害的作用，另一方面有益微生物在生長繁殖過程中產(chǎn)生的微生物代謝產(chǎn)物，加強(qiáng)了大蒜營養(yǎng)，增強(qiáng)了植株抗性，大蒜必須適期播種，過早，氣溫高，出苗率低，且易出現(xiàn)復(fù)瓣蒜；過遲，冬前生育期短，幼苗太小，易受凍害，且影響大蒜產(chǎn)量及品質(zhì)。所以根據(jù)當(dāng)年、當(dāng)季的氣候情況確定適宜的播種季節(jié)，提高蒜苗的生長和發(fā)育質(zhì)量，降低蒜蛆的發(fā)生以及減少大蒜二次生長尤為重要。一般大蒜在日平均溫度20~12℃時播種。為提高地溫和保墑，促進(jìn)第二年的返青生長，可以進(jìn)行地膜覆蓋栽培。，實施蒜種處理種蒜選擇：在選種時需選用充實飽滿的大瓣蒜留種，以46克為宜，要注意剔除傷瓣、爛瓣和風(fēng)干、發(fā)軟、無芽瓣，以免造成斷壟缺苗。秋播大蒜一定要將莖盤剔除干凈，蒜衣(蒜皮)則可去可不去。 藥劑處理： 在大蒜播種前，用50％多菌靈或代森錳鋅 500倍稀釋液浸種，可有效地防止大蒜頭表面病菌滋生、蔓延，保護(hù)母瓣，減少爛瓣，減少病害流行。用1%的阿維菌素200倍稀釋液噴霧，可有效殺滅地蛆等害蟲。同時藥劑浸種后，種蒜吸收水分，對出苗生根也有促進(jìn)效果。 結(jié)合堂邑鎮(zhèn)大蒜基地土壤實際營養(yǎng)情況，采用土壤配方施肥，增施有機(jī)肥，補(bǔ)充中微量元素肥的一系列技術(shù)措施，保障大蒜充足全面的營養(yǎng)，以提高大蒜的質(zhì)量和產(chǎn)量?！? 以生產(chǎn)蒜苔為主要目的，~，以生產(chǎn)蒜頭為主要目的，~，株距控制在5~7厘米范圍內(nèi)。大蒜萌芽期保持土壤墑情。大蒜幼苗期適當(dāng)灌水，以淺鋤保墑為主，此時酌情施一次促苗肥，并趁墑淺鋤保墑。封凍時（冬至前后）灌一次凍水，趁墑淺鋤彌縫，護(hù)苗越冬。大蒜返青時，灌第一次返青水。大蒜葉片進(jìn)行旺盛生產(chǎn)期，施肥灌水一次。蒜薹伸長期對水肥需要顯著增加，是大蒜肥水管理的關(guān)鍵時期，分別于露尾、露苞期施肥灌水，采薹前3~4天停止灌水，以利抽薹。蒜頭膨大期應(yīng)采薹后立即灌水，經(jīng)常保持土壤濕潤，蒜頭采收前5~7天停止灌水，防止土壤濕度過大引起蒜皮腐爛、蒜頭散瓣。目前蒜農(nóng)對病蟲害的管理過多依賴于農(nóng)藥，造成投資增加，資源浪費(fèi)，產(chǎn)品安全衛(wèi)生無法保障，防治效果不良，所以應(yīng)提倡對大蒜病蟲害進(jìn)行主要以防為主，綜合防治。采用地膜栽培的大蒜可提前57天收獲。收薹時間以中午至下午4時為好，在采收蒜薹時注意保護(hù)蒜葉。大蒜在采薹后約15~20天，蒜葉由綠變黃，假莖變軟，即采收蒜頭。鮮蒜爭取時間提前采收上市。（二）實施的主要地點(diǎn)、推廣規(guī)模以東昌府區(qū)堂邑鎮(zhèn)為核心，輻射道口鋪、梁水鎮(zhèn)、沙鎮(zhèn)、鄭家鎮(zhèn)等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn) ，相應(yīng)的推廣規(guī)模達(dá)5萬余畝。四、項目組織形式及責(zé)任分工項目承擔(dān)單位為某區(qū)有新大蒜合作社，參加單位為某大學(xué)農(nóng)學(xué)院，雙方共同申報山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項目—“大蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣”。為了充分發(fā)揮兩單位各自的優(yōu)勢，為課題的順利實施和更好的完成該項目，對項目研究內(nèi)容進(jìn)行合理的分工。某區(qū)有新大蒜合作社在本課題中承擔(dān)的主要任務(wù)：。；。、可靠的農(nóng)資。某大學(xué)農(nóng)學(xué)院在本課題中承擔(dān)的主要任務(wù)：。,提供配方施肥技術(shù)。五、推廣任務(wù)目標(biāo)、進(jìn)度安排及預(yù)期效益推廣任務(wù)目標(biāo)：計劃以東昌府區(qū)有新大蒜合作社為依托，在東昌府區(qū)堂邑鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣大蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，涉及堂邑鎮(zhèn)59個村,，技術(shù)與經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：大蒜畝產(chǎn)增加50公斤，蒜薹畝產(chǎn)增加50公斤，并且產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。進(jìn)度安排： 大蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)培訓(xùn)； 大蒜品種引進(jìn)、土壤選擇與改良、 適期播種；—：采用土壤配方施肥，增施有機(jī)肥； 2. 科學(xué)合理密植 3. 加強(qiáng)科學(xué)合理的田間管理 4. 加強(qiáng)綜合病蟲害防治 適時收獲； 項目總結(jié)、驗收。預(yù)期效益：項目實施后，將取得良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。按照推廣任務(wù)目標(biāo)，實施大蒜優(yōu)質(zhì)安
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