農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員-文庫吧
2025-06-24 12:57 本頁面
【正文】 業(yè)一級/高級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證 2)取得本職業(yè)二級/農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測師職業(yè)資格證書后．連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 鑒定方式 分 為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試以紙筆考試為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應掌握的基本要求和相關知識要求；操作技能考核主要采用現(xiàn)場操 作、模擬操作等方式進行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應具備的職業(yè)能力水平；綜合評審主要針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測師和高級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測師，通常采取 審閱申報材料、論文答辯等方式進行全面評議和審查。理論知識考試和操作技能考核均實行百分制，成績皆達60分級以上者為合格。 考評人員與考生配比理論知識考試考評人員與考生配比為l：1 5．每個標準教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1:5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于5人。, 鑒定時間理論知識考試時間不少于90min；技能操作考核時間技能操作考核不少于120 min；綜合評審時間不少于30 min。1．8．6鑒定場所設備 理論知識考試在標準教室進行；技能操作考核在具備相關檢測器材的實驗場所進行；綜合評審在室內(nèi)進行，室內(nèi)配備必要的多媒體設備。2基本要求2．1 職業(yè)道德2．1．1職業(yè)道德基本知識2．1．2職業(yè)守則 a)遵紀守法，客觀公正。 b)愛崗敬業(yè)，恪盡職守。 c)鉆研技術，規(guī)范操作 d)熱情服務，團結協(xié)作。2．2基礎知識2．2．1專業(yè)基礎知識 a)無機化學基本術語。 b)分析化學基本術語。 c)有機化學基本術語。 d)農(nóng)產(chǎn)品種類。 e)農(nóng)藥的基本分類。 f)農(nóng)、獸藥的來源及危害。 g)禁用農(nóng)獸藥的種類。 h)污染物的分類。 i)污染物的來源及危害。 j)樣品的采集、制備的基本知識。2．2．2安全基礎知識 a)實驗室安全操作知識。 b)實驗室用電及消防常識。 c)自我安全防護及救助知識。2．2．3相關法律、法規(guī)知識 a)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關知識。 b)《中華人民共和國食品安全法》的相關知識。 c)《中華人民共和國標準化法》的相關知識。 d)《中華人民共和國計量法》的相關知識。 e)國家有關部門出臺的相關政策和規(guī)定。3工作要求 本標準對初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員、中級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員、高級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測師和高級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測師的技能要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。3．1 初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識1 檢測前準備1．1 樣品采集與制備1．1．1能準備采樣器具1．1．2能采集檢測用樣品1．1．3能填寫樣品標簽和樣品記錄表1．1．1采樣器具的基本知識1．1．2采樣的基本原則1．1．3快速檢測樣品要求1．2 試劑準備1．2．1能使用天平進行樣品彌量1．2．2能配制農(nóng)獸藥快速檢測所需溶液1．2．3能準備農(nóng)獸藥、污染物速測產(chǎn)品和速測儀1_2．1天平的使用知識1．2．2容量瓶、移液槍和滴管使用的基礎知識1．2．3溶液配制的基礎知識2 試樣測定 2．1 農(nóng)獸藥殘留測定2．1．1能使用速測儀測定農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留2．1．2能使用速測產(chǎn)品測定農(nóng)產(chǎn)品中的獸藥殘留2．1．1農(nóng)藥殘留速測儀的使用知識2．1．2農(nóng)藥殘留速測卡的使用知識2．1．3獸藥殘留速測產(chǎn)品的分類2．1．4獸藥殘留速測產(chǎn)品使用知識2．2 污染物測定2．2．1 能使用速測儀測定農(nóng)產(chǎn)品中的污染物2．2．2能使用速測產(chǎn)品測定農(nóng)產(chǎn)品中的污染物2．2．1污染物速測儀的分類2．2．2污染物速測儀使用知識2．2．3污染物速測產(chǎn)品的分類2．2．4污染物速測
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