餐旅財務(wù)概論-期末報告國賓飯店報表比率分析-文庫吧
2025-07-08 00:41 本頁面
【正文】 比率主要在測驗企業(yè)的緊急償債能力，測試每一元流動負(fù)債，有幾元速變流動資產(chǎn)為清償?shù)谋ＷC。馬嘉應(yīng) (2022)。財務(wù)報表分析。臺北市：五南。 課本公式：流動比率＝ (流動資產(chǎn)－存貨－預(yù)付費用 )／流動負(fù)債 報表公式：速動比率＝ (流動資產(chǎn)－存貨－預(yù)付費用 )／流動負(fù)債 註： 國賓在此以「速動比率」命名此公式，算法相同 100年： % 101年： % 因為 101年度的流動資產(chǎn)比 100年度的流動資產(chǎn)增加 30幾萬，雖然存貨和預(yù)付費用也增加，但是增加的不多，而 101年度速動比率百分比較100年度提升表示該企業(yè) 100年度償債能力升高。 三、償債能力 ? 定義： 利息保障倍數(shù)是盈餘保障的衡量指標(biāo)，這個比率是認(rèn)為利息是唯一需要以盈餘支付的固定費用。 ,John (2022)。財務(wù)報表分析。臺北市：麥格羅希爾。 課本公式：利息保障倍數(shù)＝所得稅及利息費用前純益／本期利息支出＝ (稅前利益＋本期利息支出 )／本期利息支出 報表公式：利息保障倍數(shù)＝所得稅及利息費用前純益／本期利息支出 100年： 101年： 101年度的利息保障倍數(shù)較 100年度低，因為 101年度稅前淨(jìng)利減少所致，這數(shù)據(jù)表示 101年度的償債能力較 100年度的低了一些，而數(shù)據(jù)下降也表示投資此企業(yè)保障較低了點。 四、經(jīng)營能力 ? 定義： ? 是將資產(chǎn)負(fù)債表和損益表內(nèi)相關(guān)的項目結(jié)合，進(jìn)行相對比率分析，用以評估企業(yè)的經(jīng)營管理能力，其中包含現(xiàn)金的使用效率、營運(yùn)資金的使用效率、固定資產(chǎn)的使用效率、總資產(chǎn)的使用效率、應(yīng)收帳款的收款能力以及商品的銷售能力。王元章與張眾卓 (2022)。財務(wù)報表 分析。臺北市：新陸。 四、經(jīng)營能力 ? 定義： 應(yīng)收款項周轉(zhuǎn)率顯示了企業(yè)創(chuàng)造收入的能力，而且也顯示了企業(yè)收帳的速度與效率，通常周轉(zhuǎn)率愈高，代表應(yīng)收款項變現(xiàn)的速度愈快。盧文隆(2022)。財務(wù)報表分析－分析企業(yè)＆闡釋人生。新北市：華立。 課本公式：應(yīng)收款項週轉(zhuǎn)率＝餐旅與旅遊收入淨(jìng)額／平均應(yīng)收款項餘額 報表公式：應(yīng)收款項周轉(zhuǎn)率＝銷貨淨(jìng)額／平均應(yīng)收款項餘額 100年： 101年： 100年的應(yīng)收款項週轉(zhuǎn)率為 ，較 101年的 。因此， 100年的應(yīng)收款項回收能力較佳。 四、經(jīng)營能力 ? 定義： 應(yīng)收帳款收現(xiàn)期間，用於衡量應(yīng)收帳款 (票據(jù) )收現(xiàn)所需的平均天數(shù)。,John (2022)。財務(wù)報表分析。臺北市：麥格羅希爾。 課本公式：應(yīng)收款項收現(xiàn)日數(shù)＝ 365／應(yīng)收款項週轉(zhuǎn)率 報表公式：平均收現(xiàn)日數(shù)＝ 365／應(yīng)收款項週轉(zhuǎn)率 註： 國賓在此以「平均收現(xiàn)日數(shù)」命名此公式，算法相同 100年： 101年： 兩者差 ，表示 101年度的收現(xiàn)速度較 100年快了一點。 四、經(jīng)營能力 ? 定義： 企業(yè)在某段時間中存貨的銷售次數(shù)，用以衡量企業(yè)在某段時間中存貨的銷售進(jìn)度。王元章與張眾卓 (2022)。財務(wù)報表分析。臺北市：新陸。 課本公式：存貨週轉(zhuǎn)率＝餐旅與旅遊成本／平均存貨 報表公式：存貨周轉(zhuǎn)率＝銷貨成本／平均存貨 100年： 101年： ： 週轉(zhuǎn)率越高表示存貨的進(jìn)出次數(shù)越多， 101年的存貨周轉(zhuǎn)率低於 100年代表 101年商品本身賣的不好或者是進(jìn)貨進(jìn)的過多了。 四、經(jīng)營能力 ? 定義： 平均銷貨日數(shù)可以和公司預(yù)算的存貨持有期間相互比較，用以了解存貨是否持
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