【正文】 型期常規(guī)的技術(shù)已暴露出明顯的弱點(diǎn)。就以養(yǎng)雞生產(chǎn)最關(guān)鍵的預(yù)防瘟疫和病害的措施來(lái)說(shuō)，必須在技術(shù)上找到新的突破口，才能提高生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。 3,1,4無(wú)公害色食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向 a)綠色食品是世界消費(fèi)發(fā)展的趨勢(shì) 近年來(lái)隨著國(guó)民生活水平的提高，環(huán)境污染對(duì)食品安全性的威脅以及對(duì)人類身體健康的危害日漸被人們所重視，發(fā)達(dá)國(guó)家民眾的環(huán)境意識(shí)迅速增強(qiáng)，保護(hù)環(huán)境，提高食物的安全性，保障人身健康，成為人們關(guān)心的一項(xiàng)重要的大事?；貧w大自然，消費(fèi)無(wú)公害食品已經(jīng)成為世界的消費(fèi)潮流。目前，已有 130多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)有機(jī)食品、生態(tài)食品、綠色食品、自然食品、無(wú)污染食品、無(wú)公害食品、天然食品等等，雖然其名稱不同，但從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是相同的，都是無(wú)公害的安全食品。在國(guó)際市場(chǎng)上，無(wú)公害的安全食品不但價(jià)格高，而且銷路好。我國(guó)于90年代初開(kāi)始發(fā)展綠色食品，2005年，全綠色食品品牌達(dá)到4千多個(gè)，產(chǎn)量3260多萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)723多億元，每年以30%以上的速度增長(zhǎng)，綠色食品生產(chǎn)已成為我國(guó)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。b)綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要 隨著人們的生活水平的不斷提高，人們不但要求吃飽、吃好，而且開(kāi)始追求吃得安全和健康，安全健康消費(fèi)正在成為我國(guó)人民消費(fèi)的主題。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問(wèn)題已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注，從普通的百姓到科學(xué)界和高層領(lǐng)導(dǎo)都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題，不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能吃，要吃對(duì)人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品，要從數(shù)量型向數(shù)量、質(zhì)量、安全效益型轉(zhuǎn)變。黨中央提出了實(shí)施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，其核心任務(wù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。因此，發(fā)展綠色食品，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全性的重要途徑，同時(shí)發(fā)展綠色食品有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是當(dāng)前我國(guó)新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略措施,也是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要。 c)綠色食品 有利于出口創(chuàng)匯 2001年我國(guó)已正式加入WTO，WTO的原則要求全面降低直至取消關(guān)稅，拆除非關(guān)稅壁壘，實(shí)行貿(mào)易自由化。然而，WTO又在筑高關(guān)于食品安全性指標(biāo)的綠色壁壘。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再是生產(chǎn)什么產(chǎn)品都能出口創(chuàng)匯，而是必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，才有可能出口創(chuàng)匯。如果我們不迅速提高農(nóng)產(chǎn)品及其食品的安全性，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品不但會(huì)在國(guó)際市場(chǎng)上喪失競(jìng)爭(zhēng)力，不能出口創(chuàng)匯，而且國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)長(zhǎng)驅(qū)直入，占領(lǐng)國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)于我國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將是一個(gè)強(qiáng)大的沖擊。因此，加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，不再是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而是國(guó)際市場(chǎng)的國(guó)內(nèi)化，是面對(duì)面的競(jìng)爭(zhēng)。 產(chǎn)品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問(wèn)題，水產(chǎn)品的魚藥與激素等問(wèn)題都比較突出。這些問(wèn)題不解決，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品很難走出國(guó)門。因此，必須大力開(kāi)發(fā)無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，讓我國(guó)具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，也具有質(zhì)量安全的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，只有這樣，才能參與國(guó)際市場(chǎng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品揚(yáng)長(zhǎng)避短，搶占國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)出口創(chuàng)匯。養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)要大力發(fā)展，首先必須解決以上難題，綠色養(yǎng)殖儀的出現(xiàn)， 將日益突顯它的優(yōu)勢(shì)， 綠色養(yǎng)殖儀是利用低溫等離子技術(shù)產(chǎn)生的活性氧，它是氧氣的同素異形體，殺菌廣譜，而且是瞬間滅菌，最終的分解物為氧氣，解決了傳統(tǒng)化學(xué)藥物的殘留和二次污染問(wèn)題，同時(shí)還解決了其他物理化學(xué)消毒劑在消毒過(guò)程中存在的消毒死角問(wèn)題，綠色環(huán)保，沒(méi)有殘留更沒(méi)有二次污染問(wèn)題，目前國(guó)際上視其為21世紀(jì)最為理想的環(huán)境凈化劑。3,2生產(chǎn)和營(yíng)銷模式 項(xiàng)目擬采用“引進(jìn)良種、自繁自育、封閉管理、半進(jìn)半出”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，實(shí)行生態(tài)散養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，同周邊的大中城市形成長(zhǎng)期供貨渠道。3,3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 3,3,1政策風(fēng)險(xiǎn) 當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新階段，2001年國(guó)務(wù)院發(fā)布了《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要》，提出了“十五”期間及今后十年我國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方針、目標(biāo)、任務(wù)及要求，明確提出：把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提供科技支撐作為重點(diǎn)任務(wù)。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)科技的投入，積極營(yíng)造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。同時(shí)，國(guó)家“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展，到2010年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到38%?？梢?jiàn)在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國(guó)家歷來(lái)是處于戰(zhàn)略角度上認(rèn)識(shí)其重要性，將其當(dāng)成是關(guān)系到國(guó)家安定團(tuán)結(jié)，提高人民生活水平的大事來(lái)抓。同時(shí)，中央、省、市相繼出臺(tái)了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)，本項(xiàng)目基本不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。 3,3,2人力資源風(fēng)險(xiǎn) 由于本項(xiàng)目涉及到散養(yǎng)雞行業(yè)中相關(guān)科學(xué)的系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。項(xiàng)目實(shí)施的核心人員的素質(zhì)是項(xiàng)目完成的關(guān)鍵因素之一，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人將緊緊依靠人才優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定，項(xiàng)目的組織實(shí)施，基本無(wú)人力資源風(fēng)險(xiǎn)。 3,3,3技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 從本項(xiàng)目的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)上看，主要是雞疫病的風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)各個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)站的技術(shù)全力支持，實(shí)行系統(tǒng)化免疫，嚴(yán)格的消毒隔離措施，可以有效地化解。 3,3,4市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 本項(xiàng)目的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要為禽蛋產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場(chǎng)的周期性波動(dòng)，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。因此，一要通過(guò)加強(qiáng)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；二要加強(qiáng)新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本；三要積極推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風(fēng)險(xiǎn)，提高抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，把市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低。同時(shí)，隨著社會(huì)的發(fā)展，分工越來(lái)越細(xì)，一家一戶散養(yǎng)戶因?yàn)楸容^效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)所取代。從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，本項(xiàng)目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品憑借其價(jià)格、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，可參與地方性甚至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。 第四章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析4,1 項(xiàng)目選址原則和要求 4,1,1項(xiàng)目建設(shè)用地為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整荒地，以租賃方式取得約4畝荒地使用權(quán)十年，符合用地性質(zhì)。 4,1,2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)遠(yuǎn)離旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場(chǎng)。 4,1,3建設(shè)地點(diǎn)選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，避免了氣味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。 4,1,4項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)交通便利、水電供應(yīng)可靠。4,2項(xiàng)目區(qū)概況4,2,1自然條件旭明屬亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候帶，四季分明，氣候溫和，光、熱、水資源均較豐富。氣溫：年平均溫度14,6℃。近年來(lái)，極端最高氣溫36,9℃，出現(xiàn)在7月中旬；極端最低氣溫7,5℃，出現(xiàn)在12月下旬到1月上旬。日最高氣溫大于35℃的高溫日數(shù)為5天左右，出現(xiàn)在8兩月。四季年平均氣溫：冬季為2,2℃，春季為13,8℃，夏季為26,1℃，秋季為16,1℃。 　　降水：年均降水量1085毫米。全年降水日數(shù)110天左右，最長(zhǎng)連續(xù)降水日數(shù)10天左右，最長(zhǎng)連續(xù)無(wú)降水日數(shù)25天左右。四季年平均降水量；冬季為76,3毫米，春季為206,5毫米，夏季為531,5毫米，秋季為179,3毫米。 　日照：年均日照總時(shí)數(shù)2200小時(shí)。四季年平均日照時(shí)數(shù)：冬季468,8小時(shí)，春季為537,3小時(shí)，夏季為603,5小時(shí)，秋季為529小時(shí)。4,2,4地方協(xié)作條件　　旭明縣早在1978年被譽(yù)為全國(guó)“禽蛋之鄉(xiāng)”。全縣三禽飼養(yǎng)量660多萬(wàn)只，其中水禽鵝、鴨飼養(yǎng)量450多萬(wàn)只。此外，廣闊的灘涂資源也是養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的好場(chǎng)所。旭明縣政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)做為農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向之一，予以最大限度的支持，要求抓住“工業(yè)反輔農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”這一千載難逢的發(fā)展機(jī)遇，形成規(guī)模效益，進(jìn)一步將畜牧業(yè)做大作強(qiáng)，打響地域品牌產(chǎn)品。旭明縣人民政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)列入“十二五”規(guī)劃中，要求有關(guān)部門對(duì)本項(xiàng)目工作給予各方面的支持，要求盡快建成投產(chǎn)。項(xiàng)目區(qū)群眾發(fā)展土雞散養(yǎng)的積極性空前高漲，當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動(dòng)力資源，為項(xiàng)目建設(shè)提供了勞動(dòng)力基礎(chǔ)。4,3項(xiàng)目地點(diǎn)選擇項(xiàng)目選址擬建在應(yīng)集村永興組，項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風(fēng)向陽(yáng)，自然環(huán)境較好。項(xiàng)目荒地面積約4畝。 項(xiàng)目建成后，具有得天獨(dú)厚的排污處理能力。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個(gè)項(xiàng)目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模畜禽散養(yǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案5,1規(guī)范化養(yǎng)殖概述 土雞散養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，該方法管理粗放，場(chǎng)地面積要求大，生產(chǎn)速度較慢，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。但是散放飼養(yǎng)生產(chǎn)出來(lái)的土雞肉質(zhì)非常好，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，價(jià)格高(是肉用仔雞的1,52,0倍)，市場(chǎng)穩(wěn)定。在廣大農(nóng)村利用其房前屋后場(chǎng)地寬敞，實(shí)行散放飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，散放飼養(yǎng)120 d的本地土雞，體重可達(dá)18002500 g，每只的經(jīng)濟(jì)效益在5元以上。紅腹錦雞是野生雞類中最美麗的種類，成年雄雞體長(zhǎng)145厘米，體重900克，雌雞體長(zhǎng)70厘米，體重750克，雄雞頭上有金黃色的絲狀羽冠，散披在頸上、臉、喉及前頸為繡紅色，全身羽毛顏色互相襯托、赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)紫俱全，光彩奪目不愧是馳名中外的觀賞禽類。紅腹錦雞又名金雞，飼養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、砂質(zhì)土、排吸水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、寬敞、通風(fēng)能避免冬季西北風(fēng)侵襲的地方建飼養(yǎng)場(chǎng)為好。5,2產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)生產(chǎn)場(chǎng)地選址堅(jiān)持因地制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無(wú)污染的地區(qū)進(jìn)行畜禽散養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)，對(duì)土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進(jìn)行了指標(biāo)檢測(cè)，并建立記錄檔案?？諝猸h(huán)境要求達(dá)到“大氣環(huán)境” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)要求達(dá)到“飲用水” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。5,3散養(yǎng)畜禽養(yǎng)殖技術(shù)5,3,1散養(yǎng)雞技術(shù)　　 土雞散養(yǎng)即利用草地草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優(yōu)勢(shì)，以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性，同時(shí)利用土雞好動(dòng)活潑、覓食力強(qiáng)的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料，從而降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益的飼養(yǎng)方法。 a)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)雛雞 商品代雛雞應(yīng)來(lái)自通過(guò)有關(guān)部門驗(yàn)收核發(fā)《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的父母代種雞場(chǎng)或?qū)I(yè)孵化廠。 選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。