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《店鋪陳列精要經(jīng)典培訓(xùn)教程》-文庫(kù)吧

2025-05-05 16:33 本頁(yè)面


【正文】 年代企 業(yè)管理思想的產(chǎn)物。被人們公認(rèn)為是現(xiàn)代企業(yè)管理的有效模式,它是指在一定的社會(huì)歷史條件下,支配企業(yè)及其職工在從事商品生產(chǎn)、商品經(jīng)營(yíng)時(shí),在自然求索同社會(huì)交入中所持的理想信念、價(jià)值取向、行為方式和道德準(zhǔn)則等。它作為一個(gè)特殊群體的存在模式,其生存與發(fā)展方式通過(guò)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、組織和活動(dòng),體現(xiàn)企業(yè)的整體思想、心理和行為方式。它是現(xiàn)代企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和管理步行臺(tái)所創(chuàng)造的精神財(cái)富及物質(zhì)財(cái)富的提煉,是企業(yè)所特有的傳統(tǒng)和風(fēng)氣,成為一代又一代企業(yè)員工內(nèi)化了的精神氣質(zhì)。 不同的企業(yè),其企業(yè)文化的內(nèi)涵也不盡相同,這是因?yàn)橥瑯I(yè)間各企業(yè)價(jià)值取 向不同,導(dǎo)致了經(jīng)營(yíng)方向、經(jīng)營(yíng)形式、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)以及所傳遞出的企業(yè)形象不盡相同的根源所在。 所以在實(shí)施商品展示陳列前要切實(shí)了解品牌的企業(yè)文化、品牌風(fēng)格、定位,如:沒(méi)有“清潔、質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格”這一內(nèi)涵豐富的經(jīng)營(yíng)文化理念,就沒(méi)有麥當(dāng)勞的品牌快餐形象。 NIKE 從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的產(chǎn)品,發(fā)展為世界名牌,它的成長(zhǎng)從根本上說(shuō),也得益于它“以顧客的物質(zhì)需求和美學(xué)需求為導(dǎo)向”的文化。又如:佐丹奴品牌,定位為 18~25 歲的年輕消費(fèi)者,他們喜歡新奇,現(xiàn)代的事物,跳躍靚麗的色彩,因此在商品陳列時(shí)就要充分體現(xiàn)這些風(fēng)格,來(lái)迎合消費(fèi)者。 服裝產(chǎn)品 服裝產(chǎn)品是陳列的起點(diǎn)和構(gòu)成基礎(chǔ),同時(shí)也是店鋪陳列的最終目的。服裝產(chǎn)品包括色系、款式、功能、商標(biāo)、質(zhì)料、設(shè)計(jì)格調(diào)節(jié)器、價(jià)位、工藝、規(guī)格和產(chǎn)地、工序等等。整個(gè)陳列展示就是要將服裝產(chǎn)品的各個(gè)方面有針對(duì)性地突出其中的某一方面,最終達(dá)到將服裝賣點(diǎn)凸出來(lái)的目的。 店鋪陳列器架及宣傳品 ( 1)店鋪陳列器架 服飾陳列器架是現(xiàn)代商品展示設(shè)計(jì)不可缺少的一項(xiàng),如果沒(méi)有它,商品的個(gè)性必?zé)o法表現(xiàn),甚至在眾多商品的疊置中消失。所以,如何做好展示,器架的配合是不容忽視的商品展示中的器架可分為兩種,一種是完全為展示商品而做 的器架;另一種是強(qiáng)調(diào)商品的同時(shí)也展示自已的器架。 ( 2)店鋪陳列的宣傳品 店鋪的宣傳品,是品牌最直接、最有效的廣告其樣式在發(fā)展過(guò)程中不斷完善、更新、豐富,因而充滿了活力和魅力。在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,在營(yíng)銷手段的變幻中,品牌宣傳品以自身無(wú)限的創(chuàng)意和所能夠營(yíng)造出的特殊賣場(chǎng)氣氛,吸引著消費(fèi)者,撞擊著設(shè)計(jì)者的靈感。宣傳品不僅是商品銷售的輔助工具,更是設(shè)計(jì)師創(chuàng)意的媒介物,它擁有生命力,包含了美的意味和藝術(shù)的情愫 店鋪空間環(huán)境規(guī)劃 如果在店鋪施工之際毫無(wú)計(jì)劃,不僅店鋪形象不易展現(xiàn),而且容易造成櫥窗及賣場(chǎng)氣氛的不統(tǒng) 一。因此必須考慮的要點(diǎn)包括:顧客動(dòng)向、店鋪門面形象、入口規(guī)劃、色彩搭配、照明、主通道動(dòng)線規(guī)劃等要素。 第二節(jié) 店鋪展示陳列的起點(diǎn)與核心 店鋪陳列的起點(diǎn) 店鋪陳列的起點(diǎn)是以顧客為本。賣場(chǎng)為顧客而存在,這是店主應(yīng)遵守的大原則。而這個(gè)大原則如何應(yīng)用在賣場(chǎng)的裝潢設(shè)計(jì)中,或者以何種形態(tài)表現(xiàn)出來(lái)?這才是關(guān)鍵所在。大中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 家都很關(guān)心賣場(chǎng)規(guī)劃形式。可是,依據(jù)為顧客設(shè)置賣場(chǎng)的大原則,擬定具體計(jì)劃,加以實(shí)施的店鋪,卻少之又 缺乏具體計(jì)劃內(nèi)的賣場(chǎng)包括: ★ 無(wú)視顧客需求的自我主張式賣場(chǎng)。 ★ 依經(jīng)營(yíng)者的偏好設(shè)置賣場(chǎng)也就是只注重賣場(chǎng)的形式 ,追逐新奇、時(shí)髦的傾向式賣場(chǎng)。 其實(shí),賣場(chǎng)規(guī)劃最重要的是,充分發(fā)揮疝魂。所謂商魂,是指商人的精神,掌握每一個(gè)顧客的心理,給與顧客滿足,不辜負(fù)顧客的期望,提供所需的服務(wù)。 店鋪陳列的核心 店鋪陳列的核心是以服飾品為根本,然后將它們以銷售目的進(jìn)行合理的系列組合編排,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)吸引顧客眼球的目的 商品一般以性別、格調(diào)、功能、季節(jié)、色系、設(shè)計(jì)理念等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行系列界定,以促成概念性、系列化的連帶消費(fèi),強(qiáng)化品牌效應(yīng),最大限度促進(jìn)銷售。 第三節(jié) 店鋪陳列的規(guī)劃原則 提升顧客進(jìn)店率的店鋪規(guī)劃 看著鄰家店鋪川流不息的人 潮,而自己的店鋪卻門可羅雀時(shí),身為店主或店員的您可曾靜心想過(guò)這是為什么?是不是自己在經(jīng)營(yíng)方針或營(yíng)銷策略上出了問(wèn)題?還是有其他因素存在? 當(dāng)然,造成店鋪經(jīng)營(yíng)失敗的原因有很多,一般人都認(rèn)為店鋪的銷售形式和店員的行為有很密切的關(guān)系,給顧客印象好壞的原因大部分也和店員的服務(wù)態(tài)度有關(guān),殊不知店鋪經(jīng)營(yíng)的成敗其實(shí)和賣場(chǎng)設(shè)計(jì)也有很大的關(guān)系。 店鋪存在著三個(gè)空間,即店員空間、商品空間和顧客空間。如果這三個(gè)空間能互相配合恰當(dāng),店員便可以掌握顧客對(duì)該店鋪印象的反饋信息進(jìn)而對(duì)顧客進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐其N行為。如果經(jīng)營(yíng)者能夠了解店鋪三個(gè)空間設(shè) 計(jì)的重要性,妥善地加以運(yùn)用,那么就可以產(chǎn)生受歡迎的店鋪形象。 營(yíng)業(yè)額高的店鋪和營(yíng)業(yè)額低的店鋪,在陳列方面有什么不同? 借陳列之美,提高商品價(jià)值,可說(shuō)是所有業(yè)者的希望。 觀察賣場(chǎng)的陳列,通常主要采用兩種方式:一種是從店面里邊向外觀察,另一種是從外向店面里邊睚。前者是最常見(jiàn)的方式,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)者和店員都在店鋪內(nèi)活動(dòng),不知不覺(jué)中已養(yǎng)成從里向外來(lái)檢查陳列方式的習(xí)慣,凡是從店鋪的立場(chǎng)來(lái)看。相反地,由外向內(nèi)撲克的陳列方式,是指由過(guò)入行人向店面里邊撲克,意味以顧客的立場(chǎng)來(lái)?yè)淇岁惲蟹绞健? 分析上述兩種方法,前一種方法占 80%, 后一種方法占 20%可見(jiàn)對(duì)于商品的陳列,多半是以店鋪為中心開(kāi)始陳列。事實(shí)上,按這種方法展示的結(jié)果并不理想。道理很簡(jiǎn)單,只依店鋪?zhàn)陨頌橹行年惲猩唐罚匀灰酝瑯有问竭M(jìn)行銷售,這會(huì)影響店鋪業(yè)績(jī)的提高,使店鋪形象喪失新鮮感。所以,正確的方法應(yīng)是從各種不同角度,研計(jì)吸引顧客、富于魅力的陳列方法。 店鋪的陳列,可以通過(guò)使用各種商品陳列技巧,使賣場(chǎng)充滿生氣;也可以通過(guò)店鋪銷售氣氛的營(yíng)造,經(jīng)過(guò)美的表現(xiàn),通過(guò)店員的熱情服務(wù)打動(dòng)顧客的心。 目前,不少店鋪會(huì)面臨這樣的情形:店鋪改裝大甩賣、賣場(chǎng)更新清倉(cāng)特賣,此時(shí)他們不能有效地運(yùn)用 櫥窗、陳列臺(tái)等擺設(shè),而是將貨品像堆在倉(cāng)庫(kù)里一樣,使賣場(chǎng)形象大打折扣。為了提高店鋪形象,促進(jìn)營(yíng)業(yè)額的提升,必須在店鋪的陳列上好好下功夫。店鋪陳列,大致可分為以下幾點(diǎn): ★量感陳列 —— 表現(xiàn)商品多量的方式,使顧客認(rèn)為你的店鋪商品豐富,選擇余地大。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 ★展示陳列(重點(diǎn)陳列) —— 為使陳列的商品引人注目,而強(qiáng)調(diào)該商品賣點(diǎn)的陳列方式,以高級(jí)女時(shí)裝店最為常見(jiàn)。 ★復(fù)合陳列 —— 量感陳列和展示陳列混合的方法。無(wú)論選擇何種方式,都以壁面陳列居多。 ( 1)采納售貨員的構(gòu)想 賣場(chǎng)規(guī)劃的首要工作是包括經(jīng)營(yíng)者在內(nèi)的全體人員策劃、研討工作, 不過(guò),一般經(jīng)營(yíng)者都獨(dú)斷專行,草率委托裝潢者設(shè)置賣場(chǎng),此種情況最為常見(jiàn)。這樣開(kāi)店的結(jié)果,業(yè)績(jī)自然不好。原因在于沒(méi)有充分研究顧客購(gòu)物的動(dòng)機(jī)和對(duì)賣場(chǎng)的關(guān)心度。平時(shí)很少直接接觸顧客的經(jīng)營(yíng)者,不易掌握顧客的喜好,然而,卻仍有許多人以個(gè)人的偏好去裝潢設(shè)計(jì)賣場(chǎng)。事實(shí)上,和顧客天天打交道的是店員。只有店員最了解顧客對(duì)賣場(chǎng)的關(guān)心點(diǎn)和興奮點(diǎn)以及顧客對(duì)賣場(chǎng)的具體要求,這點(diǎn)非常重要。因此,設(shè)計(jì)賣場(chǎng)時(shí),不可只依經(jīng)營(yíng)者主觀的想法去做,而應(yīng)該尊重充分掌握顧客心理的店員的意見(jiàn),讓他們也參與討論。 ( 2)賣場(chǎng)裝潢設(shè)計(jì)的基本原則 ★方便進(jìn)入 ★方便購(gòu)物 ★可自由比較商品。 ★可自由選擇商品。 基于上述原則,由店員參與、提出意見(jiàn),再擬定落實(shí)裝潢設(shè)計(jì)賣場(chǎng)的計(jì)劃是非常重要的。不僅是臨街店鋪如此,商場(chǎng)購(gòu)物中心專柜的賣場(chǎng)設(shè)置也不例外。明確上述展示計(jì)劃折原則,使賣場(chǎng)的裝潢設(shè)計(jì)充分表現(xiàn)展示的主題和銷售目的,從而使賣場(chǎng)更具沖擊力。 ( 3)尊重顧客的意見(jiàn) 完成裝潢設(shè)計(jì)賣場(chǎng)的計(jì)劃后,應(yīng)站在顧客的立場(chǎng)上,詳加檢查、修正,方可實(shí)施。假設(shè)只依內(nèi)部人員的意見(jiàn)擬定計(jì)劃,往往會(huì)傾向于店鋪本身的需求,而僅重視店鋪方面的便利性、機(jī)能性。為避免這種情況,最好能站在顧客的立場(chǎng)進(jìn)行檢查 ,修正。在定計(jì)劃時(shí),不妨請(qǐng)顧客參與,表達(dá)他們的意見(jiàn),接著再加以討論檢查賣場(chǎng)設(shè)計(jì)計(jì)劃的具體方法,可以每天從顧客中挑選三人,最好選不同年齡顧客調(diào)查,項(xiàng)目共分五類,并非問(wèn)卷調(diào)查,而是在銷售中,以問(wèn)答方式完成。如下表 問(wèn)答題 顧客 1 顧客 2 顧客 3 你喜歡這種色調(diào)嗎? 您認(rèn)為理想的購(gòu)物環(huán)境是否有必要時(shí)時(shí)放音樂(lè)? 您認(rèn)為這種陳列方式會(huì)使賣場(chǎng)擁擠嗎? 您認(rèn)為這樣的賣場(chǎng)設(shè)計(jì)能突出品牌文化嗎? 您個(gè)人對(duì)本賣場(chǎng)設(shè)計(jì)不滿意的地方是什么? 店鋪陳列的整體規(guī)劃原則 商品展示陳列是通過(guò)視覺(jué)來(lái)打動(dòng)顧客的,陳列方式的優(yōu)劣決定顧客對(duì)店鋪的第一印象。使賣場(chǎng)陳列的整體撲克上去整齊、美觀、視覺(jué)統(tǒng)一是賣場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還要富于變化。陳列效果的好壞,在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。 賣場(chǎng)就和舞臺(tái)一樣,它是一種環(huán)境氛圍,“演員” —— 商品亮相,期待能吸引“觀眾”—— 顧客。 ( 1)安全性 對(duì)于服裝的陳列而言,安全性主要體現(xiàn)在道具的選擇上。要保證道完好無(wú)損及平衡性和穩(wěn)定性,以使商品不易掉落。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 ( 2)方便性 方便性主要是讓商品陳列的方式和結(jié)果使顧客觀看方便、選擇方便、取放方便。 顧客在購(gòu) 買商品時(shí),一般是先將商品拿到手中,從所有的角度進(jìn)行確認(rèn)然后再?zèng)Q定是否試穿以至于購(gòu)買。當(dāng)然,有時(shí)顧客也會(huì)將拿到手中的商品放回去。如果說(shuō)陳列的商品不易取放的話,也許就僅僅因?yàn)檫@一點(diǎn)便喪失了將商品銷售出去的機(jī)會(huì)。 ( 3)整潔感 ★不要將商品直接陳列在地上。 ★注意去除貨架上的銹、污跡。 ★對(duì)于賣場(chǎng)內(nèi)的通道、地面也要經(jīng)常進(jìn)行清掃。 ★保持商品的平整,展示商品要經(jīng)過(guò)熨燙才能展示出來(lái)。 ( 4)新鮮感 陳列首先要符合季節(jié)的變化,不同的季節(jié)性促銷活動(dòng)使賣場(chǎng)富于變化,作為導(dǎo)購(gòu)式店員要不斷創(chuàng)造出新穎的賣場(chǎng)布置。為達(dá)到這個(gè)目的, 賣場(chǎng)陳列要注意以下三點(diǎn): ★設(shè)置與商品相關(guān)的宣傳海報(bào),相關(guān)商品集中陳列。 ★通過(guò)照明和背景音樂(lè)渲染購(gòu)物氛圍。 ★演示商品的實(shí)際使用方法來(lái)促進(jìn)銷售。 ( 5)經(jīng)濟(jì)性 為了提高收益,要考慮將高品質(zhì)、高價(jià)位、收益較高的商品與暢銷的商品搭配銷售,與關(guān)聯(lián)商品陳列在一起,便于增加商品的連帶銷售。 ( 6)適時(shí)性 降低陳列道具成本的同時(shí),要提高其使用效率,防止商品的損耗。 ( 7)視覺(jué)性 展示應(yīng)突出重點(diǎn),增強(qiáng)視覺(jué)效果,創(chuàng)造賣場(chǎng)的特點(diǎn)。展示重點(diǎn)商品時(shí),要多選擇同類中色彩較鮮艷,款式、面料較時(shí)尚的做重點(diǎn)陳列。如:一些小型的配件商品 ,在展示的時(shí)候,可能不會(huì)被顧客注意到,如果運(yùn)用一些夸張的商品圖片來(lái)吸引顧客的注意力,就會(huì)起到增強(qiáng)視覺(jué)效果的作用。 顧客喜歡的賣場(chǎng)和討厭的買場(chǎng) 究竟顧客喜歡怎樣的賣場(chǎng)呢?首先,必須讓他們對(duì)購(gòu)物產(chǎn)生期待感,而這樣的期待感與對(duì)賣場(chǎng)的喜好息息相關(guān)。因此,設(shè)置能滿足顧客欲望的賣場(chǎng),是絕對(duì)必要的。 為了具體了解顧客的欲望,特別是在城市中心商業(yè)街、鬧市區(qū)的百貨商店進(jìn)行(顧客喜歡的賣場(chǎng)和討厭的賣場(chǎng))問(wèn)卷調(diào)查,結(jié)果如表所示 調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果 所關(guān)注的項(xiàng)目 所占調(diào)查人員的比例 % 所關(guān)注的項(xiàng)目 所占調(diào)查人員的比例 % 賣場(chǎng)的 氣氛 30 可自由選擇商品 25 商品的流行性 15 賣場(chǎng)整潔明亮 13 服務(wù)質(zhì)量 10 其他 7 調(diào)查以到該商業(yè)先進(jìn)或商店購(gòu)物的顧客為對(duì)象,進(jìn)行直接詢問(wèn)、回答。受訪對(duì)象主要是女性,年齡階段不等。調(diào)查結(jié)果雖有個(gè)體及年齡層的差異,但都對(duì)賣場(chǎng)懷有高度的期望,被調(diào)查者都具體表達(dá)喜歡或討厭的理由和意見(jiàn)。 ●主題 —— 喜歡的賣場(chǎng)、討厭的賣場(chǎng)。 ●調(diào)查地點(diǎn) —— 城市中心商業(yè)街。 ●商圈人口 —— 約 萬(wàn)人 . ●調(diào)查方式 —— 直接詢問(wèn)顧客。 從調(diào)查結(jié)果撲克,顧客對(duì)于賣場(chǎng)氣氛、可自由選擇商品、賣場(chǎng)整潔明亮等直接有關(guān)賣 場(chǎng)中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 的事項(xiàng)的關(guān)心程度,占 68¥。雖然這種調(diào)查方式是針對(duì)固定客房較多的店鋪,可是商品的價(jià)格因素僅占 2%(包含在其他中),倒令人相當(dāng)意外。 在許多情況下,顧客最關(guān)心的并非是商品的價(jià)格,而是商品的內(nèi)在品質(zhì)和他在購(gòu)買商品時(shí)的購(gòu)物享受。 第四節(jié) AIDMA 要素與陳列的配合 AIDMA 是指陳列時(shí)要考慮的五項(xiàng)要素,它們?yōu)椋阂鹱⒁狻a(chǎn)生興趣、購(gòu)買欲望、記憶認(rèn)同、購(gòu)買行動(dòng)。商家只有結(jié)合這五項(xiàng)要素進(jìn)行店鋪陳列,才能創(chuàng)造出具有營(yíng)銷力的店鋪陳列展示效果。 AIDMA 要素與陳列的配合如下表所示: 顧客購(gòu)物過(guò)程要素 店鋪陳列展示重點(diǎn) 視覺(jué)表現(xiàn)重點(diǎn) 引起注意 ( ATTENTION) 強(qiáng)調(diào)店鋪品牌形象的塑造,櫥窗、模特、樣品的展示 新鮮度、色、光的靈活運(yùn)用 產(chǎn)生興趣 ( INTEREST) 賣場(chǎng)規(guī)劃、通道設(shè)計(jì)、貨品的有序陳列展示 顧客易進(jìn)入、易觀看及易選擇貨品 購(gòu)買欲望 ( DESIRE) POP 的運(yùn)用,價(jià)格清晰地展現(xiàn)在眼睛的上方,在售賣空間做有變化的陳列 有意識(shí)地表現(xiàn)設(shè)定主題 記憶認(rèn)同 ( MEMORY) 背景音樂(lè)、創(chuàng)造快樂(lè)的氣氛、安全感、舒適性、接待 顧客對(duì)品牌及產(chǎn)品的認(rèn)同 購(gòu)買行動(dòng) ( ACTION) 店員的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 站在顧客的立場(chǎng) 上,為顧客服務(wù) 第五節(jié) 色彩要素在店鋪陳列中的作用 色彩是視覺(jué)傳達(dá)中十分重要的因素,是我們識(shí)別物象、認(rèn)識(shí)世界的重要條件。從色彩實(shí)驗(yàn)中證明,人們?cè)谟^察物體時(shí),首先引起視覺(jué)反應(yīng)的即是色彩。在初看時(shí)的前 20 秒對(duì)物體形體的注意力為 40%,而對(duì)色彩的注意力為 60%, 5 分鐘后,形體和色彩才各占 50%。從這些數(shù)據(jù)中我們不難看
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