餐旅財務概論-期末報告國賓飯店報表比率分析-文庫吧
2025-07-08 00:41 本頁面
【正文】 比率主要在測驗企業(yè)的緊急償債能力，測試每一元流動負債，有幾元速變流動資產為清償的保證。馬嘉應 (2022)。財務報表分析。臺北市：五南。 課本公式：流動比率＝ (流動資產－存貨－預付費用 )／流動負債 報表公式：速動比率＝ (流動資產－存貨－預付費用 )／流動負債 註： 國賓在此以「速動比率」命名此公式，算法相同 100年： % 101年： % 因為 101年度的流動資產比 100年度的流動資產增加 30幾萬，雖然存貨和預付費用也增加，但是增加的不多，而 101年度速動比率百分比較100年度提升表示該企業(yè) 100年度償債能力升高。 三、償債能力 ? 定義： 利息保障倍數是盈餘保障的衡量指標，這個比率是認為利息是唯一需要以盈餘支付的固定費用。 ,John (2022)。財務報表分析。臺北市：麥格羅希爾。 課本公式：利息保障倍數＝所得稅及利息費用前純益／本期利息支出＝ (稅前利益＋本期利息支出 )／本期利息支出 報表公式：利息保障倍數＝所得稅及利息費用前純益／本期利息支出 100年： 101年： 101年度的利息保障倍數較 100年度低，因為 101年度稅前淨利減少所致，這數據表示 101年度的償債能力較 100年度的低了一些，而數據下降也表示投資此企業(yè)保障較低了點。 四、經營能力 ? 定義： ? 是將資產負債表和損益表內相關的項目結合，進行相對比率分析，用以評估企業(yè)的經營管理能力，其中包含現金的使用效率、營運資金的使用效率、固定資產的使用效率、總資產的使用效率、應收帳款的收款能力以及商品的銷售能力。王元章與張眾卓 (2022)。財務報表 分析。臺北市：新陸。 四、經營能力 ? 定義： 應收款項周轉率顯示了企業(yè)創(chuàng)造收入的能力，而且也顯示了企業(yè)收帳的速度與效率，通常周轉率愈高，代表應收款項變現的速度愈快。盧文隆(2022)。財務報表分析－分析企業(yè)＆闡釋人生。新北市：華立。 課本公式：應收款項週轉率＝餐旅與旅遊收入淨額／平均應收款項餘額 報表公式：應收款項周轉率＝銷貨淨額／平均應收款項餘額 100年： 101年： 100年的應收款項週轉率為 ，較 101年的 。因此， 100年的應收款項回收能力較佳。 四、經營能力 ? 定義： 應收帳款收現期間，用於衡量應收帳款 (票據 )收現所需的平均天數。,John (2022)。財務報表分析。臺北市：麥格羅希爾。 課本公式：應收款項收現日數＝ 365／應收款項週轉率 報表公式：平均收現日數＝ 365／應收款項週轉率 註： 國賓在此以「平均收現日數」命名此公式，算法相同 100年： 101年： 兩者差 ，表示 101年度的收現速度較 100年快了一點。 四、經營能力 ? 定義： 企業(yè)在某段時間中存貨的銷售次數，用以衡量企業(yè)在某段時間中存貨的銷售進度。王元章與張眾卓 (2022)。財務報表分析。臺北市：新陸。 課本公式：存貨週轉率＝餐旅與旅遊成本／平均存貨 報表公式：存貨周轉率＝銷貨成本／平均存貨 100年： 101年： ： 週轉率越高表示存貨的進出次數越多， 101年的存貨周轉率低於 100年代表 101年商品本身賣的不好或者是進貨進的過多了。 四、經營能力 ? 定義： 平均銷貨日數可以和公司預算的存貨持有期間相互比較，用以了解存貨是否持
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