【正文】 （估計(jì)有15%的男性長跑運(yùn)動員鐵含量低。）比爾德和其他專家都說，對這些人而言，最好每年驗(yàn)一次血，以測定血液中的鐵含量。，就要去看醫(yī)生，以確定是否該通過調(diào)整飲食或服用鐵質(zhì)補(bǔ)劑來校正不足。一般說來，解決問題的最好方法是在食譜中增加含鐵豐富的食物，因?yàn)殍F質(zhì)補(bǔ)劑可能存在嚴(yán)重缺陷?！胺描F質(zhì)補(bǔ)劑可能使人想嘔吐，有時甚至還會引起中毒。最好的鐵來源，以及唯一最易為身體所吸收的鐵來源，是肉、雞和魚。其他較好的鐵質(zhì)來源包括棗、豆類和一些多葉綠色蔬菜?！?1.“選擇那些標(biāo)有‘加鐵’字樣的面包和麥片，” 運(yùn)動營養(yǎng)專家南希克拉克寫道，“這些增加的鐵質(zhì)補(bǔ)充了谷物中自然含鐵量的不足。將這些食物與含有大量維生素C的食物一起食用──比如吃麥片時喝橘子汁，或在三明治內(nèi)夾上番茄──可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。” 克拉克還建議用鐵鍋烹食，因?yàn)榕胝{(diào)過程中食物能從鐵鍋中吸收鐵質(zhì)。她寫道，“在鐵鍋內(nèi)烹煮了3個小時的番茄汁，其鐵含量大大提高，增加到原來的30倍左右?！?她說，鐵含量可能低的人，吃飯時應(yīng)避免喝咖啡或飲茶，因?yàn)檫@些飲料中所含的物質(zhì)會妨礙身體對鐵質(zhì)的吸收。12.“運(yùn)動女性應(yīng)特別注意選擇飲食?！逼斩纱髮W(xué)的萊爾總結(jié)說：“如果你在鐵含量流失之前就注意到了警告信號，你就可以在它真正成為問題之前彌補(bǔ)鐵質(zhì)的不足?！盪nit3：如果你向?qū)W生傳授諸如求真、勇敢、正直、領(lǐng)導(dǎo)能力、好奇心和關(guān)心他人等美德的話，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績自然就會提高。該校的創(chuàng)始人約瑟夫高爾德聲稱學(xué)校的教學(xué)很成功。海德中學(xué)位于緬因州巴思市，因其教導(dǎo)問題少年有方而聞名遐邇。2.“我們并不把自己看作一所專為某一類孩子而開設(shè)的學(xué)校，”馬爾科姆高爾德說。他是約瑟夫的兒子，畢業(yè)于海德中學(xué)，現(xiàn)任海德中學(xué)校長?！拔覀儼褞椭⒆优囵B(yǎng)一種生活方式看作自己的職責(zé)，辦法是倡導(dǎo)一整套能影響所有孩子的價值觀念?！?，喬高爾德(約瑟夫高爾德)正試圖將他尚有爭議的“品德第一”的理念向舊城區(qū)的公立學(xué)校推廣。這些學(xué)校愿意將用于傳統(tǒng)教學(xué)計(jì)劃的稅金用于實(shí)施這一新的教學(xué)方法。海德公立學(xué)校第一個教學(xué)計(jì)劃始于1992年9月。但幾個月后，該計(jì)劃即告暫停。教師們對教學(xué)計(jì)劃的高要求以及高強(qiáng)度工作所帶來的壓力表示抗議。，海德基金會計(jì)劃在巴爾的摩啟動初步的公立學(xué)校教學(xué)計(jì)劃。教師要接受培訓(xùn)，以便今后能在整個巴爾的摩體系內(nèi)勝任工作。美國其他學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)們也在關(guān)注這個教學(xué)計(jì)劃。去年秋天，在家長的一片抗議聲中，海德基金會在康涅狄格州紐黑文市郊區(qū)的一所中學(xué)內(nèi)啟動了一個引人注目的教學(xué)計(jì)劃。當(dāng)?shù)鼐用駬?dān)心該?？赡苷羞M(jìn)來舊城區(qū)的少數(shù)民族學(xué)生和問題學(xué)生。就像在緬因州那樣，求真也在康涅狄格州的這所中學(xué)得到廣泛推崇。在一堂英語課上，11名學(xué)生用最后的5分鐘展開激烈的討論，依照1－10的評分標(biāo)準(zhǔn)相互評價他們當(dāng)天的課堂表現(xiàn)。6.“我得10分?！?.“我有意見。你既沒做語法作業(yè)，也沒做拼寫練習(xí)?！?.“那好，就7分吧?！?.“你只能得6分。”10.“等等，我可是全力以赴的?！?1.“是的，可你今天沒提問?！?，喬高爾德指出，對傳統(tǒng)的教育體制不能只是改革。他說“無論怎樣改革”，用馬和馬車“是改革不出汽車的”。 海德中學(xué)認(rèn)為“每一個人都有自己的獨(dú)特潛能”，這種潛能的基礎(chǔ)是品格而不是智力或財(cái)富。良知和苦干受到推崇。成功由不斷進(jìn)步來衡量，而不是由學(xué)習(xí)成績來評定。學(xué)生必須相互負(fù)責(zé)。為了避免美國中學(xué)使用的其他品格培養(yǎng)方案所引發(fā)的爭議，高爾德解釋說，“全力以赴”這一概念并不是要強(qiáng)迫學(xué)生接受某一套道德原則或宗教觀念。，包括英語、歷史、數(shù)學(xué)和自然科學(xué)。但所有的學(xué)生都必須選修表演藝術(shù)和體育，還要提供社區(qū)服務(wù)。在每門課程中，學(xué)生都會得到一個綜合了學(xué)習(xí)成績和“努力程度”的分?jǐn)?shù)。在巴思市，97%的海德中學(xué)畢業(yè)生都升入了大學(xué)本科。，父母的參與是一個關(guān)鍵的組成部分。為了使孩子被該校錄取，家長也必須同意接受并實(shí)踐學(xué)校的思想和觀點(diǎn)。家長們簽約同意每月出席一次區(qū)域小組會議(共20個區(qū)域小組)，每年去區(qū)域休養(yǎng)所三天，每年至少參加三次巴思市的研修班、討論組和研討會。在很多活動中，緬因州學(xué)生家長的出席率高達(dá)95%。喬和馬爾科姆高爾德都說，當(dāng)孩子們見到自己的父母都在全力以赴時，他們也會竭盡全力。他們說，對許多家長而言，最困難的是讓他們意識到自己的不足。這項(xiàng)工作的困難要大得多，因?yàn)楹茈y使家長相信他們的參與很有價值。在紐黑文市錄取的100名學(xué)生中，有30%左右的家長出席了各類特別會議。這一低出席率違背了他們在教學(xué)計(jì)劃開始實(shí)施時所做的承諾，當(dāng)時海德中學(xué)的官員曾與300個家庭進(jìn)行了面談。，一旦問題得到解決，海德教學(xué)計(jì)劃就會在公立學(xué)校中獲得成功。他樂觀地認(rèn)為，一旦家長們投入到計(jì)劃當(dāng)中，他們就會成為孩子們?nèi)粘Ｐ袨榈陌駱樱@與寄宿學(xué)校的學(xué)生家長完全不同。他說，教師也能從中受益?！霸谶@里，我們真正開始集中精力與每一個學(xué)生建立卓有成效的關(guān)系。我們的重點(diǎn)真的是先考慮師生關(guān)系，然后是師生共同探討學(xué)業(yè)。而在傳統(tǒng)的中學(xué)里，是先考慮教師和教材的關(guān)系，然后再考慮師生關(guān)系?！?師生關(guān)系在海德中學(xué)被進(jìn)一步深化了。對教職員工的評估由學(xué)生來進(jìn)行。18. 19歲的吉米迪巴蒂斯塔今年5月將從巴思校區(qū)畢業(yè)，并準(zhǔn)備升入大學(xué)。對此他感到驚奇。幾年前，他還覺得自己的前途“是在監(jiān)獄，而不是在大學(xué)”。 迪巴蒂斯塔還記得他剛到海德中學(xué)時的情景。19.“我來這兒時，見人就侮辱，就咒罵。其他每所學(xué)校都會說：‘滾出去！我們這兒不要你。’我來到這兒，他們卻說：‘我們有幾分喜歡這種活力，但并不喜歡它消極的一面，我們要將它轉(zhuǎn)化成積極的東西。’”Unit4自由女神像1. 19世紀(jì)70年代中期，法國藝術(shù)家弗里德里克奧古斯特巴托爾迪正在設(shè)計(jì)一個大項(xiàng)目，名為“自由照耀世界”。這是一座慶祝美國獨(dú)立和美法聯(lián)盟的紀(jì)念碑。與此同時，他愛上了一位他在加拿大認(rèn)識的女子。他母親不贊成自己的兒子和一個她沒有見過的女子戀愛，然而巴托爾迪不為所動，和心中所愛于1876年結(jié)為伉儷。，巴托爾迪組裝完雕像的右臂和火炬，并將它們陳列在費(fèi)城。據(jù)說，他用了妻子的手臂為