自然界存在的各種元素中-文庫吧
2025-07-07 09:42 本頁面
【正文】 ? * 成人骨質軟化癥 ? * 老年骨質疏松癥 鈣過量 腎結石 骨硬化 兒童佝僂病 兒童佝僂病 骨質軟化癥 （四）鈣的供給量 成人適宜攝入量為 1000mg/d，無明顯損害水平為1500mg/d。 可耐受最高攝入量為 2022mg/d。 表 不同人群鈣的適宜攝入量 (AI) mg/d 年齡 鈣 年齡 鈣 0～ ～ 1～ 4～ 7～ 11～ 14～ 300 400 600 800 800 1000 1000 18～ 50～ 孕婦 早期 中期 晚期 乳母 800 1000 800 1000 1200 1200 （五） 鈣的 食物來源 * 奶及制品 * 海產(chǎn)品 * 豆類及制品、堅果類 * 野菜及綠色蔬菜 含鈣豐富的食物 mg/100g 食物 含量 食物 含量 食物 含量 蝦皮 蝦米 河蝦 泥鰍 紅螺 河蚌 鮮海參 991 555 325 299 539 306 285 苜蓿 薺菜 雪里蕻 莧菜 烏塌菜 油菜苔 黑芝麻 713 294 230 187 186 156 780 酸棗棘 花生仁 紫菜 海帶 (濕 ) 黑木耳 全脂牛乳粉 酸奶 435 284 264 241 247 676 118 生理功能 參與體內 O2 轉運和組織 呼吸過程 維持正常的 造血功能 參與其他 重要功能 增加抵抗力 催化 β胡蘿 卜素轉化為 Vit A、嘌呤 與膠原的合成 解毒及抗氧化 四、鐵（ iron， Fe） 血球型態(tài)與來源 網(wǎng)狀紅血球 前巨母紅血球 血球的分化與成熟 正常紅血球 1000 x 缺鐵性貧血 1000 x 鐵營養(yǎng)與紅血球 Iron deficiency Normal 深藍色為供造血用的儲存之鐵 鐵營養(yǎng)狀況對骨髓的影響 Bone marrow 鐵營養(yǎng)狀況與血液中的紅血球 缺鐵貧血 缺鐵貧血治療中 形成細胞內外各種含鐵的蛋白質和酵素 ?血紅素：氧氣運送 (肌紅素 ) ?鐵硫蛋白質：粒線體產(chǎn)生能量 ?Ribonucleotide reductase：制造 DNA的原料 鐵的功能與利用 鐵的吸收與運送 負責蛋白質 轉鐵蛋白(transferrin) ?血液中鐵的運送 儲鐵蛋白 (ferritin) ?細胞內鐵的儲存 ?肝臟，脾臟，網(wǎng)狀內皮細胞 鐵的利用 鐵經(jīng)由血液運送到各組織利用 骨髓造血，生成紅血球 肌肉，合成肌紅素 各組織，合成酵素與各種功能性蛋白質 External iron exchange 人體的鐵平衡 (iron balance) 人體總鐵量 ?男性 34公克 ?女性 12公克 鐵之分布 ?功能性鐵占 75% ?儲存性鐵占 25% (女性儲存鐵量偏低 ) Internal iron exchange 人體內的鐵動力學(ferrokiics) 人體對鐵的利用有高度的資源回收效率 每天老化的紅血球在脾臟分解，鐵質回收后，經(jīng)由血液運送，到骨髓造血組織利用，合成新的紅血球。 體內鐵質并不會從尿液排出，經(jīng)常接受輸血的人體內鐵的存量會增多。 ?
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