【正文】 牛、秦川黃牛、南陽(yáng)黃牛、延邊牛黃牛等4個(gè)黃牛專門化肉用新品系；選育西門塔爾牛肉用新品系。黃牛專門化肉用新品系成年種公牛體重不低于700 kg，母牛不低于450kg。泌乳期平均泌乳量達(dá)800－1000 kg，繁殖成活率85%；西門塔爾牛專門化肉用新品系成年公牛體重不低于900 kg，母牛不低于500kg；育肥牛18月齡到24月齡公牛平均日增重1000g，母牛700－800 g；經(jīng)育肥后，24月齡以上的公?；蜷幣Ｍ涝茁蔬_(dá)58%－60%，凈肉率48%－50%。（2）在選育同時(shí)對(duì)新品系產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，建成4個(gè)優(yōu)質(zhì)黃牛肉用新品系示范區(qū)，1個(gè)西門塔爾牛肉用新品系示范區(qū)，示范區(qū)規(guī)模30萬(wàn)頭。（3）申請(qǐng)專利58項(xiàng)，培養(yǎng)研究生3035名，發(fā)表高水平學(xué)術(shù)論文2030篇，出版專著12部。課題經(jīng)費(fèi)：國(guó)撥經(jīng)費(fèi)1000萬(wàn)元，配套500萬(wàn)元。課題4：優(yōu)質(zhì)肉用羊新品種選育與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究?jī)?nèi)容：（1）肉用綿羊高效育種關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用：研發(fā)肉羊高繁、肌肉生長(zhǎng)、肉品質(zhì)、抗逆性狀標(biāo)記輔助選擇技術(shù)；產(chǎn)肉性能測(cè)定技術(shù)；BLUP遺傳評(píng)定技術(shù)及軟件；優(yōu)化核心群育種規(guī)劃；雜種優(yōu)勢(shì)利用技術(shù)；形成相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程并在新品種培育中應(yīng)用。（2）適合我國(guó)不同區(qū)域的肉羊品種培育目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)的制定。根據(jù)牧區(qū)、農(nóng)區(qū)、南方草山等不同類型地區(qū)的羊種資源和環(huán)境條件，依托國(guó)家級(jí)育種場(chǎng)和大型育種公司，制定相應(yīng)的肉羊品種培育目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，采用常規(guī)技術(shù)（性能測(cè)定、遺傳評(píng)估、活體測(cè)定）、分子技術(shù)（MAS、MAI）、信息技術(shù)結(jié)合的育種新技術(shù)，培育出適合不同區(qū)域和市場(chǎng)需求的、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的肉羊新品種，并應(yīng)用于相應(yīng)區(qū)域的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)?？己酥笜?biāo)：（1）育成肉用綿羊新品種（系）3個(gè)，基礎(chǔ)母羊達(dá)30000只，優(yōu)良種公羊2000只；新品種（系）繁殖率在230％以上，成年母羊體重6080kg，成年公羊120kg以上；羔羊3月齡斷奶體重25kg，6月齡母羊體重達(dá)42kg，公羊體重達(dá)50kg以上；新品種13月齡羔羊日增重200g以上，36月齡內(nèi)羔羊平均日增重250g，6月齡體重42kg以上，屠宰率在48％以上。（2）對(duì)肉用綿羊新品種進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化示范、推廣，總規(guī)模達(dá)到300萬(wàn)只。（3）發(fā)表論文35篇，培養(yǎng)研究生25名；獲得鑒定成果1項(xiàng)，申報(bào)專利2項(xiàng)。課題經(jīng)費(fèi)：國(guó)撥經(jīng)費(fèi)1000萬(wàn)元，配套500萬(wàn)元。課題5：優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊和絨山羊新品種選育與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究?jī)?nèi)容：（1）以進(jìn)口的胚胎和現(xiàn)有的超細(xì)型種羊作為育種基本素材，建立育種基礎(chǔ)群。對(duì)絨山羊新品系主要經(jīng)濟(jì)性狀（絨纖維細(xì)度、產(chǎn)絨量、產(chǎn)羔數(shù)等）進(jìn)行遺傳分析，建立內(nèi)蒙古白絨山羊和優(yōu)質(zhì)終年長(zhǎng)絨遼寧絨山羊核心群育種體系。（2）根據(jù)育種目標(biāo)，結(jié)合基礎(chǔ)群特點(diǎn)，通過(guò)分子標(biāo)記和常規(guī)育種相結(jié)合的技術(shù)手段準(zhǔn)確選種選配，利用胚胎移植和子宮角內(nèi)窺鏡深部輸精等先進(jìn)的繁育技術(shù)，增加具有高產(chǎn)、抗逆等優(yōu)秀性狀基因的個(gè)體在超細(xì)型種羊和絨山羊核心群的數(shù)量。（3）實(shí)施核心群、育種群、改良群三級(jí)開(kāi)放式育種體系，采用MOET育種技術(shù)、分子標(biāo)記輔助育種等與常規(guī)育種技術(shù)相結(jié)合的技術(shù)路線，將優(yōu)質(zhì)目標(biāo)性狀進(jìn)行聚合，培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的超細(xì)毛羊新品種、優(yōu)質(zhì)高繁的內(nèi)蒙古白絨山羊和優(yōu)質(zhì)終年長(zhǎng)絨遼寧絨山羊新品系。考核指標(biāo)：（1）超細(xì)型核心群在保證細(xì)度超細(xì)型（17mm）細(xì)型（－）的前提下，主攻羊毛長(zhǎng)度。（2）超細(xì)型核心群超細(xì)型和細(xì)型母羊分別達(dá)到10000只和30000只。超細(xì)毛公羊體重90kg，母羊體重50kg。剪毛量公羊8kg，凈毛率62%；核心群細(xì)型毛公羊體重120kg，母羊體重55kg。剪毛量公羊10kg，凈毛率60%。（5）培育出中國(guó)具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的超細(xì)毛羊新品種1個(gè)。推廣優(yōu)秀超細(xì)種公羊2000只，細(xì)型種公羊3000只，改良一般細(xì)毛羊300萬(wàn)只；超細(xì)與細(xì)型羊群體分別達(dá)到50萬(wàn)只和100萬(wàn)只。（6）選育內(nèi)蒙古絨山羊高繁新品系1個(gè)。在保持絨毛產(chǎn)量和品質(zhì)基礎(chǔ)上（成年公羊產(chǎn)絨量1200g、母羊600g，凈絨率60%以上，體重分別達(dá)68kg和35kg以上，絨纖維細(xì)度保持在15mm左右），成年母羊繁殖率提高到160％。核心群規(guī)模：母羊達(dá)3000只，種公羊200只。推廣規(guī)模達(dá)到60萬(wàn)只。（7）選育遼寧絨山羊全年長(zhǎng)絨新品系1個(gè)。絨的生長(zhǎng)期由7個(gè)月延長(zhǎng)到11個(gè)月左右；核心群母羊達(dá)到3000只，種公羊200只。成年公羊產(chǎn)絨量達(dá)到1350g，母羊750g，成年公羊、凈絨率60%以上，絨纖維細(xì)度保持在16微米左右，體重分別達(dá)70kg和40kg以上，屠宰率52%。推廣規(guī)模達(dá)到80萬(wàn)只。（8）申報(bào)專利4項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，發(fā)表論文40篇，培養(yǎng)研究生45名，出版科技論文集1冊(cè)。課題經(jīng)費(fèi)：國(guó)撥經(jīng)費(fèi)1000萬(wàn)元，配套500萬(wàn)元。課題6：優(yōu)質(zhì)高效蛋雞新品種選育與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究?jī)?nèi)容：（1）蛋雞育種素材的篩選。普查、登記國(guó)內(nèi)蛋雞育種素材。建立蛋雞育種素材數(shù)據(jù)庫(kù)，篩選培育新品種的育種素材。（2）普通型蛋雞新品種 (配套系)培育及節(jié)糧型蛋雞品種的改良：培育白殼蛋雞、褐殼蛋雞或粉殼蛋雞配套系共3個(gè)，無(wú)魚(yú)腥味敏感等位基因，白血病感染率低。節(jié)糧型蛋雞品種的改良，建立羽色自別配套系，實(shí)現(xiàn)商品代雛雞的羽色自別雌雄；提高生產(chǎn)性能和疫病凈化水平，提高產(chǎn)蛋期飼料轉(zhuǎn)化率和成活率；改善蛋品質(zhì)，降低雞蛋的血肉斑率，剔除魚(yú)腥味敏感等位基因。（3）優(yōu)化篩選出23個(gè)生產(chǎn)特色雞蛋的蛋雞新品種。篩選出適應(yīng)性強(qiáng)、蛋品質(zhì)好、生產(chǎn)性能高的土蛋雞新品種(配套系)。優(yōu)化篩選出23個(gè)優(yōu)質(zhì)蛋雞品種，培育環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，耐寒、耐粗飼的柴蛋雞新品種。（4）擴(kuò)大自主培育品種的父母代群體數(shù)量，形成蛋雞育種和推廣體系的聯(lián)合體。（5）剔除影響雞蛋品質(zhì)的魚(yú)腥味敏感等位基因、綠殼蛋基因的鑒定分離和應(yīng)用、利用抗病育種方法凈化蛋雞白血病。考核指標(biāo)：（１）建立我國(guó)蛋雞育種素材庫(kù)1個(gè)。（２）選育3個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)普通蛋雞新品種（配套系）；培育羽色自別雌雄節(jié)糧型蛋雞配套系1個(gè)；普通型、節(jié)糧型蛋雞72周齡產(chǎn)蛋數(shù)分別為3290個(gè)；；：：1；－。培育生產(chǎn)特色雞蛋的蛋雞配套系２－３個(gè)，羽毛顏色以黑、紅羽等有色羽為主；蛋殼顏色為粉殼或綠殼。（3）剔除各育種群中攜帶魚(yú)腥味敏感等位基因的個(gè)體；分離鑒定綠殼基因；鑒定與蛋雞白血病緊密連鎖的相關(guān)基因或者緊密連鎖標(biāo)記12個(gè)。（4）建立蛋雞聯(lián)合育種和推廣體系，開(kāi)發(fā)相應(yīng)的蛋雞育種素材庫(kù)軟件。（5）形成年提供父母代種雞200萬(wàn)只以上的供種能力，覆蓋國(guó)內(nèi)主要養(yǎng)雞區(qū)域，使本項(xiàng)目研究產(chǎn)生更大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。（6）申報(bào)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，建立新方法、新技術(shù)2個(gè)，發(fā)表論文2030篇。課題經(jīng)費(fèi)：國(guó)撥經(jīng)費(fèi)800萬(wàn)元，配套400萬(wàn)元。課題7：優(yōu)質(zhì)肉雞新品種選育與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究?jī)?nèi)容：（1）估計(jì)不同類型優(yōu)質(zhì)雞的受精蛋孵化率等孵化性狀的遺傳參數(shù)，建立優(yōu)質(zhì)雞孵化性狀的遺傳改良技術(shù)。（2）開(kāi)展我國(guó)不同遺傳背景的優(yōu)質(zhì)雞外源性和內(nèi)源性淋巴白血病流行病學(xué)調(diào)查及差異評(píng)價(jià)，建立優(yōu)質(zhì)雞淋巴白血病遺傳凈化技術(shù)。（3）利用前期建立的脂肪雙向資源選擇系，對(duì)肉質(zhì)性狀等進(jìn)行功能基因的篩選與鑒定，獲得1－2個(gè)新功能基因。分析肌內(nèi)脂肪等肉品性狀、產(chǎn)蛋量等繁殖性狀和生殖激素水平等與相關(guān)候選基因的連鎖關(guān)系，篩選有效的分子遺傳標(biāo)記。（4）將肉質(zhì)性狀（肌內(nèi)脂肪等）、疾?。ㄇ莅籽『桶琢。﹥艋夹g(shù)納入核心群育種方案，培育優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的快長(zhǎng)型配套系。在優(yōu)質(zhì)雞矮小品系單倍型選擇基礎(chǔ)上，培育父母代高產(chǎn)、節(jié)糧，商品代肉質(zhì)優(yōu)良、均勻度好的資源節(jié)約型配套系。將孵化性狀、肉質(zhì)性狀、胸肌、腿肌、腳脛長(zhǎng)等納入選育方案，培育均勻度和產(chǎn)肉性能好的加工型配套系?？己酥笜?biāo)：（1）建立優(yōu)質(zhì)雞孵化性狀的遺傳改良技術(shù)和禽白血病凈化技術(shù)各1套。（2）培育出肌肉品質(zhì)優(yōu)良、抗病力強(qiáng)、胸寬體美、產(chǎn)蛋量高等為主要特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)肉雞新品系810個(gè)，主要性能和零世代相比，肌內(nèi)脂肪含量提高810%，種源性傳播?。ㄇ莅籽『碗u白?。╆?yáng)性率下降1020%，胸肉率和腿肉率提高810%，68周齡產(chǎn)蛋量提高58%。（3）篩選優(yōu)質(zhì)雞新配套系3個(gè)，其中12個(gè)達(dá)到國(guó)家家禽新品種審定標(biāo)準(zhǔn)?？扉L(zhǎng)型配套系父母代種雞68周齡產(chǎn)蛋量200個(gè)、全期成活率超過(guò)90%，：1；資源節(jié)約型特配套系父母代種雞68周齡產(chǎn)蛋量195個(gè)，產(chǎn)蛋量比原地方雞種提高50%以上，產(chǎn)蛋期每枚蛋耗料與正常型母雞相比降低20%，群體變異系數(shù)8%以內(nèi)，經(jīng)《黃羽肉雞質(zhì)量分級(jí)》（GB/T 196762005）評(píng)分80分以上；加工型配套系父母代種雞達(dá)到68周齡產(chǎn)蛋量170g，商品代雞90日齡達(dá)到母雞體重2kg、：1，胸肌率18%、腿肌率24%。（4）建立年出欄優(yōu)質(zhì)雞商品肉雞100萬(wàn)只的生產(chǎn)示范基地510個(gè)，年推廣父母代種雞300萬(wàn)套，商品雞5000萬(wàn)只。（5）制定相關(guān)行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)58個(gè)。申報(bào)專利35項(xiàng)，發(fā)表論文20篇以上，培養(yǎng)研究生10名。課題經(jīng)費(fèi)：國(guó)撥經(jīng)費(fèi)900萬(wàn)元，配套450萬(wàn)元。課題8：優(yōu)質(zhì)水禽新品種選育與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究?jī)?nèi)容：（1）蛋鴨與肉鴨分子遺傳標(biāo)記育種技術(shù)研究。建立和完善分子遺傳標(biāo)記育種技術(shù)體系。研究與肉鴨生長(zhǎng)速度、蛋鴨產(chǎn)蛋量、抗病性等的主效基因相連鎖的分子遺傳標(biāo)記，開(kāi)展DNA標(biāo)記輔助選擇。（2）肉脂型與瘦肉型北京鴨新品系選育與配套系雜交利用技術(shù)。選擇優(yōu)秀家系，進(jìn)行閉鎖群家系繁育，培育肉脂型和瘦肉型北京鴨新品系；通過(guò)繼代選育，提高各專門化品系的生產(chǎn)性能指標(biāo)；結(jié)合北京鴨多年選育形成的品系資源優(yōu)勢(shì)，篩選優(yōu)良雜交組合，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范。（3）高產(chǎn)抗逆蛋鴨新品系選育及配套系雜交利用技術(shù)。采用家系選育法，結(jié)合蛋鴨分子遺傳標(biāo)記育種技術(shù)，對(duì)各家系進(jìn)行綜合指數(shù)法選種和選配，形成蛋鴨高產(chǎn)抗逆新品系。進(jìn)行品系間或品種間配套雜交，形成高產(chǎn)、大蛋、青殼雜交組合，為蛋鴨產(chǎn)業(yè)化提供優(yōu)良鴨種。（4）肉用型及肥肝用肉鵝新品系選育及產(chǎn)業(yè)化示范。采用家系選育法，建立肉鵝核心群，經(jīng)過(guò)多個(gè)世代連續(xù)選育，育成肉鵝新品系。考核指標(biāo)：（1）培養(yǎng)瘦肉型肉鴨新品種或配套系2個(gè)。種鴨70周齡產(chǎn)蛋量230個(gè)；，胸肉率12％，%；:1。4周齡雛鴨成活率95％。建立育種核心群2個(gè)，核心群規(guī)模6000只以上。（2）建立起蛋鴨育種核心群，根據(jù)產(chǎn)蛋量和蛋重進(jìn)行選擇，分別選出產(chǎn)蛋量高與蛋重大的2個(gè)專門化品系，蛋大系：蛋重70g以上，產(chǎn)蛋量260個(gè)以上；高產(chǎn)系：群體產(chǎn)蛋率達(dá)50％為140－150日齡，平均年產(chǎn)蛋量270枚以上，蛋重63－65g。4周齡雛鴨成活率達(dá)到95％。建立育種核心群2個(gè)，核心群規(guī)模5000只以上。選育高產(chǎn)蛋鴨新品種（配套系）2個(gè)。（3）成年公鵝體重7－8kg，成年母鵝體重6－7kg。種鵝產(chǎn)蛋量第一年產(chǎn)蛋40個(gè)，第二年產(chǎn)蛋60個(gè)；種蛋受精率85%以上；肥肝型鵝：肥肝重達(dá)700－1000g；料肝比為20－22:1；肉用型：－；雛鵝4周成活率達(dá)96%以上。建立育種核心群1個(gè)，核心群規(guī)模4000只以上。選育肥肝型和快長(zhǎng)型肉鵝新品種（配套系）各1個(gè)。（4）建立肉鴨養(yǎng)殖試驗(yàn)示范區(qū)1－2個(gè)，年出欄肉鴨500萬(wàn)只以上。建立蛋鴨養(yǎng)殖試驗(yàn)示范區(qū)1個(gè)，年存欄蛋鴨200萬(wàn)只。建立肉鵝養(yǎng)殖試驗(yàn)示范區(qū)2－3個(gè)，年出欄肉鵝500萬(wàn)只。（5）申報(bào)專利2－3項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文20篇以上，著作1部。制定肉鴨、蛋鴨和鵝新品種（配套系）配套標(biāo)準(zhǔn)各2個(gè)。培養(yǎng)研究生15－20名。課題經(jīng)費(fèi)：國(guó)撥經(jīng)費(fèi)1000萬(wàn)元，配套500萬(wàn)元。課題9：優(yōu)質(zhì)種用肉牛肉羊擴(kuò)繁技術(shù)研究研究?jī)?nèi)容：（1）重點(diǎn)研究提高胚胎質(zhì)量技術(shù)，并突破性控胚胎快速生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸，提高性別鑒別的準(zhǔn)確率。（2） 體外胚胎生產(chǎn)技術(shù)研究，提高體外培養(yǎng)胚胎受胎率。（3）進(jìn)行性別控制胚胎規(guī)模化生產(chǎn)的工藝研究。主要研究對(duì)性控胚胎進(jìn)行工廠化生產(chǎn)技術(shù)，并完成其技術(shù)規(guī)程?？己酥笜?biāo)：（1）使每頭供體母牛的超排獲可用胚胎6枚以上，新鮮胚胎的移植成功率為68%，冷凍胚胎解凍后的可用率為95%，冷凍胚胎移植成功率為58%，冷凍胚胎切割為半胚后的移植成功率為53%。（2）3年生產(chǎn)高質(zhì)量肉牛胚胎3000枚，其中性控胚胎1000枚；肉羊胚胎4000枚，其中性控胚胎1000枚。（3）形成完善的、操作性強(qiáng)的肉牛和肉羊胚胎工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)各1套。（4）發(fā)表論文35篇，培養(yǎng)研究生25名。獲得鑒定成果1項(xiàng)。課題經(jīng)費(fèi)：國(guó)撥經(jīng)費(fèi)800萬(wàn)元，配套400萬(wàn)元。課題10：幼畜超排技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研究與應(yīng)用研究?jī)?nèi)容：（1）羔羊、犢牛高效活體采卵與胚胎體外發(fā)育技術(shù)研究：以提高卵母細(xì)胞回收率和對(duì)供體生殖機(jī)能無(wú)明顯損傷為目標(biāo)，探索羔羊、犢?；铙w采卵的最佳技術(shù)：卵泡發(fā)育狀況的無(wú)（低）創(chuàng)傷活體觀察技術(shù)；無(wú)損傷卵巢固定與連續(xù)抽卵技術(shù)；適合羔羊、犢?；铙w采卵相關(guān)器械與化學(xué)試劑的研發(fā)。篩選牛、羊卵母細(xì)胞的體外成熟、體外受精及胚胎發(fā)育的培養(yǎng)液和受精液等，建立完善的牛IVM、IVF及IVC技術(shù)體系。（2）羔羊、犢牛性控胚胎生產(chǎn)技術(shù)集成與體外胚胎的工廠化生產(chǎn)：以羔羊體外成熟卵子和性控精液為材料